三伏天,这八道家常菜我家必吃,开胃又下饭,比大鱼大肉还要香

3、苦瓜放入盆中,下入蒜末,生抽,醋,盐,白糖,香油,搅拌均匀,覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏10分钟,取出装盘。4、这道脆爽可口的凉拌苦瓜就完成了。材料:北豆腐1块,鸡蛋2个,胡萝卜半根,青椒2个,黑木耳1小把,盐少许,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,醋1勺,糖适量,油适量做法:1、黑木耳提前用温水泡发...

秋冬进补,来年打虎!秋天多吃这肉,营养又滋补,增强免疫少生病

5、捞出密封放冰箱冷藏3小时左右再切片,剩下的卤水不要倒,香料捞出后还可以重复使用!四、番茄鸡蛋炒牛肉食材:番茄、鸡蛋、牛肉、蒜、葱做法:1、牛肉切片加两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺淀粉腌制十分钟;番茄切片,鸡蛋打散备用,葱蒜切末2、锅中倒油,油热后倒入鸡蛋,炒至变色定型后捞出备用;锅里热...

冷冻馒头超过两天就会长黄曲霉素?本文带您读懂真相

2、标记日期:虽然冷冻馒头能保存一段时间,但为了保证口感和品质,我们还是建议大家在1到2个月内食用完毕。所以,每次把馒头放进冰箱时,别忘了标记上日期哦!3、定期清洁冰箱:冰箱可是我们的“美食宝库”,但如果不定期清洁,就容易滋生霉菌等有害物质。所以,大家要养成定期清洁冰箱的好习惯,保持食物储存环境的卫生。

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么

《中国企业家》:你怎么想到,可以在辣椒炒肉里放白木耳?费良慧:因为要丰富它的口感。猪肉的香与青辣椒的辣结合、衬托后,辣椒就有了猪油的香味,猪肉又有肉鲜味和淡淡的辣味。但有个问题,它不脆。现在的消费者尤其是很多年轻消费者喜欢脆。像肯德基的薯条,刚出炉的,都特别脆。摄影:邓攀所以我们除了放白木耳,...

天热讲究“吃凉不吃寒”,提醒多吃“1豆2肉3瓜”,更适合过夏天

第五步:蒸好后取出晾至微凉,冷藏一小时凝固好后,取出切块,蘸上白糖食用。2肉:鸭肉、鱼肉鸭肉:鸭子因为长期在水中游走,并以水生物为食,所以鸭肉不像鸡肉、牛肉、猪肉等多为温性食物,而是凉性食物,所以很适合夏季多食用,吃起来滋补不燥,还能解暑。

谷雨过后,这菜使劲吃,一祛湿、二清火、三美白,不放肉也很鲜美

丝瓜的烹饪方式多种多样,即使不放肉也能做出鲜美的菜肴(www.e993.com)2024年11月20日。以下为您介绍几种丝瓜的吃法菜谱:丝瓜炒蛋:原料:丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精、蒜。做法:丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打散备用;平底锅下油烧热,倒入鸡蛋液,待鸡蛋开始凝固时,用筷子迅速划散;然后下油爆香蒜末,加入丝瓜翻炒至变色出水,最后放盐和鸡精炒匀即可。

牛肉炒多久能熟,很多人都弄错了,炒的时间与肉的大小有关系

牛肉丝:一般一两分钟就能炒熟,如果想要更老一些或熟一点的口感,可以炒3-5分钟。牛肉片:需要炒3分钟左右才能熟透,如果切得较薄,一两分钟也能炒熟。牛肉块:由于厚度较大,通常需要7-8分钟才能熟透,如果想吃嫩一些的,炒5分钟左右可达到七分熟。掌握正确的切法、选择合适的火力以及适当的炒制技巧,可以帮助你炒...

隔夜肉、隔夜菜、隔夜茶、隔夜鸡蛋,究竟哪个能吃,哪个不能吃?

因为肉类中含有一定量的硝酸盐，在长时间的存放过程中，硝酸盐可能转化为对人体有害的亚硝酸盐，过多摄入亚硝酸盐不仅会对健康产生不良影响。隔夜菜隔夜菜能否食用取决于多种因素。在食品保存与饮食安全的角度上，部分耐腐败的菜品确实可以在妥善保存的条件下，存放一至两天而保持其食用性。对于这些菜品，只需在次日...

盒马最适合减脂期吃的15款肉,快手好吃过肉瘾,厨房小白闭眼入

直接倒锅里炒的预制菜,简直不要太方便,选的是肥瘦相宜的上脑,炒的时候少放油,煸炒出一些油,就可以减少能量摄入。13、黑椒牛仔骨价格27.8元/280克能量125千卡/100克蛋白14.6克/100克钠479毫克/100克解冻后,因为是1厘米薄切,所以热锅凉肉,两面轮流煎5分钟就熟了,仅仅是牛肉的调味就很足了,所以不...

隔夜菜再炒一遍就不致癌了?到底多久算隔夜?今天终于真相大白了

建议剩下的蔬菜存放时间不超过12个小时,剩下肉类食物存放时间不超过48小时。2、吃之前要热透剩饭菜虽然可以吃,但必须要热透,能够适当降低安全风险。3、剩肉不剩菜相对而言,肉食存放要比蔬菜存放产生的不健康影响小。4、不要反复加热反复加热“缺点”较多(营养损失、口感下降等)。