七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道

做饵块先将泡过的米放到木甑里,蒸到六七成熟时取出,放进碓窝里舂,这样就能很好地保持稻米的筋芡和色泽。待舂打成面状后,就可以取出放到案板上搓揉,然后做成椭圆的柱状或用木模压制成饼状。过年舂饵块曾是云南乡间一景,一个村子几家人约着一天舂,搭伙一起做饵块,有的蒸米饭、有的用碓舂、有的揉粑粑很是热...

南方豌豆苗栽培技术要点,看完快收藏

最好在播种前3-5天,这样可以提高种子的发芽几率,并且可以提早出现。同时,应选择种子,选择大,饱满,无病虫害的种子。应去除小颗粒,粘性颗粒和破碎的颗粒,种子应播种均匀饱满的种子,以提高种子的均匀性,促进出苗的均匀性。豌豆气候凉爽,在凉爽和温暖的生长季节至少有5个月的地区生长良好。在开花和豆荚形成期间,温度...

一年就等这口鲜!长得滴溜快,3天就窜没了!赶紧吃

/春天就是豌豆苗的天下/豌豆芽也就是我们口中所说的豌豆苗,又叫做“龙须菜”、“蝴蝶菜”。豌豆芽的种植和黄豆芽、绿豆芽差不多,买一把干豌豆就能在家培育豆芽、豆苗出来。刚发芽长出小叶子的就是豌豆芽;再多养一会儿,等苗长大些粗壮些就是豌豆苗,两样都好吃,不过豆芽更脆爽一些,豆苗则更柔嫩。如...

这3类蔬菜买一次够吃一年!在家就能种,这几招你一定要试试

豆芽菜、豌豆苗等都是很容易上手培育的菜,而且种的时间也很短,7天就可以收获一大盆芽菜!方法先把绿豆(黄豆、豌豆均可)浸泡在水中5个小时,等到种子吸饱水膨胀,会开始冒出小芽。然后找一个筛盆当做育苗容器,在盆底铺上一层湿纸巾。把浸泡好的绿豆铺在纸上,为了避免压断幼芽,尽量铺成均匀的薄层。再用一...

一家六口进ICU!这几样人民日报点名的有毒食物,别再给孩子吃啦!

最重要的是,宝宝如果不喜欢喝水,可以吃芦笋可以补给哦!芦笋就是蔬菜中的补水佼佼者,水分含量高达93%,是宝宝补水的不二之选。宝妈们在挑选芦笋的时候,最好挑选颜色翠绿、皮薄的嫩笋,这样宝宝好咀嚼。也可以选择在烹饪时,将外边的皮去掉。2、豌豆苗

春天就馋这几口鲜,恨不得顿顿都吃它!

这样储存芦笋可以让芦笋至少可以保存10天哦/荷兰豆/豌豆、甜豆、荷兰豆,傻傻分不清楚～荷兰豆的英文名是Chinesesnowpea它的身世是这样的:longlongago……豌豆的老家在西亚和地中海沿岸差不多唐朝的时候才来到中国后来被移民者带到荷兰

山东发布蔬菜种植时间表 几月种什么菜一看就懂

耐寒型蔬菜,幼苗期间非常耐寒,但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种,使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天,幼苗并不会冻死,但几乎停止生长,等来年开春天气转暖后,继续生长。蔬菜种植时间的选择关于时间的选择,大家有各自的习惯,有人按季节,有人按月份,下面试着提供一些按照不同时间分类适合种...

立秋快种小青菜,1个月就能吃,薅一把炒菜特香!

如果想从最简单的开始种菜,可以试试豌豆苗。把豌豆泡一泡,然后放在加水的盘子里,大概10天左右,就能看到小芽越冒越多、越长越高,割一茬炒菜吃,鲜嫩爽口,营养又美味!茼蒿秋冬正是吃茼蒿的时候,火锅里不放一把茼蒿,感觉吃起来没滋没味!买上一包茼蒿种子,撒土里喷喷水,一般1个月就能长高,可以掐一把涮火锅...

三月必吃的6种蔬菜,高钙还通便,鲜嫩美味,不管老少都要多吃

四、豌豆苗:高蛋白质豌豆苗属于蛋白质含量较高的一种蔬菜,比常见的黄豆芽、绿豆芽还要高。轻松在家就能够养活,随时能吃,看这绿油油的长势喜人不!推荐做法:凉拌豌豆苗1.准备食材豌豆苗是我们自己养的,从根部往上,用剪刀剪去上面的部分,洗干净备用。留住根,浇点水,还能再吃几茬。红、黄辣椒半个,...

有种爱叫做年后的行李箱:父母把牵挂塞得满满当当

每年临近春节的几天,经常会接到妈妈打来的电话:“我在买菜呢,有没有什么想吃的?”“别买什么鱼呀肉呀的!买点青菜就好啦!”虽然我总这么说,但回家后,还是能看到厨房和阳台的地上摆满了最新鲜的菜和河北当地的各种特产。其中还有很多我喜欢吃的南方菜,比如豌豆苗、鲜豌豆、茭白、马蹄莲、折耳根。虽然早市或超市...