“蟹”逅大闸蟹“横行”山塘

“给我来只母蟹的。”“好的,这是三两的小母蟹,给您蒸一下,蒸熟就能打包带走啦。”选蟹、称重、洗蟹、绑绳、蒸煮、装袋……文创大闸蟹的销售小姐姐完成全套流程,每一步都细致讲解,沉浸式体验让游客感到“上头”。“听说苏州出了毛绒大闸蟹,还要排队买,没想到山塘街也有,赶紧带只回去。”游客张小姐一边听着...

不晚!在松江“凯悦系”酒店,鲜肥大闸蟹刚开半!

今年的阳澄湖大闸蟹成熟较晚,幸而享悦中餐厅懂经,深谙“不时不食”的道理,才有了这一份迟来的珍馐蟹肴!01熟醉蟹(两只开半)以酒入蟹,是老上海人的挚爱。选用三两重的阳澄湖母蟹,以绍兴花雕酒和白兰地醉蟹24小时,中西合璧的腌渍方式使酒香更浓郁,蟹黄更鲜甜。两只蟹开半上桌,橘黄艳丽;蟹黄紧实饱满,由酒...

花一点小钱,就能吃上一顿好饭!!

简单切片上锅蒸制,出锅的那一瞬间,好家伙,满屋都是酱香和玫瑰香!tips:沸水上汽后,大火蒸至15分钟即可。咬一口,能尝到浸染到里子的木质烟香,不是那种呛人的,而是很多层次很厚重的香味,怎么说呢,就像是那种后调很厉害的香氛??口感嘛,肉皮弹嫩,尝得到那种糯糯的胶质!瘦肉部分有丝丝纤维,...

3两大闸蟹母蟹产地价75元/斤!今年大闸蟹比去年贵,还能吃得起吗

“现在刚上市，价格比较贵！”一亩田平台来自江苏兴化的产地批发商苏老板表示，当地二两规格的母蟹50元/斤，三两规格的母蟹75元/斤，公蟹价格比母蟹便宜些！今年整体上市晚，9月中旬才开始陆续上市，上市前期价格比较贵。另一位来自江苏高淳的张老板表示，2两规格的母蟹通货47元/斤，成熟度达到七八成，到国庆...

宝藏产区大闸蟹,它们肥了!!!

上岸的螃蟹,每一只还要经20年经验挑蟹师傅人工精筛两遍,一看肚子,是不是已经微微透出黄色。二捏蟹腿,蟹腿够硬,里面的肉才饱满鲜甜。三掀盖看,看尾部是否已经被蟹黄填满。掀开时讲究经验技巧,掀少了看不清,掀多了螃蟹容易死。这过程费时费力,...

武林商圈多了个美食城,名字还是橙友取的!打卡分享,送20杯库迪咖啡

每天打卡一次,一周内打卡三次(www.e993.com)2024年11月16日。福利:根据图文质量和点赞量,我们将送出5份星巴克太妃榛果拿铁咖啡和8份老凤祥精美礼品。发帖截止时间:11月11日11月也要好好吃饭,打卡你的一日三餐,送美味鲜肉小笼包活动参与方式:在橙友圈#小厨艺#话题发帖,分享一日三餐、厨艺美食,记得加上#好好吃饭#的标签。

【黑马早报】董宇辉带货月饼疑有质量问题;官方成立三只羊联合调查...

9月19日,第一财经记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年受气候影响,阳澄湖大闸蟹成熟时间相对较晚。9月25日开捕后会少量上市,以中小规格为主。大闸蟹大量成熟,预计还要等到10月上旬、中旬。收购奥迪布鲁塞尔工厂?蔚来表示暂无回应对于计划收购奥迪比利时工厂的消息,蔚来表示目前暂无回应。近日,有报道称,蔚来正在...

肾友能吃大闸蟹吗?做到这几点放心吃!

5.高血磷、血脂异常、高尿酸或痛风者,不要吃蟹黄;6.高血钾、高血磷或透析肾友,食用大闸蟹需控量。若没有以上钾、磷、胆固醇、尿酸等指标紊乱或高血压、水肿的肾友,每次可食用1个约3-4两重的蟹。三吃蟹注意事项01注意烹饪方式螃蟹本身含钠盐就较高,因此不建议油炸、红烧等做法,更建议清蒸或水煮,...

应该是今年最后一次大闸蟹了,5两的公蟹,3两5母蟹

3两5的母蟹,个头明显就小了很多。往年都是搞几次母蟹来直接蒸着吃。今年已经到尾声了,就搭了四个公蟹。四个母蟹蟹你?公蟹做口味太麻烦了,管他的一锅蒸先用刷子把螃蟹刷干净,肚子朝上高压锅蒸。多垫放一些姜片去腥。大火十分钟,上汽后转中火十分钟,关火等几分钟,装盘,开吃。

降价上市!不少无锡人爱吃

2-4两不同规格不同产地的大闸蟹正在大量上市价位也更加亲民10月11日一大早,在无锡朝阳农贸市场看到,菜场内外都有许多水产商在售卖大闸蟹,一只只大闸蟹张牙舞爪,活力十足,有不少市民前来选购。在朝阳菜场外的一家大闸蟹专卖店门口,听到喇叭正在播放促销信息,最便宜的大闸蟹仅3元一只,吸引了许多消费者进店选购...