一盒难求!火爆一时的“面包盲盒”还能红多久?

除此之外,烘焙行业本就是个损耗率极高的行业,有数据显示如今已有面包店报损率超50%,也就说在这些面包店里,每天做出来的面包有一半都是直接扔掉处理的。而面包盲盒的出现则可以有效的剞劂掉消化过剩库存的问题,因此即使面包盲盒的单价低,但卖出去后也能挽回不少商家直接报废掉这些面包的损失,所以面包盲盒的出现无...

上海最火意大利面包房!中午前全卖光!

意式面包的含水量一般不会超过60%,而法式面包则通常在70%左右。这种差异使得意式面包在口感上更加紧实,适合作为随餐的餐包。Madre的面包种类繁多且专业,开业当天就卖空了两次,足见其受欢迎程度。??图片源自小红书用户:咖小葵KuiNeverlandMadre的火爆并非偶然。从Scilla餐厅一开门就传出他们要在门前开一家饼房的...

面包、蛋糕、腌菜、火腿里很多都有它!“脱氢乙酸钠”使用规则改变...

面包、蛋糕、腌菜、火腿里很多都有它！“脱氢乙酸钠”使用规则改变，消费者还能放心吃吗来源：潮新闻近期，关于2025年2月开始的新食品添加剂标准中关于脱氢乙酸钠使用规则改变的消息引起广泛关注。潮新闻记者走访了多家超市和烘焙店。发现面包蛋糕、蛋黄酥、腐乳腌菜、火腿鸡胸肉以及一些自热产品的配料表中都含有脱...

盼盼小面包,年轻人最新的工位宠物?

“比起精品面包店里几十块一个的欧包,和装饰精美的牛角包,盼盼小面包从不卷什么黑科技和高级原材料,而是就想用扎实的碳水,给你因工作而焦虑的精神,一针猛猛的安慰剂。”如今在互联网上,盼盼小面包还成为了“父爱鉴定器”。社交平台上有博主发视频,自己的小孩在高速上想吃被压扁的盼盼小面包,孩子爹毫不犹豫地...

女儿被未成年杀害,母亲报仇不解恨,叫来他父母:这面包馅好吃吗

那家面包店是由一对离婚的母女经营的，母亲名叫唐雨，女儿小琦今年才四岁，邻居们都知道她一个人带孩子很不容易，所以一直都对她很关照。我立刻给唐雨打电话，但她似乎出去送蛋糕了，电话那头一直没有人应答。大约一个半小时后，唐雨急匆匆地冲进我的店里，抓住我女儿追问：“小琦去哪里了？快告诉我！”女...

官方通报昆山7所学校发放“发霉面包”:涉事企业已被立案调查

经初步调查，发现涉及发霉蛋糕的共有7所学校(www.e993.com)2024年11月1日。9月24日上午8时，利众公司根据红盛公司的订单，开始制作蛋糕，于下午6时许完成制作。当日晚9时30分许，利众公司将16650份蛋糕送至红盛公司，经抽样验收后存放于分配车间。9月25日下午3时前，红盛公司将此批次16505份蛋糕陆续配送至7所学校。随后，学校经抽样检查后...

“手作网红面包竟然从小卖部冰柜拿货?” 这个“减脂版好利来”让...

根据红秀阿姨,像桃李的工厂第二天会来回收面包或者直接扔掉,但怪兽不厌食一般都能很快就卖光,“就算剩几个第二天也能用盲盒方式很快卖光。”“生意太好了”。图源:氢商业摄所以当你以为怪兽不厌食进门应该有柔和的灯光、扑面而来的面包香味儿,以及带着厨师帽的师傅在玻璃后面揉面团,但现实是拥挤的烟酒店和...

我是右手截肢的“折翼天使”,爱笑、爱玩,下步准备开家甜品店

我想着要不去外地寻求一下工作机会。为了安全起见,爸爸联系了他在浙江的朋友帮我找了一家面包店。就这样,我去到了浙江,在面包店里工作了一年。实习结束后,我回到了福建。来到福建后,我去了一家我们当地非常有名气的连锁甜品店做学徒。我的师傅是一个男生,他的脾气特别好,特别温柔,有时候做蛋糕我做得不好的...

购买的面包竟“早产”?一蛋糕店因标注虚假生产日期被处罚

近日,有消费者反映8月2日在宁夏银川市西夏区某蛋糕店购买的面包包装袋上标注的生产日期是8月4日,出现了“早产”现象。接到线索后,银川市市场监督管理局西夏区分局北京西路市场监管所执法人员于8月2日晚对该店进行突击检查。经查,涉事产品为“牛奶棒”,原料胚由厂家配送到店,在店内烘烤制作,冷却后现场包装售卖...

这4种食物没有保质期,别再丢掉了

面包、糕点这类散装食物,冬季保质期一般是7天,春秋为3天～5天,夏季只有1天～2天。因为这类食物富含水分,如果保存不当,面包、糕点很可能隔天就发霉,不能继续吃了。五、食用油开封前后保质期不同在未开封的状态下,一般食用油的保质期是18个月。一旦开封后,食用油的保质期就会相应地缩短,3个月内食用完是最好...