36岁女子确诊胃癌,提醒:冰箱久置的3种食物,或是癌症“帮凶”

冰箱确实能帮食物多撑几天不坏,但可不是所有食物都适合在冰箱里待太久。有些食物放久了,不仅容易长细菌,还可能产生一些有害物质,从而对健康造成威胁,下面给大家提个醒,这三种食物在冰箱里放久了尤其要注意。1.剩饭剩菜剩饭剩菜是家庭中常见的食物,然而如果未妥善保存或超过48小时的冷藏时间,可能成为细菌滋生...

吃不完的饭菜应趁热放进冰箱

做好的饭菜如果预估吃不完，应该趁热（感觉到烫但不会烫伤）放进冰箱，以免细菌大量繁殖。世界卫生组织也建议，食物在室温下的存放时间不要超过2小时。来源：河南日报

全民健康素养宣传月丨夏天饭菜要等到放凉后再放冰箱?

夏天饭菜需要放凉后放冰箱吗?河南省疾控中心公共卫生研究所副主任医师袁蒲说,这种做法其实是不科学的。因为4-60℃,属于危险温度,细菌很容易生长繁殖,袁蒲介绍,而在超过60℃的时候,绝大多数细菌无法存活,低于4℃能降低大多数细菌的繁殖速度,相对来说比较安全。如果剩菜长时间在室温下自然放凉,就会给细菌的增殖...

吃不完的饭菜,在冰箱可以放多久?最好不要超过这个时间

通常,冰箱里吃不完的饭菜,最好是在2天内吃完,以确保食品安全和营养价值。在冷藏温度下,某些病原体甚至可以在2天内生长,因此吃不完的饭菜长时间保存在冰箱中会增加食用时的健康风险;如果无法在2天内食用完,可以将其冷冻保存。此外,不同的食物,在冰箱中的保存时间也有区别,比如蔬菜,尤其是叶类蔬菜,建议在烹饪...

幸亏被提醒:原来夏天冰箱温度要「调高」,我家一直用错!

据相关权威测量,菜趁热放冰箱,细菌能少32倍,这是其一;其二是耗电,相比晾凉放进去,热菜放进去顶多多花一两分的电费,但前提是能减少细菌啊,我相信再抠的人在卫生和一两分钱之间,也会选前者;再者,就是玻璃问题,一般冰箱能承受的高温也都在60度左右,而再热的饭菜盛出来,再放进冰箱,也基本都低于这个温度了...

上海气温直冲40℃,这些天用冰箱时,这些细节千万注意

对冷冻室而言,夏季尤其要注意将生食与冷饮分别包装、分区存放(www.e993.com)2024年11月14日。冷饮不可能加热灭菌,一旦被生食上的细菌污染,安全隐患不小。(笪曦摄)第四个误区是等热饭菜放凉了之后才放入冰箱。很多人觉得,这么做能省电,还能避免温度较高的食物影响冰箱制冷效果、导致冰箱故障。这么做得不偿失。

饭菜凉了放冰箱好 还是趁热放好?

饭菜该何时放进冰箱?科学的做法是,吃不完的食物应趁热放冰箱,越快越安全。饭菜和食物上是有细菌的,当温度超过60℃时,绝大多数细菌无法存活,当温度低于4℃时,绝大多数细菌增殖明显变慢,而4℃至60℃被称为“食物的危险温度区”,其间大多数细菌都能比较快的生长和繁殖。原标题:饭菜凉了放冰箱好还是趁热放...

春节剩饭如何处理?放冰箱要学会这几招!转给家人

处理建议：吃不完的尽快分装冷藏，可以保存1—2天。剩汤长时间存放在铝锅、铁锅内会生成有害物质。处理建议：可少放盐等调味料，用瓦锅或保鲜盒冷藏。隔夜后生成有害物较多，且不适合加热处理。处理建议：无论荤素，尽量当餐吃完。除此之外，剩饭菜如何在冰箱里存放也有讲究。隔夜菜再加工时，又有哪些方面需要...

剩饭菜放凉后再入冰箱更省电?得不偿失

比如，对冷藏室而言，可以素食放上层，荤食、有汤汁的食物放下层。生的果蔬类一般放在冰箱的冷藏小抽屉里，食用前记得清洗或去皮。对冷冻室而言，夏季尤其要注意将生食与冷饮分别包装、分区存放。冷饮不可能加热灭菌，一旦被生食上的细菌污染，安全隐患不小。第四个误区是等热饭菜放凉了之后才放入冰箱。很多人觉得，...

喝冰箱剩牛奶感染致早产!这几种隔夜菜劝你最好倒掉

主食:保存时间1到2天;畜禽肉类荤菜:保存时间不超过3天。别等到彻底凉了再放剩饭、剩菜在室温下放置的时间越长,细菌滋生的风险就越大;而且,其中有些细菌产生的毒素,通过正常家庭烹饪可能无法杀灭。所以,等菜品凉到不烫手的温度,大家就可以用保鲜盒分装好放冰箱了,别等到彻底凉了再放。