罗氏虾、基围虾都是“激素”泡大的?其实这种虾才是“问题虾”

颜色泛白、煮熟后虾还保持身体完整的,大概率是用药水浸泡过。而颜色差异不大,吃起来肉质脆脆的,那就是被强碱泡过。这种虾小孩和孕妇不要吃,不容易代谢。其次,就是虾的品相。当你看到虾头部与身体似断非断的,这种虾很有可能是死亡很久的了。这种虾很臭,而且还会滋生很多细菌,吃多了会对人体造成伤害。

吃货们看过来!秋天,就要这样大口吃肉~

加水焖煮一段时间。直至羊肉软烂入味,汤汁浓稠。这种烹饪方式能让石山羊的肉充分吸收香料的香气,口感浓郁,适合喜欢重口味的食客。桥头石山羊。图源广东新闻联播白切石山羊把整只石山羊处理干净后,放入加了葱姜蒜和料酒的水中煮熟。煮熟后捞出晾凉,切成小块装盘。搭配特制的酱汁,如蒜蓉、酱油、香油...

罗氏虾8元/斤!炒花甲8元/例!怀集马先生幸福店12月18日盛大开业,多...

活动时间:2023年12月18日-31日蒜蓉粉丝蒸带子原价48元/5只开业价8元/5只白灼罗氏虾原价68元/斤开业价8元/斤姜葱炒花甲原价48元/例开业价8元/例*以上优惠菜式限金龙店大厅、幸福店一楼大厅,三楼大厅和房间按原价收费。*3选1,每桌限点一款,并且必须点一款以上正价菜才可以享受此开业价菜式...

夏日标配!零难度、超解馋的糟货来啦→

步骤:1.毛豆清洗干净,剪去一头,水开煮约5分钟,再用冰水冰镇;2.鸭舌浸泡10分钟,清洗干净,加入葱姜丝料酒一起煮熟,过冰水备用;3.罗氏虾修剪虾须虾脚,加入葱姜丝料酒一起煮熟,过冰水备用;4.把所有食材煮熟后,分别装入带盖子的碗装好,加糟卤汁,放冰箱冰镇三至五个小时后便可享用。在这「不时不食」的...

这些镇街的私藏美食清单,吃过的举手~

这两者再搭配上罗氏虾一锅焖咬上一口唇齿留香,回味无穷龙泉家宴花雕膏蟹蒸肉饼陈年花雕酒淋上鲜味膏蟹通过猛火蒸制令肉饼的美味,上升了一个维度其他人气食店南头知味中山,寻味南头。作为中山的“北大门”,无论是享誉全国的家电产业,还是好景好菜兼得的美味菜馆,都吸引了不少外来朋友的关注。

来自多次顺德美食之旅后的经验,这些小众宝藏餐厅值得推荐

百花鲈鱼皮是这里最受欢迎的,特点是脆口,由于是海鱼,完全不需要担心会有泥腥味道(www.e993.com)2024年11月14日。鱼皮是灼过水再过冰水,在煮熟之余还可以保证Q弹脆口的口感。??网红鲮鱼皮鲮鱼皮是最经典的,传统的顺德捞鱼皮就是用鲮鱼的。鲮鱼皮的口感特点是爽滑,也是几种鱼皮中最薄的。由于鲮鱼皮较紧俏,坊间一些店会偷鸡混入罗非或鲩鱼...

夏天必吃糟货清单,来了!

鸡要选择3个月左右的这是最适合拿来做糟鸡的月份糟制之前要“三浸三烫”这样鸡皮会保持柔嫩的口感鸡骨微微带血如白斩鸡般柔嫩带着扑鼻的酒香伏天也能胃口大开~~糟卤猪手猪蹄煮熟后捞出过凉浸泡在糟汁中放入冰箱煮好的猪蹄经过糟汁洗礼

“虾中劳斯莱斯”,市场“顶流”正大量上市!网友:虾头也不能放过!

预计阅读时间/7分钟避风塘煎炸、芥末炒、紫苏炒、啫啫、蒜蓉蒸、豉汁蒸、烧烤、白灼、生腌……食在广州就算是休渔期间也阻挡不住广州人吃虾的热情占了所有水产销量的一半大批罗氏虾上市!进入六月大批罗氏虾上市一时间成为了市场“顶流”...

香肠要煮多久能熟?香肠煮熟的方法介绍

腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。在煮香肠时,需要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不...

网红美食“猪肉婆”要来南海啦!开业时间→

油盐饭是小时候妈妈们的代表作之一,猪肉婆私房菜延续传统做法,保留着家乡的饭香,当米饭刚刚煮熟的时候,在饭面铺上一层熟油姜蓉,捞均匀,再盖上盖焗两分钟就可以吃,好吃得连菜都不用夹。2022年底南海街坊在千灯湖就能品尝到顺德地道美食啦一起期待!