欲罢不能的开胃肉食,美味猪蹄的6种经典做法!

2、锅入色拉油烧至六成热,下入白蔻、草果、陈皮、良姜、砂仁小火煸炒出香,下入汆过水的猪蹄一起翻炒2分钟至其表层冒出油泡,冲入高汤,下冰糖老抽调色,调入盐50克,大火烧开,小火煮制40分钟,撇去浮沫,关火泡40分钟即可捞出。3、锅入色拉油2000克烧至七成热,放入预制好的猪蹄,大火炸制1分钟,待表皮颜色...

猪蹄的十三种做法——在家也能做

3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。五、大蹄扒海参主料:水发海参750克,猪蹄2个。调料:植物油800克(实耗约50克,熟大油100克,姜块、酱油各1...

一锅顶多个,轻松料理一日三餐

比如说,这一道至少2小时,才能酥软脱骨的牛腩,用电压力锅仅需半小时左右就能拿下。汤汁浓郁,牛腩的肉质也是软烂不柴,老人小孩都好入口。还有这道相当考验功夫的卤猪蹄,也太绝了吧!这Q弹的猪皮,一口咬下去满口的胶原蛋白,一点都不肥腻。平常下午茶爱吃窑鸡的朋友们,有了它你就有了口福。一整只鸡下锅...

兔年年夜饭,记得把这5种肉端上桌,解馋好吃,寓意五福临门

4、高压锅底铺一些姜片,将猪蹄放入,料汁过滤后倒入锅中,盖好锅盖焖煮25分钟。5、煮好以后打开锅盖,猪蹄翻个面中火收汁,汤汁收得差不多的时候猪蹄也就卤好了。我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

2021年夜饭菜谱,10道猪肉硬菜好吃又解馋,学会了宴客不用愁!

18盖好盖子高压锅上汽后压25分钟即可。19用黄瓜和胡萝卜片摆个造型,等扣好肉以后围在盘子的周围就行挺省事的。20最后一步把蒸熟的肉扣在平盘上,周围围上切好的黄瓜片和胡萝卜片即可上桌。小提示:其实梅干菜扣肉特别适合过节提前做好很多碗,然后可以放凉了凝固以后放在袋子里抽真空保存,可以保存很久都不会...

炖猪蹄别只会等待,用它炖,15分钟猪蹄肉质软糯,口感香浓入味

(最重要的是冰糖大家能够换成麦芽糖,只需放一勺即可,用麦芽糖卤猪脚好上色,而且速度快,再加上高压力锅15分钟就能够卤出香美的猪蹄子)(www.e993.com)2024年11月10日。然后盖上高压锅锅盖,转动开关,将高压锅调到最高压力上,15分钟的时间就能够卤熟猪蹄子了,一定要留意等高压锅自然气馁后,才能够翻开锅盖哦。