相信有不少人都好奇过,自热米饭里的米饭到底是怎么处理的…
#自热米饭开始无人问津了#据光明网报道,如今自热米饭里的大米不是“真大米”,而是经过特殊处理的“再造米饭”,说是大米,但其实本质上是经过多重处理的米粉最终积压出来的类似大米状的人工产物。这个话题解答了无数消费者的疑惑,同时也让消费者忽然发觉到一个事实,那就是曾经风靡大街小巷的自热米饭,近两年似乎风头...
自热米饭用的是什么米?来看专业解答
煮熟后将它快速脱水,能让糊化的淀粉分子结构更稳定,防止淀粉老化回生,也能快速煮熟,跟方便面是一样的道理。第三种是无菌米饭,米饭煮熟后杀菌后密封保存,吃的时候,放微波炉里加热2分钟就可以。自热米饭中容易被怀疑是“科技+狠活儿”的,主要还是再制大米米饭。微调查显示,26%的受访者表示,有些自热米饭的大米长...
国家队运动员也在吃的自热米饭!你或许也尝过,来自闵行→
莫小仙新推出的莫士厨房免煮糙米饭,不仅成分简单,糙米的膳食纤维是传统大米的7倍,具有更高的营养价值,还与旗下广味香肠煲仔饭、回锅肉煲仔饭被列入“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”,作为“国家队运动员加餐吃的自热米饭”,为备战国际赛事的运动健儿们提供饮食健康保障。值得一提的是,莫小仙热心社会事业...
自热米饭的米不是真大米 吃重组米要注意什么?
重组米通过对普通大米进行粉碎、挤压、蒸煮、熟化、冷却、造粒成形等步骤制作而成,因此用开水泡发即可快速复原变“熟”,方便快速食用。有实验发现,自热米饭的血糖指数更高一些,所以对于需要控制血糖人群尽量少吃。自热米饭使用的重组米,目前还没有国标,因此建议大家在选购时尽量选择正规品牌。展开齐鲁晚报...
莫小仙自热米饭进入国家队啦 潮流速食运动员也爱吃
激情运动怎能缺少能量补充,强能量当然要看莫小仙。近日,莫小仙及旗下高端速食品牌莫士厨房的产品成为体育·训练局国家队运动员备战保障产品。其中,莫小仙广味腊肠煲仔饭、回锅肉煲仔饭、免煮糙米焖饭将作为“国家队运动员加餐吃的自热米饭”,为运动健儿们提供饮食健康保障,为国家队助威。
莫小仙自热米饭进入国家队啦,为健儿们提供饮食健康保障
2024年奥运会正当时,莫小仙作为中国新方便速食头部品牌也在积极贡献微小力量,莫小仙及旗下高端速食品牌莫士厨房的产品成为体育·训练局国家队运动员备战保障产品,走进国家队,助力健儿们吃上一口“中国味道”(www.e993.com)2024年9月7日。广味香肠煲仔饭、回锅肉煲仔饭将作为“国家队运动员加餐吃的自热米饭”,为健儿们提供饮食健康保障,为国家队...
自热米饭用的居然是“假大米”?常吃这种大米,对身体有何危害?
自热米饭的米竟然是“假”的?其实仔细查看自热米饭的成分表,会发现其最主要的成分还是大米。再制大米实际上就是以大米为原料,再适当加入食品添加剂等成分,通过挤压膨化技术,把大米粉碎、蒸煮、杀菌、膨化等步骤,最终切割成“大米”。可以说这些“大米”,本来就是已经熟了的“米饭”。但为什么肉眼看上去这么...
食品安全消费提示|自热米饭:不一样的“生米煮成熟饭”
用生大米煮饭,“糊化”过程较长,家庭中即使用高压电饭锅,焖熟一锅饭,也得需要20多分钟。而自热米饭几分钟就能吃,就是因为它们是“熟大米”。目前,不同品牌“把生米做成熟饭”的方式主要有3种:一种是将大米碾碎,然后加入淀粉等挤压熟化,接着再“重组”成米饭粒。这种经过处理的米,又叫重组大米或再制大米。
自热米饭的米不是真大米!问题来了:吃了会对身体有害吗?| 上海市消...
自热大米(左)vs普通大米(米粒一端有小缺口)也就是说,自热米饭其实是已经“熟”了的米饭,再次加热自然就更快。这种经过机器重塑成大米形状的人造米,不属于真正的大米。吃过自热米饭的人都有体验,重组米的口感较黏,米香味较淡,也缺乏嚼劲。重组米安全吗?吃了对身体有害吗?重组米原料成分比较多。吃...
自热米饭 不一样的米饭 一样的安全
第三种是无菌米饭,米饭煮熟杀菌后密封保存,吃的时候,放微波炉里加热2分钟即可。自热米饭的产生,从根本上来说,是社会快速发展的产物,目的是满足不同场景中人们快速即时食用的需求。自热米饭容易被怀疑是“科技+狠活儿”的原因,主要还是再制大米米饭。调查显示,26%的受访者表示,有些自热米饭的大米长得有点儿让...