吃不完!这豆角根本吃不完啊!

一捧土,一把肥,一瓢水,再架上一根小树枝,它就茁壮生长,开花结荚。《救荒本草》还提到,“(豆角)救饥:采嫩苗叶炸熟,油盐调食。角嫩时,采角食之,亦可做菜食。豆熟时打取豆食之”。豆角长到一尺多长时,便可以从豆角架上摘下来,用手掰成寸把长。烧热油锅,倒入豆角和花生,大火翻炒。这就是一道家常炒...

揭开番茄繁衍的“密码”-东南网-福建官方新闻门户

然而,500年前,现代番茄的祖先还只是生长在南美洲安第斯山脉的一种野果,经人类驯化才逐渐传播到世界各地。在此过程中,栽培番茄由原先的开花授粉转变为闭花授粉,结实率较野生品种显著提高,产量得以大幅提升。但这一转变背后的变化机制,此前一直不为人知。近日,福建农林大学吴双教授团队在国际顶级学术期刊《科学》在线发...

【本期策划】尝春鲜

“三月三,荠菜花煮蛋”,待到春暖花开,取整株开花荠菜煮鸡蛋,则又是一道时令养生菜肴。春来百草回芽,草头属上海人最会吃。草头就是苜蓿的嫩芽叶,江浙一带也叫金花菜、小秧草。野生苜蓿摘其叶茎的前三四节,开水焯熟,用小葱、姜丝,热油浇过后加盐、醋及蒜泥凉拌,别有一番风味。或是挖一勺猪油,热锅快炒,起锅...

重庆市农科院豆类创新团队首席专家杜成章——扎根巴渝大地 他让...

前不久,巫山县建平乡云台村,一片早熟豌豆喜获丰收。该品种较一般豌豆提早3个多月上市,田间收购价就高达5元/斤。“去年跟着杜专家种了1亩早熟豌豆赚了钱,今年我把能种的地都种上了,有2亩左右,可收入7000多元!”看着满地的“金豆豆”,种植户万方章喜笑颜开。早在几年前,市农科院特作所大豆研究室主任杜...

天然芸苔素在果蔬、粮食、经济作物上的使用方法大全,收藏备用

4、荷兰豆、豆角、豌豆等豆类使用时期苗期、盛花期、结荚期;用法用量用14-羟基芸苔素甾醇晶型5毫升兑水15公斤进行叶面喷施;使用效果苗壮抗逆性好,提高结荚率,早熟,延长生长期和采收期,增产。5、生菜、油菜等叶菜类使用时期浸种、幼苗期、现蕾抽苔期;...

自己种的豌豆熟了自己吃 扬州一小学校内劳动实践基地迎来“丰收”

近日,扬州市江都区实验小学老校区五(17)班全体学生迎来了收获的日子,由孩子们亲手种植的豌豆已成熟,收割之后就是筹备已久的烹饪课(www.e993.com)2024年11月19日。12月3日,在劳技教室,班主任虞菊香耐心地给孩子们讲解豌豆饼的制作步骤。随后,孩子们迫不及待地进入烹饪室,开始分工合作,洗菜、切菜、敲入鸡蛋、和面、煎饼……...

每个四川人的冬天,都会被豌豆尖神保佑

四川人的冬天,始于豌豆巅儿上市,终于豌豆开花了。四川人虽然对吃很挑剔,做菜花样多,但豌豆颠儿洗尽铅华,快手简单,大多都是炒、烫两种吃法。不用搞太多虚头巴脑,底子好,随便怎么弄,都惊艳。豌豆颠儿娇贵,千万不能久煮。口感的关键,就是生与熟之间的拿捏。

从冬到春,从豌豆颠颠到豌豆

豌豆开花,也有紫色。(万蜜/图)果实和花一起出现在茎杆上,有的已经成熟饱满,可以吃了,有的则刚长出了个形,透着阳光,还能看到扁平的豆荚里排成一列生长的小豌豆。这段时间采摘到的豌豆荚大多皮厚水嫩,豌豆也不太大,却是味道最佳的时期。若再等一段时间,壳变薄变黄,豌豆粒会更大更饱满,但水分会随之流...

大理宾川:豌豆花开幸福来

“花开的时候你就来看我,等你来摘最美的那一朵……”朋友圈刷到豌豆花开的小视频,再听着这首歌,隔着屏幕都能感觉到大理白族自治州宾川县宾居镇乌龙坝村村民常德忠的喜悦:他家种植的30多亩豌豆开花了,丰收在望、喜笑颜开。走进乌龙坝村委会的田间地头,放眼望去,一排排、一片片绿油油的青豌豆苗,仿佛为大地...

豌豆无言|草地·往事

豌豆带来的满足十分短暂,也就是小满前后五六天时间。这几天一过,地里的豌豆所剩无几,残存的也都老了,荚壳干了,豆粒儿硬了,就无法煮食了。庄稼人再度陷入饥饿。可吃了几顿豌豆后,人们似乎多了点底气,说“豌豆下了肚,麦子上嘴的日子也就不远了”。在苦难中长大的穷苦庄稼人,刚强坚韧,总能在绝望中找到希望...