蛋糕店二公子勇闯娱乐圈,抖音里的企二代们……(上)

▲黑天鹅蛋糕第一家北京店。▲对于购买黑天鹅蛋糕的新人,罗红还会特意安排一辆劳斯莱斯配送到婚礼现场。▲黑天鹅系列还有一款百万级别的蛋糕,售价近两百万。??▲有的黑天鹅系列蛋糕,天鹅的羽毛需要雕刻2万多刀才能完成。▲现在官网上黑天鹅系列蛋糕几千到上万不等。数学不好又极其感性的罗红能把好利来...

面包、蛋糕、腌菜、火腿里很多都有它!“脱氢乙酸钠”使用规则改变...

虽然食品添加剂安全标准从GB2760-2014过渡到GB2760-2024期间市场上仍有部分烘焙面包类产品含有该添加剂,但随着新标准的实施和企业的积极调整,2025年2月始,这些食品将迎来新的面貌。“转载请注明出处”声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行处理。

脆皮打工人,都在中药店排队买面包

中药面包店不仅开在了商场里,还开在了医院里。天津的一家医院里,就可以买到每天新鲜出炉的面包,同样也是主打药食同源,出品与市面上的中药烘焙类似,也是桑葚软欧、黄芪软欧、麦冬吐司之类。这些中药烘焙,吃起来的味道,也不能说难吃,就是能吃,但没那么好吃。中药味不算特别明显,看得出来有在平衡口感,但是如此一...

秋日好吃面包清单,速度查收(内含好多限定)

尽管40左右的定价实在是贵,但它比上海90%蛋糕店里的无花果都值得。唯一的小缺憾就是顶上的无花果相当脆弱,外送很可能会滑塌qvq吃了会有笑容的苹果派??SloppyGinSloppyGin确实是个人最喜欢的上海面包店,若只论产品口味,这枚苹果派的好吃程度,在本篇报告的维度评分里,照旧能有五颗星星??(我还真希望这...

上海经久不衰的老品牌面包店PK,有没有你心中的“白月光”?

前些天,指南君盘点了《可以代表沪籍出战的15家上海面包店!就问你好不好吃!》,没想到引得读者小伙伴们评论区打成一片,表示不服,并各自奉献出了自己心中的上海面包店“白月光”~整理了评论区的各家观点,惊奇地发现,在每月有无数新面包店兴起的上海,一些久经风霜的老牌面包店也依旧有很多年轻食客的喜爱,拥有自...

“手作网红面包竟然从小卖部冰柜拿货?” 这个“减脂版好利来”让...

在我探访的三家门店里,有的老板会把所有面包都塞进冰柜,有的会挑蛋糕和蛋白堡放进去,有的就完全看老板心情了,同一款面包不同待遇也常有发生(www.e993.com)2024年11月1日。但销售方式却是惊人的统一——走外卖吧,即使你人就在店里。当我第一次试图在店里直接买面包时,直接被店主“诱惑”:“你从美团、饿了么下单吧,更加便宜。”店主一...

即将被禁!多品牌仍在用这一食品添加剂

此外,也有消费者向记者表示,他们在看到相关新闻报道才开始注意产品配料表中的成分。他们发现自己购买的面包含有“脱氢乙酸钠”,并希望厂商们能尽快按照最新的国标调整产品配方。现制现卖烘焙产品是否也会添加使用“脱氢乙酸钠”这一问题,广州市珠江新城某蛋糕店的员工向《消费者报道》记者透露,他们店铺制作的生日蛋糕通常...

购买的面包竟“早产”?一蛋糕店因标注虚假生产日期被处罚

近日,有消费者反映8月2日在宁夏银川市西夏区某蛋糕店购买的面包包装袋上标注的生产日期是8月4日,出现了“早产”现象。接到线索后,银川市市场监督管理局西夏区分局北京西路市场监管所执法人员于8月2日晚对该店进行突击检查。经查,涉事产品为“牛奶棒”,原料胚由厂家配送到店,在店内烘烤制作,冷却后现场包装售卖...

这4种食物没有保质期,别再丢掉了

面包、糕点这类散装食物,冬季保质期一般是7天,春秋为3天～5天,夏季只有1天～2天。因为这类食物富含水分,如果保存不当,面包、糕点很可能隔天就发霉,不能继续吃了。五、食用油开封前后保质期不同在未开封的状态下,一般食用油的保质期是18个月。一旦开封后,食用油的保质期就会相应地缩短,3个月内食用完是最好...

如何制作蛋糕店小程序?面包店小程序快速制作

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