好吃的蒸肉饼如何才能在口感和味道上别具一格,教你方法,收藏好

1、蒸锅加水,大火把水烧开,蒸锅上汽后把装肉沫的盘子放进蒸锅后加盖,继续保持大火蒸13-15分钟。具体蒸制时间要根据肉饼的厚度来定,比如铺的肉饼薄一些的就13分钟,厚一些的就15分钟。2、蒸够时间就可以出锅,把准备好的葱花和红辣椒撒在肉饼的上面,接着淋上10克蒸鱼豉油(没有蒸鱼豉油的就用好一点的生抽),...

人到中年体质差,冬天要舍得吃,推荐八道营养菜,御寒暖身强体质

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜末、食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。2、板栗剥掉外壳,清洗干净沥干水分放入蒸碗中,再放入肉末,加入适量温水,冷水上锅蒸半个小时左右。3、板栗肉饼蒸熟后,取出来撒上葱花即可端上桌开吃。二、番茄滑肉准备食材:番茄,瘦肉,娃娃菜,蒜末,葱花。做法步骤...

减脂期就吃这5道菜,低脂低卡还好吃,建议收藏|包菜|鸡蛋|牛肉|韭菜...

5.蒸制:将装有蛋液和肉末的碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸约15-20分钟,直到蛋液完全凝固。6.检查熟度:用筷子戳一下蛋的中心部分,如果没有流动的液体,即表示熟了。如果还未熟,可以ui.dawogd再蒸几分钟。7.装盘:蒸好后,取出蒸碗,撒上葱花,淋上少许香油或食用油,增添风味,然后就可以享用了。

爆火30年的网红旅游城市,大部分人不懂它有多好吃。_腾讯新闻

咸口的也喷喷香,因为有香葱、火腿丁和肉末加持,油脂激发下香气四溢。乳扇,这大概是大理走出的最红小吃了。大理下辖的邓川,也是公认的最佳乳扇产地,在本地吃到的乳扇,与外地网购款简直两种东西:质地酥而软韧,富有弹性和咬劲,嚼起来好似入口没多久的口香糖般滑润柔嫩。好吃的秘密,还是奶。邓川镇的海拔稍低,...

豆腐肉沫蒸蛋,嫩滑又营养,一定要给孩子安排上,便宜健康美味

肉末加两勺生抽,一茶匙盐炒熟,加水淀粉勾芡至粘稠。2??鸡蛋打散,加一茶匙盐搅拌均匀,再加等量的清水搅打均匀3??豆腐切块铺碗底,倒入鸡蛋液,盖上盖子,蒸锅大火上气蒸20分钟4??肉末炒熟,鸡蛋羹凝固后,把肉末铺上鸡蛋羹上,继续蒸2分钟5??出锅撒一点葱花,淋一点辅食油。豆腐营养丰富,富含植物蛋...

妈妈手中的安心味 山药肉沫蒸蛋

山药肉末蒸蛋，营养丰富By零度甜品用料鸡蛋1个肉100克盐半勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺山药1根做法步骤1、山药，猪肉剁成泥儿(www.e993.com)2024年11月5日。2、加入蚝油，生抽，水拌匀3、放入碗中抹平，中间挖一个窝，磕入鸡蛋。上锅蒸15分钟。4、淋香油，撒芝麻。5、成品小贴士可以加点枸杞。做菜好吃都有技巧，我的...

比布丁还嫩的肉末蒸蛋!蒸蛋还是放点肉才香

2.加1.5倍的温水,过筛后撇去浮沫。盖保鲜膜扎小孔上锅蒸12分钟。3.锅放少油下肉沫,炒散。4.加2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐,翻炒均匀。5.加水淀粉,煮至沸腾。关火撒葱花。鸡蛋蒸好后打开保鲜膜。肉沫倒在蒸蛋上,再撒一点葱花完成。

肉沫蒸蛋用冷水还是热水! 很多人不知道, 好吃的关键就在这一步!

6.蒸锅中烧开水,上锅开大火蒸15至20分钟。7.利用蒸蛋羹的时间来炒肉末:肉馅中放入生抽、料酒、盐、鸡精和淀粉拌匀,把小葱切葱花。8.锅中放适量油烧热后放入肉馅煸炒至熟。9.放入葱花炒匀即可关火。10.取出蒸好的蛋羹揭去保鲜膜。11.把炒好的肉末放到蛋羹上,吃的时候拌匀。

蒸肉饼,到底是用热水还是冷水?原来一直做错了,难怪肉又干又柴

3、将所有食材和配料一起搅拌均匀,可以拍打一下,这样肉泥表面上浆了,吃起来口感更嫩滑。4、准备一个整碟子,将处理好的肉末放入碟子内,平铺开来。把表面压平。5、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,将肉末下锅隔水蒸,盖上盖子,锅上汽蒸10分钟,即可。

超下饭的茄子新吃法!炒前蒸一蒸,用油少,更入味

2、茄子摆入盘中,放入蒸笼中,大火蒸至熟软;(茄子份量不同,蒸的时间大家自己把握哈)3、热锅,放少许油,倒入肥肉沫炒出油,至焦黄色(油太多了可以盛一些出来);4、倒入瘦肉末炒至变色;5、将炒好的肉末拔至一旁;加入2勺豆瓣酱,2勺剁椒一起炒出红油,炒香;...