叶片菜俏销!一夜之间“换季式”降温让“火锅菜”火了

“这几天来店里加单的商户比较多,比前段时间忙多了。”老板介绍,随着天气变凉,不仅消费者对火锅食材的需求量变化,各个火锅店、餐饮酒楼的食材采购量也增加了:“跟上个月相比,差不多要多卖20%吧,天气再冷一点,需求量会更多一些。”“保姆式”精细服务延伸到餐桌也许是因为在家里自制火锅的消费者越来越多,商...

3.8折!牛排拿来涮火锅!赢麻南宁火锅界!

在菌汤里涮足3分钟后,吸满汤汁精华,再淋上醇厚黑椒酱汁,细尝之下,肉汁在口中迸发,随之而来的是浓郁的牛肉奶香,与黑胡椒的辛香完美交融,让人不禁大快朵颐!·)大龙燚招牌刀叉牛排,吃法解锁1????菌汤锅底滚开后,涮3分钟,香!2????淋上灵魂黑椒酱汁,妙!鲜切黄牛肉三拼一次尝遍黄牛不同的部位...

想把火锅吃成减脂餐?简单5招就可以

其实,火锅吃对了,照样可以瘦。下面就来教大家,如何把火锅吃成减脂餐。01锅底“油田”现在,大家可以选择的火锅五花八门,种类繁多,比较受欢迎的是番茄锅、海鲜锅、菌汤锅、麻辣锅等。其中,麻辣锅是火锅中的能量之王,而牛油火锅则是“王中王”,几乎锅里的一半都是油。油脂是高能量的罪魁祸首。通常来说,单...

海底捞,最受欢迎的“十大”特色,我每次去必点,你吃过哪几种?

这些薄片在滚烫的火锅汤底中只需轻轻涮几秒便能熟透,入口即化的同时还能保留一定的弹性和嫩度。其口感兼具了牛肉的鲜嫩和麻辣调料带来的刺激感,麻辣而不失牛肉本身的鲜美。这道菜的独特之处在于它能够在口腔中留下持久的麻辣感觉,同时牛肉的香味也能很好地融合进火锅的汤底之中,为整体的用餐体验增添了不少乐趣。

3秒就熟!鲜鱼火锅遭疯抢锅底一口不剩!

巴沙鱼一端上来接触妹就傻眼了,每一块都切的特别厚实,这老板也太实在了吧。因为块大,所以这次要煮的久一点,大概2分钟左右就可以吃了,鲜嫩可口,味道也丝毫不逊色哦。生态小肥羊红彤彤的羊肉看着就很有食欲,一下锅羊肉的香气就在面前散开了,一桌子人顿时都不说话了,就等着羊肉熟了开抢呢~...

基围虾/蟹棒/巴沙鱼真实身份揭秘:吃火锅你还点?

不光是龙利鱼,巴沙鱼还经常被无良店家冒充成鳕鱼、鲷鱼等等,所以吃之前真要睁大眼睛呢!”基围虾到底是个什么虾翻过了鱼这一页,就看到了虾类,繁繁想经常听人提起基围虾,点基围虾一定没有错了(www.e993.com)2024年12月19日。“基围虾,一听名字就觉得味道不错,估计是某种深海对虾吧?”小雨一知半解地问。

国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销,这些周边更精细

同时，超市工作人员介绍，各类与火锅搭配的卡式炉、吸油纸、长筷子、漏汤勺等器具也在这个黄金周前后迎来了比较可观的销量。不同超市的火锅食材区里，还会将不同冻品标注了各自最合适的涮烫时间。比如，切片的牛羊肉最合适的涮烫时间一般是3到5秒，鸭肠、毛肚片是10秒钟，猪黄喉则最好涮烫1分钟，一串牛板肚要煮2...

天气转冷家庭火锅开始走俏 “烫熟”类新鲜蔬菜受追捧

“冻品丸子绝对是涮火锅的最好伴侣,肯定得买一点。”95后消费者胡先生告诉记者,节后错峰补假,第一天就选择跟几位同事聚会吃家庭火锅,于是将冷柜里的各种食材几乎都挑选了几袋。同时,生鲜区里各种鲜切的牛羊肉、调制完成的牛排、巴沙鱼、羊肉卷、午餐肉等涮烫类肉品成为了火锅菜品中的明星。在消费者的要求下,现...

四步搞定“黑椒巴沙鱼”,大口吃鱼不用吐刺,超过瘾!

加入淀粉锁住水分。然后静置10分钟。第四步:起锅热油,油温到达六层左右,改小火,下入鱼肉,小火慢煎。当鱼肉表面焦黄的时候,鱼肉就已经熟了。然后加入黑胡椒汁、生抽,改中火炒制之后就可以出锅装盘了。然后撒上葱花,一道美味的黑椒巴沙鱼就做好了。

巴沙鱼是什么鱼?怎么做更好吃?

巴沙鱼并不是中国的本土鱼类,其原产地位于越南的湄公河流域,是一种典型的热带淡水鱼。在国内市场,巴沙鱼可以说是供不应求,这还是最近5年才有的现象。打开网易新闻查看精彩图片巴沙鱼在越南的地位就相当于草鱼在中国的地位,是名副其实的“淡水鱼一哥”。从2015年开始,越南开始将中国作为巴沙鱼的主要出口市场,...