处暑鸭子最肥美,龙眼稀饭等美味也不能少
此时喝上一杯酸梅汤,消暑提神、生津止渴。酸梅汤的制作方法多种多样,但多以乌梅、山楂等为主要原料,加入适量冰糖、桂花等调味,口感酸甜。酸梅汤。图/ICphoto银耳汤处暑标志着天气逐渐转凉,但暑热余威尚存,上海人此时会选择煮上一锅银耳汤给家人喝。制作银耳汤时,还会加入莲子、百合等食材,以提升汤品的营养...
火遍全网的酸梅汤、生发饮…在苏州都能喝到!
1、将药材清洗干净,放入大碗中,加入适量的清水浸泡30分钟。2、将浸泡好的药材连同浸泡水一起倒入锅中,大火煮开后转小火慢炖20分钟,加入适量冰糖调味。3、在炖煮过程中,可以用勺子轻轻搅拌,使药材中的有效成分充分溶出。4、炖煮完成后,将中药酸梅汤倒入大碗中,待其稍微冷却后,放入冰箱冷藏。5、冷藏后的中...
消暑佳饮“酸梅汤”——从宫廷药茶到网红爆款
制作方法:取乌梅、山楂、陈皮、甘草,加入1500-2000毫升清水中浸泡半小时后进行煎煮,煮沸后转小火再煮半小时,加入桂花,煮3~5分钟,注意桂花煎煮时间不宜超过5min,久煮会影响桂花的香气,再根据个人口味加入适量冰糖。一份酸甜可口的酸梅汤就熬制成功啦!作者:海军军医大学中医五年制2021级钟永鑫指导:海军军医大学中...
沪语悦读:青青梅子及时摘,黄熟梅子无人要(下)
清朝《燕京岁时记??酸梅汤》里记载:“酸梅汤以酸梅合冰糖煮之,调以玫瑰、本樨、冰水,其凉振齿。”上海老底子有交关饮食店到大热天就供应酸梅汤,一家叫“马咏斋”个酸梅汤名气顶大。到高温个日脚,上海个工厂也用冰镇酸梅汤作为防暑降温个主要饮料,不过根据规定,勒酸梅汤里必须加一定比例个盐,防暑个作用大了,...
秋天的第一杯酸梅汤,孕妈妈能喝吗?家恩德仁告诉你
北京家恩德仁医院:孕妇可以喝酸梅汤吗?孕妇可以适量饮用。酸梅汤有利于消除疲劳,还能够促进孕妇的食欲。而且酸梅汤中还含有丰富的柠檬酸,有利于对钙的吸收,对于胎儿的骨骼和牙齿的发育都很有好处。不过酸梅汤的主要制作原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。其中,山楂含有刺激子宫的成分。如果大量饮用,容易刺激孕...
这些长三角人的夏日“快乐水”,消暑又解燥
这个夏天,去中药店配制中药酸梅汤,成为一种新的潮流选择(www.e993.com)2024年9月16日。乌梅、生山楂、甘草、陈皮、桂花、玫瑰茄……酸梅汤是最为传统的一款消暑饮品,从中医角度来说,酸梅汤有着生津止渴、解暑的作用,但并非人人皆宜,尤其脾胃虚寒的人群不宜“贪杯”。青草糊青草糊是用生长在沿海一带的青草,手工熬制三四个小时,最终做成黑色...
秋天的*杯酸梅汤,孕妈妈能喝吗?家恩德仁告诉你
最近,北京家恩德仁医院小编发现网上掀起了去中药房配酸梅汤的热潮。酸梅汤也是民间传统的消暑汤方。主要原料有乌梅、山楂、甘草,辅料包括陈皮、桂花及冰糖,其主料辅料基本都是药食同源的中药。中医认为,入秋后,人易有“燥证”,需要滋阴、补充津液。有些人单靠喝水还补不进去,酸梅汤这时就很管用。
夏天,少吃西瓜桃子多吃它,做一次能吃一周,天热没精神多吃点
将洗净的材料放入锅中,加入清水,大火煮沸后转小火煮40分钟左右。煮制过程中,可以根据个人口味适量添加冰糖,调整甜度。煮好后,用漏网将材料捞出,只保留汤汁。将汤汁倒入容器中,放入冰箱冷藏数小时,待其完全冷却后即可享用。三、酸梅汤的营养价值与功效...
趁“热”收下这份消暑指南
运动前适量地补水,能让机体在活动时处于比较良好的水合状态;运动过程中要少量多次地补水;运动之后要及时足量地补水,一般可按照运动过程中体重下降量1到1.5倍进行补充。其次,要选择合适的补水产品和补水方式。通常可选择白开水、淡茶水,也可选择酸梅汤、绿豆汤等传统解暑饮品,还可进行饮食性补水,即通过喝汤或吃水分...
高考在即 送给考生的饮食秘籍
做法:鱼肉洗净切片,用少量盐、姜丝腌制10分钟,然后清蒸至熟。蔬菜洗净切丝,加入沙拉酱拌匀。糙米提前浸泡30分钟,然后煮熟。2.瘦肉炖汤+清炒时蔬+米饭原料:瘦肉(如猪肉、鸡肉)100克,蔬菜(如青菜、西兰花)适量,大米100克。做法:瘦肉切片,与姜丝一起炖煮成汤。蔬菜洗净切段,清炒至熟。大米煮熟成米饭。