一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

用蒸熟的青稞米,搭配上腌制后软软嫩嫩的牛里脊肉,还可以加入胡萝卜丁、嫩豌豆等增色调味。锅中炒香葱姜蒜,将牛肉下锅大火滑炒几分钟到八成熟,再加入青稞米、胡萝卜丁、嫩豌豆等,翻炒几下熟了就可以出锅啦!怎么样,这么优秀的主食,还不挑厨艺高低,有没有让你跃跃欲试呢?参考文献[1]杨月欣.中国食物成分...

这种优秀粗粮被忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

或者提前用清水将洗净的青稞米浸泡2～5小时再煮粥,也能让口感更佳。2、青稞牛奶如果喜欢弹牙的口感,还可以用蒸熟后软糯弹牙的青稞米来作为牛奶的“配料”,做一杯青稞牛奶。青稞米提供了类似珍珠奶茶中“珍珠”的口感,但低糖低脂高膳食纤维,可比奶茶店的珍珠奶茶健康多了。3、青稞面条、馒头、面包、甜胚子...

内行人:蒸馒头只用10分钟左右就能蒸熟,这是为啥?看完长知识了

『图htTPm.maokesj馒头,开锅后差不多10分钟左右,馒头就蒸熟了。问题一:馒头如果没有蒸熟,该怎么处理很多人蒸馒头都可能会遇到的一个问题,掀开锅盖后才发现馒头没有蒸熟,这种情况该怎么处理?答案是:如果发现馒头没有蒸熟,是可以继续放到锅里再次蒸一遍的,二次蒸馒头的时候,最好往蒸锅内的水中加点白...

才知道,馒头不喧软,饺子爱破皮,面条不劲道,都是“它惹得祸”

直到馒头蒸熟后,馒头内的面筋被定型后,锅内的热量逐渐降低时,面筋才起到支撑馒头外形的作用。所以当我们买的面粉筋度不够时,掀开锅盖的一刹那,面筋的支撑力不足以抵抗冷空气带来的收缩力,馒头就会出现体型回缩的问题。这才是馒头回缩的根本原因。解决方法:用蛋白质含量在12.0%以上的高筋面粉,大多数人家里用...

夜读丨面包与馒头

记忆中,祖母做馒头极为讲究。她先在面盆中倒入面粉,缓缓加入温水,那双粗糙却灵巧的手不断搅拌、揉捏,面团逐渐变得光滑而有弹性。接着,把揉好的面团放置在温暖处发酵,待其膨胀至两倍大。再将面团分成均匀的小剂子,揉成圆圆的馒头形状。最后放入蒸笼,用柴火慢慢蒸熟。

馒头蒸熟的过程看它们慢慢变大真的好治愈_手机新浪网

10评论馒头蒸熟的过程看它们慢慢变大真的好治愈发现更多热门视频比亚迪的车灯其实也很亮的最搞冷笑话4.4万次播放30年再看四大武术童星,发展最好的不是谢苗,而是无人敢惹的他琳琳很爱国__1万次播放地铁上猥亵女乘客被当场发现并报警处理,警方:是惯犯,行政拘留13日简直笑哭了5884次播放以军F35隐身...

腊月年俗丨二十九 蒸馒头

“腊月二十八,把面发”,这发了的面,自然也就要用来蒸馒头啦。因此民谣中也就有了“腊月二十九,蒸馒头”的说法,象征着来年蒸蒸日上,在整个年节中,二十九这天可以说是最忙碌的一天,也叫“小除夕”,今天,我们一起为过年做最后的准备吧!这一天北方人习惯蒸馒头...

喉咙痛可以吃馒头吗

核心提示:喉咙痛期间可以适量食用蒸熟且柔软的馒头。喉咙痛期间可以适量食用蒸熟且柔软的馒头。馒头是由面粉制作而成的一种食物,含有一定的碳水化合物以及膳食纤维成分,能够为身体补充能量,并且还可以促进肠胃蠕动,改善便秘症状。但是需要注意的是,如果对馒头过敏则不能够吃,以免发生皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外,喉...

可替代米饭馒头!这种被忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖

藏族特定美食青稞炒牛肉,其实也不难做。用蒸熟的青稞米,搭配上腌制后软软嫩嫩的牛里脊肉,还可以加入胡萝卜丁、嫩豌豆等增色调味。锅中炒香葱姜蒜,将牛肉下锅大火滑炒几分钟到八成熟,再加入青稞米、胡萝卜丁、嫩豌豆等,翻炒几下熟了就可以出锅啦!

...一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

藏族特定美食青稞炒牛肉,其实也不难做。用蒸熟的青稞米,搭配上腌制后软软嫩嫩的牛里脊肉,还可以加入胡萝卜丁、嫩豌豆等增色调味。锅中炒香葱姜蒜,将牛肉下锅大火滑炒几分钟到八成熟,再加入青稞米、胡萝卜丁、嫩豌豆等,翻炒几下熟了就可以出锅啦!