烤肉最简单的做法,2步搞定,鲜香入味,外焦里嫩,15元吃到撑

2、买好的五花肉切成片,厚薄大小都根据自己的喜好选择,喜欢吃大块的可以切得长一点,不要太厚,不容易熟,也不容易入味;3、切好的五花肉放在一个大盆中,加入适量的姜片、料酒去腥、1勺生抽、半包奥尔良粉,我这一包是45g,能腌2斤肉,这里用了半包,抓拌均匀,腌制3小时以上,可以提前一晚上腌制,能更加入味;4、...

用「空气炸锅」做了10道菜后,我知道为啥有人说它是“智商税”了

空气炸锅其实和烤箱差不多,它需要“预热”:预热时间占用了烹饪时间,导致预设菜单不准确。我第一道菜做的是五花肉,第一次开锅发现肉还不太熟。放进去继续烹饪,再开锅发现都快糊了。需要预热的产品几乎都存在这个问题——时间难以把控!也正是因为如此,现在的空气炸锅几乎都带一个透明的观察窗,让我们可以随时...

不用空气炸锅的人,你们会后悔的!

空气炸锅里倒入一小碗水,底盘架上垫硅油纸,铺上葱段,再倒入腌好的鸡肉,淋上少量食用油,160摄氏度烤15分钟,撒上少许葱花蒜末,再烤5分钟。图片来源:丁香生活研究所腌上一盒排骨放冰箱,想吃的时候拿两块出来一烤,夜宵烤肉香得嘞～一斤排骨加四瓣蒜末、适量鸡精、盐、生抽、姜末、蚝油,抓匀腌制半小时...

空气炸锅不宜多用,比油炸、烧烤更易致癌?科学分析讲出实情

很多朋友觉得空气炸锅非常神奇,原来必须用高温油炸才能做出的烹饪效果,空气炸锅不放油就能做到。其实要说起其中的原理,也并不复杂,空气炸锅的核心技术点,就是用高速循环的热空气,通过温度高达200℃的热空气高速循环对食物进行加热,带走食物表面水分的同时,还能够逐渐的使食物的外皮脆化,达到类似于油炸的效果。简单说...

家里有空气炸锅的火速集合!避坑指南拿走不谢

1、提前处理:炸土豆时,将土豆切好后在水中浸泡5-10分钟,用厨房纸吸干水分,可以减少产生丙烯酰胺。2、把握食材:洋葱、灯笼椒、西葫芦、空心菜、菜心,比其他的蔬菜更容易产生丙烯酰胺,不要用空气炸锅烹调,也不要高温爆炒。3、加点儿料:烹饪肉类、鱼时,加料腌制(如葱、姜、蒜、孜然、香菜、柠檬、迷迭香、十三香...

不放一滴油的多功能空气炸锅,吃健康炸鸡的美梦成真了

有一点必须承认,空气炸锅比油炸慢一些(www.e993.com)2024年11月11日。比如炸薯条,空气炸锅大概要10分钟,传统油炸只要3分钟。好在它能定时,最多设置30分钟,人不用守着,可以放心刷剧、收拾厨房～抽出炸篮,机器会自动断电,放入又继续开机。想要给食材翻面,或者中途加调料,都非常方便。

空气炸锅会致癌?做好这4件事,健康吃、放心用!

其实除了炸食物,空气炸锅还能做很多事情:①解冻食材夏季温度高,室外解冻容易滋生细菌,而微波炉解冻往往会出现边缘已经熟了,中间还冻得硬邦邦的情况。空气炸锅其实就是一个很好用的解冻工具,设置四五十度的温度,把需要解冻的食材放进去,半个多小时基本就能用了。

有甜有咸有花样,步骤简单味道香!用空气炸锅做过的好吃的及制作...

调好温度和时间就可以开始了,时间其实不固定,因为随时看肉的成色。两分钟后打开,肉片已经烤得卷起来了。滋滋的冒油,翻过来再继续烤,空气炸锅将烧烤香料的味道传得整个厨房都是。反面再烤三分钟可以收工了。肥肉部分烤制了透明状。略带焦焦的卷边。再放进去另外一批。将还没有完全变绿的腊八蒜放一颗到里面。

致癌、智商税、吃灰神器?空气炸锅到底值不值得买?

最近,空气炸锅有点火。先是某猫发布数据,说从今年3月至5月15日,空气炸锅成交额同比增长200%,“吃灰神器”糊咖翻红。紧接着,一家媒体刊出新闻“专家不建议多用空气炸锅”“空气炸锅有致癌风险”,冲上了微博热搜第一的位置。就在大家“建议专家不要建议”的时候,视频里

隔离居家开整,空气炸锅食谱看这篇

·如果使用烘焙纸,要注意烘焙纸的安全使用温度是220℃以下。而空气炸锅的使用温度经常在180℃到200℃,因此烘焙纸不能靠近热管,否则会被烤焦甚至着火。同样,在没有食材放置于烘焙纸上时,也不要空炸。铝箔纸虽然安全使用温度是660℃,但最好也别太接近热管。