拒绝吃外卖的第100天,午饭花18块,炒了4个菜,家人不用吃外卖
1.将豌豆剥壳,洗净,放入锅中焯水5分钟后捞出,沥干水分备用。2.锅中放入少许花生油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。3.加入豌豆翻炒均匀。4.加入盐、少许蚝油进行调味,加入少许清水,翻炒均匀即可。以上4个菜,花费18块钱,虽然食材很普通,但是菜肴口感却非常美味,拒绝吃外卖,自己做饭,不仅能够锻炼厨艺,还能...
4月,这菜多吃,营养比核桃还高,简单炒一炒,味道真鲜美
经过焯水的豆子在炒的过程中时间缩短,更容易熟;4.锅中的蚕豆,豌豆焯水后,用漏勺捞出;5.豌豆捞出锅后,将其放入凉水中过凉;这样可以让豆子颜色翠绿好看,口感爽脆;6.热锅中加入适量的油,还有事先准备好的葱头油,小火再将它们炒香;倒入焯水后的豌豆蚕豆,这个时候开中火,用铲子将它们翻炒;7.炒的过程中...
30余道菜肴精选,家常菜中精品,下饭真实惠,家人爱吃才称为美食
做法:1.先把鸡蛋打散,用热油把鸡蛋炒熟盛出备用。2.锅中留底油下入海米煸炒。3.把海米炒香后下入银耳煸炒,当银耳完全受热后下入韭菜苔煸炒均匀。4.然后烹入少许黄酒,再往锅中烹入少许清水翻炒。5.炒匀后倒入事先炒熟的鸡蛋。6.用盐、胡椒粉和鸡粉调味。7.然后用旺火再次翻炒均匀便可出锅码盘。
五样家常菜,最适合立秋吃
1、豌豆剥壳,洗干净后沥干水分。猪里脊切成肉丁,加入料酒、淀粉、生抽、食用油抓拌均匀,腌制10分钟。锅里倒入清水烧开,放入少量食盐、食用油,倒入豌豆煮3分钟,煮熟后捞出过凉水,沥干备用。2、锅里重新加油,放入腌好的肉丁大火滑炒至变色,倒入煮熟的豌豆翻炒一会儿,加入食盐、白糖、生抽调味,淋入水淀粉勾芡,汤汁...
中国最好吃的14种地方菜,你可能一半没吃过
提到四川的小众蔬菜,许多人会脱口而出“豌豆颠儿”“儿菜”,但要是我再多问一句——“你吃过冲菜吗?”还是有不少人会带着疑惑的双眼,表示自己从未听闻。冲(chòng)菜,也叫冲冲菜、辣菜,是一种用蔬菜的菜心炒制而成的小菜。带着花的嫩菜心摘除老叶后晾晒,变得有点蔫蔫但不失脆感的时候,切成小粒,旺...
有奖!速戳!说出一道菜,证明你是黔东南人
豆腐笋用春天新鲜笋子、香嫩的春芽、马尾葱、豌豆米、豆腐、腌肉、肉沫、葱、姜、干辣椒一起翻炒至熟,用生菜包着吃,丰富的食材各自的口感有香、鲜、嫩、脆,全在嘴里一起迸发出来,清新爽口,美味十足,就像立夏里草木萌发的枝芽(www.e993.com)2024年10月25日。岑巩——血豆腐岑巩血豆腐是黔东南州岑巩县的特色美食,将新鲜的猪肉和豆腐混合后...
探索发现 | 玉米、洋芋、辣椒这些作物是怎样传入兴义的?
南瓜一旦传入兴义,兴义人就“全草”食用,嫩瓜苔素煮,瓜叶嫩瓜打菜豆腐,老南瓜片煲糯米饭,瓜籽生吃驱蛔虫、炒熟满口余香,兴义人的胃口好,除了老瓜藤留给猪以外,其余的照单笑纳,这种吃法让许多外地人目瞪口呆。酸泡果的学名叫西红柿,因为像柿子,且成熟后颜色鲜红,又从西方传入,所以叫西红柿。在美洲...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
新鲜豌豆、骨汤1盒、活明虾三只。做法:1)豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮;2)胡萝卜煮烂;3)虾去皮去虾线切成丁;4)倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了;5)把虾泥倒回锅中,加入胡萝卜丁或泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了。
云水举村记忆之三:举村立夏粿,我的最爱
春末夏初,豌豆碧绿,粒粒饱满,炒熟放在饭粿羹里。碰上豌豆多的羹,我会下意识多吃一点,传说立夏这天吃豌豆能消除眼疾,眼睛像新鲜豌豆那样清澈,女孩吃了都“巧笑倩兮,美目盼兮”。美妙的传说让豌豆增色不少。说完了配料,再从制作主料开说。记得小时候母亲做立夏粿要选上好的早米,先将米淘干净,浸泡2小时左右...