吃10斤苹果不如吃1斤它,营养美味,低脂低热量,中老年人要常吃

1、将排骨放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出后用清水冲洗干净。2、锅中加入适量食用油,放入姜片爆香,然后加入排骨翻炒至表面微黄。3、倒入料酒,翻炒均匀,加入足够的水,水量要没过排骨,大火煮沸后转小火慢炖。4、当排骨炖至半熟时,加入玉米继续炖煮。加入适量的盐、鸡精和糖调味。5、继续小火炖煮,直...

25道菜肴推荐,经典实惠菜,好口味好食欲,精心做给家人吃

3.准备一锅水,烧开,放入腌好的猪肝,只要等猪肝变粉红色时立刻捞出冲洗干净(焯水时间一定要短,放入猪肝翻拌一下就可关火,不用等水开了),将焯好水的猪肝沥干水份。4.准备半个洋葱,四分之一个青椒,四分之一个红椒,切小块。5.锅内放油,油温7成热时放洋葱爆香,接着放青椒红椒,煸炒至断生。6.倒...

想要美食更美味,这6种食材焯水后再吃,为了家人健康,别怕麻烦

第六:花菜花菜也被叫做花椰菜,也有地方叫做菜花,这种菜生长的很特殊,有一朵巨大而又长的密集的花朵,最特殊的是这种蔬菜炒的时候不易熟透,所以在炒之前焯水一遍使其半熟,就可以缩短炒的时间,同时还可以保证菜花的脆嫩的口感。如何正确地给各种食材焯水1.给肉类焯水给肉类和内脏类食材焯水,不像蔬菜那样要开水下锅,...

鸡翅的六种不同做法,无论大人小孩都爱吃,试试吧!

3、等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒4、炒一下,鸡翅上色后加入适量水5、汤汁收干后即可起锅孜然鸡翅材料:鸡翅、孜然粉、香菜1、鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子,以便入味及快熟。2、加适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。3、切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。4、每10分钟左...

煮虾用热水还是冷水?大厨告诉你原因,附赠各种烹饪用水小技巧

3、火候一定要猛,在最短的时间内焯熟出锅。4、有些地方会加一些盐,或是其他调料,根据个人喜好。冷水还是热水?焯水是为了食物达到熟或半熟的状态,好进一步对食材进行处理,焯水用冷水还是热水一直是很多争论的要点,今天小编来给大家说说什么时候用冷水,什么时候用热水,来解决大家心中的疑惑。

最危险的夏季食物黑名单!最好一个都不要给娃吃!

有次给CC买鸡翅就出现了这个问题,这就给沙门氏菌留下了可趁之机(www.e993.com)2024年11月14日。所以,我们在吃烧烤时一定要注意里面的肉有没有全熟。如果肉有血丝或发红则证明没有烤熟,千万不要吃哦。另外,如果带娃吃西餐,牛排最好也要全熟。2半熟的鸡蛋也是咱们常说的溏心蛋,其实我个人最喜欢的鸡蛋吃法就是溏心蛋,但是怀孕之...

家里来了3个客人,做了5菜1汤,荤素海鲜都有,他们吃得贼高兴家里来

3、接下来,加入海带进行继续煮,海带煮至半熟之后放入虾仁,最后快出锅的时候,加入适量的食用盐搅拌均匀就OK了。红烧猪蹄准备食材:猪蹄,大蒜,生姜,大葱,桂皮,红枣,枸杞。1、猪蹄处理干净后剁成块状,放入锅中,加入清水,姜片,葱段,料酒,少许的白醋,将其焯下水煮出浮沫后,把浮沫捞出,再把猪蹄冲洗下。

专供上海人民的菜谱合集:好好吃饭,比什么都强

只需要煎蛋液的时候先搅拌到半熟,然后堆在锅边用饭铲慢慢包起来,盖在米饭上,就做好啦~蛋本身变成了一种酱汁,嫩嫩的蛋皮和蘸着半熟蛋液的炒饭一起入口,口感非常柔和～??做法:1、炒好米饭,堆成梭子形;2、大火热锅,倒入10ml油,油热后倒出,锅内只保留零星油点;...

新年快到了,你家都囤了哪些菜,晒晒我家囤的菜

萝卜刨丝后用开水焯熟，挤干水分，切碎后拌入炒熟的肉末，加芝麻油、生抽、糖、五香粉调味，美味的萝卜丝包子馅儿就完成了。剩下的生肉末，倒入葱姜水，加料酒、盐、胡椒粉、芝麻油、鸡蛋一起搅拌均匀，顺时针搅拌上劲，做成肉圆放入油锅中炸至半熟，捞出放凉，放入冰箱冷藏。2、牛肉今年牛肉价格疯长，往年...

在家招待客人最合适的32道菜,经典的烧菜做法,非常好吃

用料:鸡翅适量,盐焗鸡粉适量,盐少许,冰水适量。做法:1,鸡翅先焯去血水,放入冷水锅中,把水烧开,水开后关火。2,把鸡翅放入冰水中浸泡一小时。3,重新换一锅水,倒入盐焗鸡粉,少许盐,煮开。4,水开后加入焯好水的鸡翅,中火煮15分钟,捞出放冰箱冷藏一下即可食用。