银耳雪梨煲鸭汤怎么做?

??锅中清水适量,将鸭块、银耳一同放入锅中,加料酒、葱、姜片、枸杞,大火烧开,炖约30分钟调至小火,放入雪梨,炖至鸭肉酥软,用盐调味即可。点评:鸭肉,性平,味甘、咸,有益气养血、清热解毒、滋阴补肾的作用。银耳,是一种传统药食两用的食物,有滋阴润肺、养胃生津、润肠通便的功效。雪梨,性寒、味酸多汁,...

莲藕芋头老鸭煲,“贴秋膘”3件套,是秋季强抵抗力的最佳选择

2、笋干是提前浸泡的,笋干的多少根据喜好选择,笋干能吸收油脂,而且笋干自带有竹笋的清香,增香的同时还能为老鸭煲提鲜,我用的不是盐渍笋干,火腿的多少决定了鸭肉的咸度,我用了大约130g金华火腿;火腿咸鲜,和老鸭一起炖煮,火腿中的盐分和肉香慢慢析出,与笋干的清甜融合,后续都不需要加盐调味;3、鸭子浸泡好之后...

“夏天喝4汤,整年都安康”,酷夏将至,4汤是什么?精神饱满度夏

第二汤:冬瓜薏米老鸭汤鸭肉是酷夏时节最养人的一种肉,老话说的好,“防苦夏吃鸭,胜补药”。鸭肉与冬瓜,薏米一起煮汤喝,实为夏季滋补佳品。又能补虚损、还能消暑滋补。夏天里一道养生汤,人人受益。食材;鸭肉半只,冬瓜1块,薏米适量,姜,盐,胡椒粉,葱做法:1提前用温水把薏米泡软,备用。2鸭肉切块,放进...

夏天“无病三分虚”,这汤建议一周2次,一清暑热,二益气补虚!

薏米山药鸭肉汤和冬瓜红枣鸽子汤都是非常适合夏季饮用的养生汤品,建议大家每周至少享用两次,让自己在炎热的夏天也能保持健康和活力。

入伏后,家里经常煲这道汤,每周2回,精神满满过三伏

广东人喜欢吃鹅肉鸡肉,而我们福建人更多的是喜欢吃鸭肉,一起来看看这道适合三伏天喝的汤吧。笋干萝卜炖熏鸭福建人因为喜欢吃鸭肉,所以也就有了不同的做法,比如烤鸭、姜母鸭、酒糟鸭肉、啤酒鸭,还有闽北永泰一带的熏鸭,都是非常好吃的美食。因为家里人不喜欢吃熏鸭所以我就特地用来煲汤,反而让一家人吃得有...

煲什么汤利水去寒湿好喝

核心提示:利水去寒湿的汤可以尝试茯苓芡实煲鸡汤、陈皮薏米芡实煲瘦肉、淮山芡实煲猪骨、白术党参芡实煲鸭肉、赤小豆陈皮煲鲮鱼等汤品(www.e993.com)2024年10月31日。需要提醒的是,虽然这些食物具有一定的利水去湿作用,但并不能替代医生的治疗。利水去寒湿的汤可以尝试茯苓芡实煲鸡汤、陈皮薏米芡实煲瘦肉、淮山芡实煲猪骨、白术党参芡实煲鸭肉、赤小...

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

其次,在炖汤中加入鸭肉更是一种营养丰富、美味可口的选择。特别是在夏季,喝些清热解暑、润喉止咳、滋阴降火的汤品非常适合。加入适量的鸭肉不仅可以增加汤品的口感和营养价值,还能让汤品更加滋补健康。薏米冬瓜老鸭汤食材:鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。

处暑先忌姜,身子稳当当,明日处暑,为啥要忌姜?适合吃些什么?

而且在我国很多地区,都有“处暑食鸭”的习俗,人们还会多买些鸭肉做成的食物送给亲朋好友,代表着送健康,所以在处暑的时候别忘了买鸭肉吃并给自己的亲朋送些鸭肉以表心意。推荐食谱:啤酒鸭食材:鸭肉、啤酒、青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒...

“春分吃一肉,一年不咳嗽”,清热润肺又健脾,老人小孩要多吃!

一、薏米冬瓜老鸭汤1、把淘洗干净的薏米,放入干净的炒锅中,先用大火炒干水分,再转小火,把薏米炒至微黄。2、老鸭处理干净后,剁成小块,放入锅中,加入适量清水,加入一个葱结和几片生姜,大火煮出浮沫,再把鸭肉捞出来冲洗一遍。把鸭肉和薏米放入砂锅中,倒入清水,加入一块生姜,中火炖60分钟。

当大暑遇上中伏天,该喝这道汤了,清热又降暑,精神满满度过炎夏

民间有“大暑老鸭胜补药”这样一个说法,因此这时候是特别适合用老鸭做汤喝了。夏季气温高又潮湿,会让人感觉不舒服,尤其是吃不好、睡不香。而鸭肉属于高蛋白低脂肪的食物,含有丰富的维生素B和E,还有钾、铁、铜等物质,可以说是营养极佳的一种食物。另外,鸭肉有“滋五脏、清劳热、养胃生津”等功效,因此,鸭肉十...