...兑换乱象:“阳澄蟹礼”从南京发货,还有商家一张蟹卡差出一斤分量

10月24日，消费者杨华（化名）在某网络投诉平台上指出，自己今年兑换了一张“姑苏渔歌”牌9288型蟹卡，卡面标注公蟹应为4.5两4只，母蟹应为3.5两4只。然而到手后，包含绳重在内，实际大闸蟹的重量，仅为公蟹3.4两4只，母蟹2.1两4只，重量严重不符。以此计算，这张蟹卡总共8只蟹，实际发货重量和卡面...

北京海鲜市场:76元大螃蟹绳子占38元 摊开超10米(图)

拎着螃蟹走进岗亭不过几分钟的路程,但到达后,店员挑选的“肯定好”的螃蟹已经死了。将粗重的红色塑料绳剥下后,才发现螃蟹右边的钳子早已断裂,只是刚刚被红色塑料绳绑着看不出来。不光钳子断裂,螃蟹的右腿也缺了一条。再将这只膏蟹身上的塑料绳解开称重,发现绳子整整4两,与螃蟹一样重,也就是说,记者花76元购买...

螃蟹价格暴跌!温州已降至6元/斤!吃爽了

“沈家门江蟹”店,鲜活梭子蟹的零售价60元一斤。陈佳摄“今天的梭子蟹价格,一斤比昨天便宜了20元。”瓦市巷的“沈家门江蟹”店,摆着各种规格的梭子蟹,店主告诉记者,鲜活梭子蟹的零售价60元一斤,不太鲜活的梭子蟹每斤35—40元。隔壁一家海鲜店,鲜活梭子蟹70元一斤,不太鲜活的50元一斤。“不是说今天梭子蟹价格便...

鲜到骨子里!杭州人能馋一整个秋天!菜场老板:根本不够卖……

现在吃蟹,绝大数都是采用“隔水蒸”的方法了,说是蒸的蟹要比煮的蟹鲜,因为煮的蟹临死前在锅中乱爬,膏和黄容易煮出,吃起来会大打折扣。所以,吃蟹流行蒸来吃,并且将蟹捆绑好蒸,蟹背朝下,这样蟹无法挣扎,不容易漏膏和漏黄。至于吃蟹,各人各吃。先吃啥后吃啥,没有定论。但是有的人一拿起蟹来,先将...

买螃蟹,公蟹和母蟹区别大,牢记3买3不买;蒸螃蟹的技巧您知道吗

您会区分螃蟹的公母吗?蒸螃蟹的技巧您知道多少?吃小龙虾的季节到了,最近几天气温攀升至28度左右,菜市场的鲜活小龙虾还降价了,个头较小的那种,买回家用虾尾做红烧虾球吃还是蛮划算的,一斤也才9.9元,虽然个头较大的小龙虾口感更好,但价格贵,不划算。

求助海边人,买到这种螃蟹,是不是大冤种啊

有可能是没有熟(www.e993.com)2024年11月16日。健康的螃蟹,里面出现黑色东西,有可能是蟹膏没有蒸熟,再上锅蒸几分钟试试看,多蒸一会有可能就变成了黄色的。还可能是螃蟹坏了,可以闻闻看有没有腥臭味。螃蟹在蒸煮前已经死亡或处于不健康状态,其体内的污染物可能会扩散到蟹黄、蟹肉等部位,也可能导致蟹黄发黑。这种螃蟹不能吃,因为其体内可...

中秋海鲜价格上涨 平日100元一斤的螃蟹当天涨到200元

“今年的梭子蟹价格比往年高，我这里120元一斤的螃蟹卖得最好，个头大、肉也多。”营口路市场一名摊主告诉记者，中秋节当天，梭子蟹的价格较前几天上涨近一倍。据他介绍，平时50元一斤的螃蟹，中秋节当天卖100元，而平时要价100元一斤的大螃蟹，当天则涨到了200元一斤。本地梭子蟹涨价了，大闸蟹的价格反而比较平稳...

求助海边人,如果螃蟹黑了/冒白沫/有小颗粒……还能不能吃啊?

有可能是没有熟。健康的螃蟹,里面出现黑色东西,有可能是蟹膏没有蒸熟,再上锅蒸几分钟试试看,多蒸一会有可能就变成了黄色的。还可能是螃蟹坏了,可以闻闻看有没有腥臭味。螃蟹在蒸煮前已经死亡或处于不健康状态,其体内的污染物可能会扩散到蟹黄、蟹肉等部位,也可能导致蟹黄发黑。这种螃蟹不能吃,因为其体内可...

“绝品”螃蟹

李瑾本只想借用人家的炊具,把螃蟹搞熟就行。可热情的师傅说,不用你动手,鼓捣螃蟹我们在行。我们问,这种鲜活的螃蟹,怎么做最好?两个师傅异口同声:“清蒸!”就依师傅!他们叫我们先回房歇息,等螃蟹蒸好了,直接送到房间。螃蟹很快就送上楼来,师傅直接把笼屉搬上来了,解释说,螃蟹太大,盘子装不下,笼屉也摆不舒...

买蟹别贪大,小娘蟹到港,鲜美有肉,实在!下单送龙头鱼,鲜上加鲜

只有新鲜的东西才能清蒸,也只有清蒸,更能吃到原始的鲜美。清蒸小娘蟹,个头不大,拿在手上沉甸甸的。打开蟹盖,蟹黄不少,吸一口,梭子蟹特有的鲜香,似乎带着大海的气息。蟹腿上的肉,除了鲜美,更多了几分甜。吃完一只蟹,喉咙是鲜美的回味。这是我今年吃到的第一只梭子蟹,它似乎一下子让我从杭州到石浦三...