绝味鸭脖全国万店将接入“支付宝碰一下”,一碰就是会员价
对绝味鸭脖来说,品牌新客“碰一下”即可入会,熟客“碰一下”就是会员价,支付还能享受会员积分和优惠等。今年8月,绝味鸭脖位于总部长沙的302家门店率先试点了“碰一下”支付体验,并全量上线了数字化会员能力,希望让消费者感受最佳服务体验。短短半个月时间,“碰一下”助力绝味鸭脖将拉新效率提升了3.5倍...
市值蒸发90%,“鸭脖大王”需要新解药
2024年第一季度,绝味食品营收为16.95亿元,同比下降7%,其门店数也在萎缩,据窄门餐眼数据,截至8月,绝味鸭脖门店数量为13731家,相较于2023年年中,门店数量减少了2400多家。在竞争激烈的卤味市场中,绝味食品的故事该如何讲述下去?净利润下跌,卤味龙头留不住年轻人2005年,曾在药企任职多年的戴文军跨界闯入卤味行业,...
“鸭脖大王”绝味食品被证监会立案!
8月15日,绝味食品股份有限公司(以下简称“绝味食品”)发布公告,因公司涉嫌信息披露违法违规,根据《中华人民共和国证券法》《中华人民共和国行政处罚法》等法律法规,2024年6月7日,中国证监会决定对公司立案。绝味食品是国内卤制品龙头企业,是一家以休闲卤制食品的生产和销售,以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的...
卤鸭脖时,有了这几种香料,保证鸭脖出锅又香又鲜还入味!
在卤制鸭脖时,要掌握好每种香料的用量和使用方法,才能充分发挥它们的优势,让卤鸭脖达到又香又鲜还入味的完美境界。只有经过精心调配和耐心卤制,才能让这几种香料的香味在鸭脖中完美散出。总之,这几种香料在卤鸭脖中各自发挥着独特的作用,它们相互配合,相得益彰,共同成就了美味可口的卤鸭脖。
绝味鸭脖开启新一轮品牌焕新升级
2023年,绝味鸭脖又以敏锐的市场洞察和前瞻性的战略布局,构建线上线下融会贯通的全渠道数智化营销体系,通过极具创新的爆品打造和精准的线上营销策略,引领卤味行业进入数字化营销新时代。同时,在提供安全新鲜美味的休闲卤味零食与服务的同时,绝味践行“以消费者为中心”的经营方针,真诚地聆听消费者声音,与消费者...
卤味行业龙头绝味鸭脖携手代言人范丞丞官宣品牌焕新升级
2023年中国休闲卤制食品市场规模将达到4000亿元,其中卤制零食市场规模将达到2000亿元,其中辣味食品已成为年轻消费者的饮食潮流(www.e993.com)2024年9月11日。绝味鸭脖作为全球休闲卤味零食的第一品牌,开启了新一轮的品牌焕新,进一步拓展其在零食行业的市场份额,以迎合更广泛的消费者群体,提升品牌竞争力。
“鸭脖大王”绝味食品,被立案调查
8月15日,绝味食品(12.420,-0.15,-1.19%)(维权)股份有限公司(以下简称“绝味食品”)发布公告,因公司涉嫌信息披露违法违规,根据《中华人民共和国证券法》《中华人民共和国行政处罚法》等法律法规,2024年6月7日,中国证监会决定对公司立案。绝味食品是国内卤制品龙头企业,是一家以休闲卤制食品的生产和销售,以及连锁加...
“19岁,绝美青春”:绝味鸭脖再推新品引爆中国休闲卤制品市场
在中国卤制食品行业激烈的竞争中,绝味鸭脖凭借其独特的品牌魅力与卓越的产品品质,逐步稳固在行业中的领军地位。随着我国的休闲卤味市场逐渐进入一个新的消费时代,绝味鸭脖在新品开发与数字化营销方面持续发力,坚持贯彻全渠道协作的经营理念,坚持与用户乐在一起的品牌战略,使品牌焕发新的活力,赢得广大年轻消费者的喜爱。
京城为代表,一线城市餐企挣扎在生死线上
推出卫星店的还有周黑鸭,今年7月末,周黑鸭推出了无人卫星店,十平米的空间内摆放着一个货架,销售着锁鲜装的卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭舌、小龙虾球等二十余款招牌产品。值得注意的是,该无人模式实现了24小时营业。最后、面对市场变化,部分品牌转向刚需类、性价比餐饮。
比周黑鸭还好吃的卤味,每年都要这样卤一大盆,下酒休闲最佳零食
4、捞出后将鸭翅和鸭脖晾凉,在卤汤中加入海鲜酱和蚝油各10g也放凉,然后将鸭脖和鸭翅再次放入放凉的卤汤中泡上最少20分钟,这样卤出来会更入味,将鸭翅鸭脖捞出,鸭脖剁成段就可以食用了。卤味的制作技巧在卤制的过程中一定不能经常掀锅盖,不然气味会发散,不够香;还有就是腌过后最好将材料烤干,这样卤的时候...