这4种蔬菜发芽后,营养翻倍,但这几种真的会中毒

而豌豆苗是“优秀本秀”,发芽后的豌豆胡萝卜素(2700微克/百克)比我们常食用的瓜果类蔬菜(通常在100微克/百克以下)多了27倍[6]。不过这些芽菜和花生一样,自制一定要保证食材安全,避免霉变的发生。发芽食物是否能吃,今天已经帮助大家捋清楚了,希望大家吃得美味、健康、安全!审稿专家:左小霞解放军总医院第八...

南美乡:豌豆成熟采摘忙 拉祜群众笑开颜

目前,全乡种植豌豆2000亩,预计产量可达700吨,经济收入可突破400万元。(杨丽芝)

吉木萨尔县新地乡:“小豌豆”变身成为群众致富的“小金豆”

8月20日,在吉木萨尔县新地乡新地村村民渠国文家的豌豆地里,渠国文正忙着把带荚豆秸集中归拢,大型收割机来回穿梭,一排排豌豆连同秸秆收到机器中,脱皮、秸秆粉碎等工序一气呵成,成熟的豌豆粒粒归仓,现场呈现出一派繁忙热闹的丰收景象。新地乡种植户将收割的豌豆运输到合作社收购点进行销售。白仲珍摄据了解,豌豆...

豌豆蚕豆四季豆,春天是豆类的天下!给你推荐个流口水的吃法 | 微食疗

不成熟的豆角中含有血细胞凝集素和皂苷两种植物毒素,当人体食用后,会刺激消化道黏膜,从而引起豆角中毒。豆角中毒一般在食用后十几分钟到4小时内发病,轻者可见恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;严重者可见头晕、头痛、出冷汗、心慌甚至电解质紊乱等。豆类好吃又营养丰富,是非常好的食材,但一定要记得烧熟煮透哦!本期的...

鲜嫩清甜!春天里的第一波豌豆,你尝鲜了吗?

每到豌豆成熟的季节,很多村民餐桌上几乎顿顿都有一盘煮豌豆或是炒甜豆。俞阿姨介绍说:“现在这个时候的豌豆最是好吃,还比较嫩,吃起来甜丝丝的,但最多只能吃半个月左右,所以要趁早吃。”据了解,本地产的豌豆、甜豆上市时间比较短,从上市到下市差不多就一两周的时间,随着气温逐渐升高,这些豆类马上就开始变老,...

100万元电视才能用的显示技术,正走进你的客厅|36氪新风向

这个接近完美的显示新技术,叫MicroLED(微米发光二极管)(www.e993.com)2024年11月19日。不需要投资数百亿元建设显示面板生产线,完全用半导体工艺,一张足球横截面大小的8英寸晶圆,就能生产出2500块MicroLED显示屏幕。并且,清晰度、亮度都可以做到远超其他显示技术。唯一的问题在于成本。TCL华星CEO赵军告诉36氪,MicroLED技术已经接近成熟,但想要普...

谷雨将至,宁愿不吃肉也要吃5种蔬菜,鲜嫩营养正当季,健康入夏

3绿之二——豌豆苗。这个季节的豌豆苗真的太鲜嫩了,豌豆苗富含维生素,尤其B族维生素、维生素C和胡萝卜素特别丰富,微量元素钾的含量也很高,我们经常吃些豌豆苗,可以有效防止皮肤晒黑,血压偏高的人吃豌豆苗,还可以使血压平稳,豌豆苗还有抗菌消炎的作用,常吃可以提高人体免疫力。

发芽的大蒜、洋葱、花生、芋头哪个不能吃?大家一定要慎重思考

而豌豆苗是“优秀本秀”,发芽后的豌豆胡萝卜素(2700微克/百克)比我们常食用的瓜果类蔬菜(通常在100微克/百克以下)多了27倍[6]。不过这些芽菜和花生一样,自制一定要保证食材安全,避免霉变的发生。发芽食物是否能吃,今天已经帮助大家捋清楚了,希望大家吃得美味、健康、安全!

厨房里隐藏的那些有趣的冷知识?各个都很有意思?早看早受益!

另外我们买香蕉的时候,一般都会选择买一些比较生的香蕉,这样可以保存的更久,而这种生的香蕉在存放几天后,就会变的成熟了,味道也更甜了,这是咋回事?原来香蕉成熟期是可以产生乙烯的,促使果实成熟。那么问题来了,是所有的水果放一段时间都会变得更成熟么?

建议你吃点毛豆,理由都在这里了!

另外,毛豆因尚未完全成熟且有荚的保护,未曾在太阳下曝晒过,所以其中的维生素C能更好的得以保存,含量还不错。《中国食物成分表》中的数据为27毫克/100克,有文献数据显示其含量为36.7毫克/100克,这含量都赶上橙子了,是黄豆芽的近3倍。不过,毛豆不能生吃,需要经过烹调后才能食用,这就会导致部分维生素C的损失,所...