特殊时期要多吃皮蛋,简单一煮一蒸,爽口Q弹,全家都喜欢,真香
模具底部刷上一层油防粘,方便脱模,然后整齐摆放上皮蛋,中间放上提前切好的火腿肠,均匀的倒进鸡蛋清,容器的表面封上保鲜膜,防止水蒸气的滴落,中间扎几个洞,方便出气,放上蒸锅,大火烧开转小火蒸15分钟。3、15分钟后,蛋白就定型了,这时候我们倒进蛋黄摊均匀,继续蒙上保鲜膜,再次放上蒸锅,锅开蒸15~20分钟,...
火腿肠就应该这么吃,嫩鲜解馋,下饭又营养,风味诱人的家常菜
火腿蒸蛋:将火腿切成小丁,与打散的鸡蛋液混合,加入适量的水,放入蒸锅中蒸10分钟左右,直至蛋液凝固。鸡蛋灌饼:将鸡蛋液倒入煎好的饼皮上,快速摊开,煎至两面金黄,可以加入火腿片增加口感。火腿鸡蛋汤:将火腿切片,与打散的鸡蛋液一同倒入热水中,煮至蛋花形成,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。讲解一些实用的烹饪技...
把火腿肠和蔬菜放一起,孩子立刻爱上吃饭,太神奇啦!
然后放大碗里,加一点盐,猪油,烤肠切碎,放一起拌一下,放蒸锅里蒸个40分钟,出锅就可以食用了。杂蔬汤。现在这个季度还是挺干燥的,特别是换季的这个第三敏感期,孩子前段时间还感冒了。清淡一点的汤还是比较适合的,我会用瘦肉切成片,加一点淀粉抓均匀,鸡蛋摊成蛋皮切成丝,锅里放适量水烧开之后把瘦肉放进去,烧热...
路边3块钱的烤肠,究竟有多少“真肉”?
也就是说,你在街边小摊吃的“淀粉肠”,尽管它们99.9%用的是普通级火腿肠,但只要是正规渠道进的货,里面的含肉量,就没有你想的那么低。而且,大家其实不必太抗拒火腿肠里的淀粉添加。淀粉是增加火腿肠出品率、保持产品优质口感的重要手段。只是加入过多淀粉,必然降低产品中肉的含量,造成肉质弹性降低、口感偏“面...
路边3块钱的烤肠,究竟有多少“真肉”?答案保证让你大吃一惊!
它是把面粉和淀粉按照一定比例混合,用熬好的五香水和面,然后蒸熟晾凉,再切成一端薄些一端厚点的片,在平底锅中用油煎到酥脆,蘸着蒜汁吃。虽然叫“肠”却没肉,很多人来北京旅游,都被它的名字骗过~参考文献[1]杨艳敏,张福,王继鹏,曹新桥,火腿肠发展历史与分类,肉类工业,2007.1,p47-48...
早中晚都能吃,为啥偏偏叫午餐肉?
根据国标,午餐肉罐头中投肉量不得低于80%,淀粉的量最多不超过7%(www.e993.com)2024年10月21日。而对火腿肠则要求蛋白质含量不低于10%,淀粉最多不超过10%。所以说,午餐肉真的大部分都是肉,火腿肠虽然淀粉含量可能更高一些,但肉的含量也不少,只是不是纯粹的猪肉罢了。除了食物原料,罐头类食品的添加剂问题也是大家十分关注的方面,毕竟这关系...
金华火腿怎么吃?解锁金华火腿的N种吃法,让你秒变美食家!
各位吃货小伙伴们,大家好!今天我要给大家揭秘一种美食界的“大佬”——金华火腿!这可不是一般的火腿肠,而是来自浙江金华的传统名产,有着几百年的历史哦!金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质,绝对是你餐桌上的佳肴。
冬季干燥多吃八菜,有菜有汤营养高,缓解冬燥健康过冬,老少皆宜|...
1、娃娃菜清洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块,火腿肠斜切成片,蟹味菇清洗干净。2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至金黄后切成小块,再加入适量热水,开大火煮开。3、水烧开后,放入嫩豆腐、蟹味菇、火腿肠,继续煮三分钟,再放入娃娃菜继续煮两分钟煮熟。
火腿肠蒸双蛋,简单易做,好吃又好看
第5步、锅水烧开,大火蒸5分钟,看到蛋白凝固了,打开锅倒入蛋黄,盖上盖子继续蒸大约10分钟就好了。第6步、晾凉扣出切片。第7步、正好家里有意大利红酱弄上点(可以用自己喜欢的蘸料),火腿肠蒸双蛋,简单快手挺好吃的。来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
不用肉也能做的“火腿肠”,搅一搅蒸一蒸,营养美味,健康零添加
7、火腿肠模具事先涂抹一层食用油防粘,然后挤入糊糊,挤完后盖上盖子,送入蒸锅,大火上汽后,中火蒸18分钟左右即可8、成品,用蔬菜就能做的“火腿肠”,健康营养,做法不难,孩子可喜欢吃了不用肉也能做的“火腿肠”,搅一搅蒸一蒸,营养美味,健康零,你们也来试试吧!