“秋冬进补,来年打虎”,关键是还吃不胖
它们脂肪含量低,蛋白质含量高,既能提供足够的能量,又不会导致脂肪堆积。我喜欢用蒸的方式来烹饪鸡胸肉。将鸡胸肉洗净切片,用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌制片刻,然后放入蒸锅中蒸10分钟左右。蒸好的鸡胸肉肉质鲜嫩,口感细腻,再搭配一些蔬菜,就是一顿营养均衡的午餐。鸽子肉:深秋进补的佳品鸽子肉虽小,但营养价值却...
当我们谈论炒菜火候时,我们在谈论什么
灶台上微火徐徐,一个巨大的陶罐里煨满了肉汤,飘散出鸡肉、鸭肉、鸽子肉、火腿、猪肘子和筒子骨的香味。开胃凉菜已经摆成了小盘:酱鸭、咸鸡、烤牛肉、拌肚丝、糖藕片、拍黄瓜、辣白菜和海蜇丝,中间是油爆虾。点心也装了盘:雅致的鱼味春卷、干菜馅儿的包子、酥松的玫瑰方糕……有的只待上锅蒸熟,有的只需再...
安徽最出名的6道经典菜,每一道都是安徽人的心头爱,看完口水流
好吃的关键在于,烹饪好的菜品要加入汤汁焖煮5分钟左右,吃起来才会更加让人回味无穷。5、糖醋鲤鱼古人常说,没有鲤鱼不成宴席。鱼不仅是一道美味的菜肴,而且还有吉祥如意的美好寓意。因为这个原因,糖醋鲤鱼便成为了安徽阜阳地区的一道经典名菜。糖醋鲤鱼的主要原材料是鲤鱼。这道菜品要经过去鳞、切花刀、腌制、油...
今日立冬,“补冬”正当时,多吃这5种食材,合理进补,一冬无病
步骤4.一个小时后关火,过30分钟后再开火,加入少量食盐,继续炖20分钟后再关火,这样能让大骨与莲藕的营养更好地释放出来,不仅汤汁浓郁,莲藕吃起来也更加粉糯香甜~2:白萝卜农谚有“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”一说,白萝卜中富含丰富的维生素和磷、铁等矿物质,生吃助消化,熟吃帮补气。白萝卜入肺,适当...
冬天鸽子汤不能少,胜过9只鸡,比羊肉还滋补,男人要常吃
3.这时候就可以开始把装鸽子的大碗放在蒸锅里面,用大火蒸上1个小时左右,觉得时间太长的朋友也可以使用高压锅,只要要20分钟就好了。上面简单的3步就是山药鸽子汤的做法了,是不是很简单了?大家要注意的是鸽子汤并不是用来煮的,而是用来蒸的,这样不仅能够更好的保留鸽子汤的营养,而且味道还是特别的鲜美。再搭配上...
“一鸽胜九鸡”,鸽子怎么吃才补虚?
鸽子肉如何食用才能最大程度发挥它治病养生的功效?下面推荐几个比较不错的食补方(www.e993.com)2024年10月15日。01天麻炖鸽子适用:头晕目眩,身体虚弱者。材料:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜一小块。▲天麻做法:把宰杀洗净的鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜一同放入碗内,放入蒸锅蒸1小时,取出,拣去葱、姜,加入食盐...
鸽子蛋怎么吃最营养,我今天就告诉你
可以把鸽子蛋蒸熟了给孩子吃,这样孩子会比较喜欢。准备新鲜的鸽子蛋洗干净,磕到一个碗里,在碗里加入适量的清水食用盐,搅拌均匀,制作成鸽子蛋液。放入到蒸锅里蒸。如果大家掌握不好火候,最好是用小火蒸,十分钟左右就能蒸好。取出来之后,放到一边凉凉,等到温度合适的时候直接给孩子喂着吃就好了。
鸽子汤做法大全 滋补推荐5种鸽子汤
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。4.撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可。PS:炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整,鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。炖好的鸽子,用筷子能很容易戳过。山药鸽子汤材料:乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水;...
鸽子蛋的功效与食疗应用
此汤能降血压、补肾养肺、养心益智、补肝明目。打开网易新闻查看精彩图片3、茯苓银耳蒸鸽蛋茯苓粉15克,银耳50克,鸽子蛋20个,鸡汤、味精、料酒、鸡油、淀粉各少许。茯苓粉兑100毫升水煮20分钟去渣取汁待用,鸽子蛋去壳打碎放入碗中,加入泡发好的银耳,蒸2分钟取出待用。锅烧热放油,加鸡汤与茯苓液煮开勾...
伏天酷暑难耐,建议常吃8种食物,升阳气祛寒湿,男女老小都能吃
(6)接着擀成牛舌的样子,从一头卷起来,盖一层屉布,再次发酵半个小时(7)凉水上锅蒸,把盖子盖严实防止漏气,水烧开后再计时,蒸20分钟关火后焖五分钟出锅,避免回缩入口松软又细腻,红豆香甜,馒头清香,好吃也容易消化六、鸽子做法推荐鸽子汤