天下| “第一村”咖啡豆香飘“咖啡第一城”

新寨村4个自然村9个村民小组2082人,1.36万亩咖啡地能产4000多吨咖啡豆,去年产值约1.3亿元。全村人均可支配收入从原来的3150元增加到3.09万元。时光之粒图书馆里,摆有盒装的支书咖啡,上面印着王加维的素描头像。"这是我们村集体成立的新咖公司出品,希望创出自有品牌,把新寨村的咖啡做到上市,让村民变股民,大家一...

进口咖啡豆上海报关代理,清关申报手续,咖啡生豆/熟豆通关服务

成熟的咖啡果实,通常被称为咖啡浆果(咖啡樱桃),咖啡浆果内有两粒或一粒扁平椭圆形的咖啡种子,这就是咖啡豆。咖啡浆果去除果皮、果胶质等部分后,通过日晒等方式使咖啡豆含水量降至11%~13%左右。视市场需要,可以进一步采用浸除工艺,可将咖啡生豆浸入各种溶剂提取咖啡碱,浸除咖啡碱后的生豆又叫低因咖啡生豆。根据国...

2023年全年咖啡生豆进口增长29%,咖啡豆整体进口量增长23%

从数量和金额看,中国在咖啡豆进口方面延续了之前的趋势,生豆进口量继续增加,而熟豆需求进一步降低,这一方面与国内品牌广泛建立的烘焙工厂有关,另一方面,连锁品牌的持续扩张,让咖啡馆逐渐成为消费场景的主流,因而在烘焙上有更多风味需求,新鲜烘焙的咖啡豆则有利于提高风味表现。进一步看,各种咖啡品牌在产品端的竞争,咖...

普洱茶生熟的区别 *** 与图解,全方面解析优劣之分

生普洱茶叶子颜色一般为亮绿色,叶形饱满;熟普洱茶叶子颜色较暗,呈深棕色至黑褐色,叶形则较松散。二、香气好的采摘生熟普洱茶应该有浓的萎凋香气。生普洱茶通常具有花、草香、果香等,而熟普洱茶则带有湿地、陈香等独特的杀青褪水皮味。三、色好的揉捻生熟普洱茶的毛茶色明亮透亮、清澈透明。生普洱茶色一般...

成都“流水线咖啡”火了,月出5000+杯

1、优质咖啡豆高频上新,多环节保证风味“精确”AuncelCoffee几乎每天都杯测新产季的新咖啡豆,将反馈好、价格合适的加入生豆库,目前已接近一百支。豆单更新很快,基本上每周会上新1支新豆。门店每天在售大概20支。每支生豆都不会订很多,每天小机器烘豆,熟豆的库存维持在两三百克到一千克,几乎没有报废。

竞标与红标绿标蓝标的区别!瑰夏咖啡豆什么标最好喝?

红标批次还有一个特点是每个批次都有一个独立的编号，而一个批次的全部咖啡豆都来自一个小地块，例如前街今年的红标就是来自马里奥（Mario）地块(www.e993.com)2024年11月5日。这样就可以供买家根据细微风味的喜好选择适合自己的批次。（这里说的买家是直接与翡翠庄园交易的买家）绿标的正式名称为「PrivateCollection」，中文翻译为“私人收藏”，切...

世界最好的咖啡豆来到重庆 还要直播带货

6月12日上午10点,重庆新云潞咖啡产业有限公司旗下的马戏咖啡将直播带货,39.9元的价格抢购耶加雪菲的熟豆、29.9元耶加雪菲挂耳等优惠活动也将持续开展。此外,在6月18日,埃塞俄比亚驻重庆总领事馆将联合重庆百瑞斯特咖啡烘焙调酒学院举行埃塞咖啡的专场品鉴会。

2024PCA专业咖啡拉花大师竞技赛指定使用专业咖啡豆—艺术家1号

产品优势:公司生产产品种类覆盖精品熟豆、商业熟豆、精品SOE熟豆、精品手冲豆、各类型烘焙度、各类型烘焙配方,为全国各地咖啡需求群体提供更加完善的产品优势及技术支持。严选全球精品生豆采摘成熟红果精致处理恒温仓储保证新鲜风味专业咖啡烘焙设备意大利RoastMaster咖啡烘焙机...

伊朗籍留学生在河南小县感受咖啡文化

“在伊朗,人们习惯每天都喝一杯咖啡。”伊洁说,但是近距离了解咖啡的生产过程,对她来说还是第一次。“为什么选用埃塞俄比亚的咖啡豆?”“生豆是怎样变成熟豆的?”“冻干咖啡粉是怎么生产出来的?”带着种种疑问,伊洁开始了她的咖啡探索之旅。园区内,一间仓库引起了伊洁的注意。只见里面摆满了各种包装的袋子...

一粒咖啡豆烘出的延吉“咖啡经济”

在烘炒间,生豆倒入烘豆机之后,先要蒸发出多余的水分。很快,咖啡豆开始膨胀并变成褐色。公司负责人金海莲介绍,“这里含有很多技巧,去除水分是否适当,咖啡豆是否熟透,豆芯的味道受到怎样的影响,都是我们经过多年的实践摸索出来的。”第一爆,烘豆师须拿捏熟豆产品最后要呈现的酸味与苦味,烘得越久,苦味越强。第...