回锅肉煮几分熟最好?小窍门看看就会了
最好的辨别办法,猪肉煮十几分钟,在用筷子轻轻扎不进去,就说明是7分熟了。看着肉皮有微微的发硬,也可以证明没有超过7成熟。第三种煮法:简单煮肉法这种方法比较适合新手,就是把猪肉买回来以后,冻在冰箱里,不要冻的太久了,能切成片就行,把冻好的猪肉拿出来切成薄片,厚薄切成平时做回锅肉的厚度就行,每片肉...
3月,吃10斤白菜不如1斤它,才5毛一斤,多吃清热润肺,润肠通便
一斤面粉,放5克的酵母菌,加入适量的水,白糖,然后搅一搅,搅拌成絮状之后再磨成光滑的面团。处理好的面团就盖上盖子,放着醒面一小时。备好的青萝卜放在清水中给它稍微清洗一下,洗干净。把青萝卜洗净之后的萝卜去皮,擦成细丝,擦后的萝卜丝加点食盐做搅拌一下,放着腌个10分钟,去掉里面多余的水以及苦涩味。备...
央视315曝光:成本3元一斤的“梅菜扣肉”,你还敢吃吗?
9、肉皮向上,一片挨着一片用手码齐,肉皮向下摆入碗中。把炒好的梅菜放在碗中的肉片上面,要用手压实。开水上锅,把碗放在蒸屉上,蒸一个半小时,在碗顶盖一个盘子,双手按住碗和盘子,迅速倒扣过来。10、把剩下的腌肉料汁倒入锅里,加入适量水淀粉,边加热边搅拌,直到料汁变透明浓稠。淋在肉片上即可。...
春吃一把豆,胜吃一斤肉,三种豆类做法,多吃,春天更健康
3、热锅凉油,下毛豆翻炒均匀,加盐多炒几分钟,最好把毛豆炒到外皮微微发皱,这样毛豆香味都出来,也快熟了4、把毛豆拨在锅的一边,下胡萝卜丁,大火快速翻炒均匀5、一定要炒出胡萝卜和辣椒的香辣味,这样胡萝卜入味才好吃出味道,加盐翻炒均匀,这个时候加盐,因为后来的卤肉皮有盐味6、把炒好的胡萝卜丁和毛...
冬天必备!阿胶太贵,1盘竟然只要5块钱,女人吃了气色好不怕冷了
制作:1.将所有大料和猪皮放入锅中大火煮开后煮上五分钟,拿出煮好的猪皮来进一步剔除掉油脂,并切成小块后和适量的水放入豆浆机内;2.按下工作键,这样猪皮汤就完成了,煮好的汤汁倒入小碗中,放入冰箱中冷藏定型;3.将南瓜切成小块放入电蒸锅蒸熟,再趁热按压成泥,将热南瓜泥和饺子粉放入厨师机桶中,...
这是肉皮最好吃的做法,Q弹麻辣鲜香,便宜又养颜的美容菜
光滑水嫩的肌肤,所以不惜使用高档化妆品,进出高档美容院,其实要想有好气色、好皮肤,日常的食补更重要,食补也不见得一定吃昂贵的燕窝,象猪皮就是很好的美容品,而且又非常便宜,单买肉皮的话也就2块钱一斤,而我用的肉皮则是我以前每次买肉时带的一小块肉皮积攒下来的,这样几次下来就够炒一盘了,肉皮吃起来筋...
五花肉才9元一斤, 广东烧肉, 最好吃的猪肉做法, 没有之一!
最好选用五花腩,肥瘦相间,就是能数出五层的那种,切成大块方形。买的好几斤肉,经过烤箱出来以后没剩多少,做的时间还长,且吃且珍惜。除了五花肉,还得准备以下食材:五香粉、胡椒粉、盐、小苏打。二、做法1、锅里烧开水,五花肉经过清洗以后下锅煮至7成熟,不要全熟,打捞起以后把五花肉身上的水全部擦干,然后放...
这种菜在这个季节最常见,几毛钱一斤,这样做又香又好吃
4.倒入晾好的五花肉块,爆炒5分钟,待肉皮呈现金黄色后,可放入更多的姜片,并撒入适量花雕酒,随即盖上锅盖,焖3分钟5.打开锅盖,放入少许老抽,一点点,意思意思,上上色就可以了6.翻炒一下后,即可倒入热水,没过五花肉7.盖上锅盖,中小火炖8.30分钟开始出肉香的前味时,可以往锅里放入切好的土豆块(块可以大...
皱纹最怕这个菜,一斤4元,隔三差五吃一次,连护肤品都省了!
肉皮煮好切成丝之后要加入一些食用盐倒入温热水搓洗几下。煮的时候千万不能加盐,不然煮出来的汤是浑浊的,皮冻不透亮。另外,肉皮最好选用猪里脊肉皮,做出来的皮冻更筋道有嚼劲。猪皮和水的比例是,500克猪皮加入3斤清水,如果水太多了的话做好皮冻会很嫩,吃起来口感不太好。返回搜狐,查看更多声明...
冬天,遇到它我必买20斤,一斤28元,坚持晚上吃,瘦出S腰!
今天去外面办事情,回来的时候在路边看到一个阿姨拉着板车在卖菠萝蜜,我过去看了一下,菠萝蜜个个都很新鲜,阿姨把切好的菠萝蜜拿了一块给我尝尝,我咬了一口,感觉味道很甘甜,于是我特意挑了一个稍微小点的,秤了一下有20多斤,阿姨说:菠萝蜜是她自家种的,可以便宜点卖给我,就给我按28元一斤,不过确实比水果店...