百叶丝蒸咸肉片
事先切好百叶丝,放辣碗底里,选一块腌制好个五花肉汏清爽,斩成薄片,放辣百叶丝上面,放点葱姜、料酒、少许盐,放进锅里隔水蒸廿分钟左右就可以了。勿过么,为了让下头个百叶丝均匀入味,可以对伊进行调味。需要注意个是,因为咸肉含有较高盐分搭仔饱和脂肪酸,吃多了会增加肾脏负担,影响肠胃健康,还可能引发心脑...
美食厨房丨双椒蒸芋艿咸肉
咸肉蒸40分钟,冷却后切2毫米薄片待用。2.锅中加入辣油、红椒片、小米椒、蒜泥,煸炒后加入剩余调味料炒匀。3.芋艿仔拌入炒好的辣椒,装盘蒸15分钟,取出后码上咸肉片再蒸5分钟即可。你学会了吗?通讯员:曾飞原标题:《美食厨房丨双椒蒸芋艿咸肉》阅读原文...
今日小寒,记得吃“蒸3样,煮2样”,忌1样,营养驱寒,温暖过冬
4、最后把两种食材转到蒸锅里,隔水蒸四十分钟左右,待两样都熟透即可。蒸莲藕肉丸小寒节气里,不单单是冷,空气也是比较干燥的,所以我们要多搭配一些滋润除燥的食物。作为经典的水生蔬菜,莲藕非常适合现在的气候。其爽脆多汁,富含粗纤维,维E,维C,以及镁,铁,钾等离子,有助于凉血润燥,促进消化,养心安神等。做法...
建议中老年人:春天养肝多吃6种“千金菜”,降肝火助睡眠精神足|...
7、在锅中加水烧开,将蒸笼放入锅中,大火蒸约15分钟。关火后,稍微等几分钟再打开锅盖,以免包子塌陷。五、荠菜别看它长在路边,可是个宝呢!荠菜饺子、荠菜豆腐汤,都是春季的美味。推荐食谱:荠菜豆腐羹食材:猪肉末、荠菜、金针菇、虾米、豆腐、盐、淀粉、食用油...
哈香!哈鲜!很多上海人爱吃的,就在闵行这里热卖……
店长韩振标透露了咸肉鲜香的“秘诀”:“我们的汤里面要添加二十多种中草药,再小火慢炖一个多小时。”除了可以买熟的咸肉切片了直接吃,顾客还可以买生的咸肉回家自己蒸,能干的上海阿姨老早想好怎么做了,“我买了100元的熟的咸肉了,我还想买块生的回去蒸,烧腌笃鲜放点笋,放只蹄膀一起烧,味道很好的,过年一定...
这传了100多年的老味道,真香!
金字五花咸肉售价:59元起/(220g*3包)01肥瘦相宜,延续古早咸鲜味甄选五花肉仅用盐调味市面上有很多咸肉,便宜的甚至十几块钱就能买到(www.e993.com)2024年6月29日。但是,我觉得在吃肉这件事情上,得吃好一点。新味和的五花咸肉,撒点料酒、生姜和糖,上锅一蒸,肉香弥漫,一片片几近透亮,超级下饭,一口气能多吃上一大碗白米...
这菜再贵都要吃,它是“心脏的保护神”!一吃清血管、二吃降血脂
3、取一个空碗,放入蒜末、小米辣、熟芝麻、生抽、香醋、蚝油、香油、鸡精、白糖、和灵魂的油泼辣子,拌匀调成料汁。4、将毛豆捞出,用厨房湿巾吸干表面水份,倒入调好的料汁抓匀,放入冷藏腌制一小时以上即可食用。5、毛豆一定在煮之前将两头剪开,这样才能在腌制的时候更入味。我上面没有具体写毛豆煮多长时间,...
爆浆流黄!上海牌“六月黄”上市啦!第一个吃螃蟹的是你吗?
夏日必备的花雕熟醉六月黄,堪称一绝。轻轻掰开,直接爆浆。入口满嘴蟹油,仿佛浑身都浸透了蟹的芳香,直冲脑门。好吃到舔手指呀。8咸肉蒸蟹六月黄吃法的新宠。将螃蟹一切二,然后放入几片咸肉、少许毛豆进去,伴以葱、姜、高汤和油,就可以上笼蒸了,大火十分钟左右,就可以开吃啦。此时,咸肉中的咸味逼进蟹肉之中...
万物皆可蒸咸肉,黄鳝打底数最鲜,一眼就学会
生的咸肉比熟的咸肉鲜味更足!加入1/4茶匙(1.5g)的盐,2调羹(30g)黄酒,1茶匙(6g)猪油增香。上笼之前,还要盖上4片姜片和2个葱结!水开后将鳝筒放入锅中蒸10分钟即可。别急!还没结束!04-加豉油皇-拿出蒸好的鳝筒,挑去葱结和姜片,将豉油皇(超市就有卖)和水按2:1调和均匀。随后把2调羹(30g)...