“秋天一碗汤,下半年不慌”,这两道汤要多喝,补足营养

炖煮汤品:将处理好的猪肚和土鸡块放入炖锅中,加入足够的清水,水量要没过食材。放入几片姜片,倒入适量的料酒,大火烧开后转小火慢炖。炖煮约1小时后,汤色已经变得乳白,这时再加入栗子,继续炖煮30分钟至食材熟烂。调味:最后,根据个人口味加入适量的盐调味,一锅香气四溢的猪肚土鸡栗子汤就大功告成了。品尝感受...

洗猪肚,加盐就错了!多加这3样,5分钟搞定,猪肚不腥不臊特干净

1、猪肚洗干净,下锅煮5分钟,捞出后过一下凉水,切成细条。莲子和花生洗干净,用水浸泡2小时,容易煮熟。莲子提前去掉莲心,不然有苦味。2、把红枣、莲子、花生、切好的猪肚条都放入砂锅里,放入姜片去腥,再加入一勺盐,加入足量的清水,盖上盖子小火煮1个小时,等到汤汁煮到发白,猪肚软糯,就可以了。清洗猪肚时...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合,汤汁鲜美浓郁,...

门腔鸭舌猪肚 万物皆可糟——走进上海人最爱的“糟货”制作现场

“烧煮时则要加入葱姜和料酒,去除腥味。待到煮熟时,用筷子轻轻一戳,如能轻松戳入,说明已煮到熟且酥了,就可以吃了。”朱国伟如是说。糟猪肚则要选择品相完整、保留“肚头”的整只猪肚。一来,有无“肚头”,价格相差颇大;二来,风味大有不同。“糟猪肚的前期工序也十分繁琐。猪肚的外表有一层油膜,可以用...

“春天一碗汤,不劳医生帮”,八道春季汤要多喝,排毒祛湿精神好

1、猪肚撒上食盐和淀粉,搓洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪肚捞起来清洗干净,然后切成条备用。2、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。莲子和百合清洗干净备用。3、起锅烧油,油热后放入姜片和猪肚翻炒,炒香后放入莲子和百合,翻炒一会儿。

没有鸡!湛江人真的过不了年

每家每户把煮好的鸡用盘子装好后集中摆放在村中的祠堂前面广场摆放在广场中的白切鸡放眼望去一片金黄湛江鸡:溜了,溜了...你可别小看这群鸡它们决定了过年期间每顿饭的质量对于湛江人来说没鸡就过不了年!没有一只鸡能活着走出湛江湛江人的底线在哪里?

养骨别只喝牛肉,建议中老年人多吃这5样,强健筋骨,不抽筋

(1)猪肚在烹饪前要进行泡发和清洗,确保干净无异味。(2)炖煮的时间可以根据个人口感和喜好调整,越久汤品越浓郁。(3)黄酒和料酒的使用可以去腥提鲜,使得汤品更加美味。(4)枸杞和枸杞子的加入是为了增添汤品的滋补效果,可根据个人口味选择添加。

【扩散】得了萎缩性胃炎不要慌,来看看怎么办?

(1)先把猪肚洗净,入沸水中煮10～15分钟,切成小方条。(2)然后把附片洗净,放入锅中,加水适量,置武火上熬沸,继用文火熬2～3小时,离火待用。再把姜、葱、蒜洗净,切成薄片。(3)最后把铁锅置旺火上,放入菜油,炼熟,即放姜、葱、蒜片、豆瓣、白糖,炒至金黄色时,倒入附片汤及附片,继投肚条、食盐,烧至肚条...

本来想应付一顿早饭,居然找到了“花小钱过体面日子”的宝藏_宠物...

今天晚上的直播间里,我们将一起聊一聊,怎么做一个优雅与野性并存的女性,建立清晰的自我认知,活出自己想要的人生!相信这会是一场畅快淋漓,启发不断的聊天,点击下方按钮预约,今晚8点,我们一起拥抱生活,肆意生长~---以下正文---娃开学啦,又到风风火火做饭的日子了。今天,来拯救...

三伏天饮食秘籍请查收!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

做法:猪肚用醋泡去腥洗净切丝,干姜、良姜、草果,再加上葱姜,一起放入罐内煮熟,放入食盐3～5克,空腹食用。治疗胃寒腹冷,寒从中生,脾胃虚弱,饮食不化,慢性泄泻,面黄体瘦乏力。继续滑动看下一个轻触阅读原文鹤岗市妇联向上滑动看下一个原标题:《三伏天饮食秘籍请查收!》...