一盒难求!火爆一时的“面包盲盒”还能红多久?

除此之外,烘焙行业本就是个损耗率极高的行业,有数据显示如今已有面包店报损率超50%,也就说在这些面包店里,每天做出来的面包有一半都是直接扔掉处理的。而面包盲盒的出现则可以有效的剞劂掉消化过剩库存的问题,因此即使面包盲盒的单价低,但卖出去后也能挽回不少商家直接报废掉这些面包的损失,所以面包盲盒的出现无...

武汉的面包店已经next level了!国际焙烤展首次来汉,一起来探武汉...

3把面包做成文创一月卖三四万个，糕点师现场做绝美饼干引围观今年29岁的赵先生和朋友是美院毕业的，他自己本身喜欢蛋糕，也从事过烘焙行业。在一次做碱水面包的时候，发现它风干后放了很久都不会坏，于是就画了一些小表情，把小面包挂在包上。结果身边有很多人喜欢，于是就开始卖自己做的面包挂饰，做面包文创...

江苏昆山“7所学校发放发霉面包”事件,涉事企业被立案调查

经初步调查，发现涉及发霉蛋糕的共有7所学校。9月24日上午8时，利众公司根据红盛公司的订单，开始制作蛋糕，于下午6时许完成制作。当日晚9时30分许，利众公司将16650份蛋糕送至红盛公司，经抽样验收后存放于分配车间。9月25日下午3时前，红盛公司将此批次16505份蛋糕陆续配送至7所学校。随后，学校经抽样检查后...

学校发放发霉面包?江苏昆山成立调查组

这些面包的名称为“黄油蛋糕”，生产日期为9月24日，保质期为3天。贮存条件是保存于常温阴凉干燥处，避免阳光直射。全文2175字，阅读约需6分钟新京报记者左琳编辑彭冲校对张彦君近日，江苏昆山有中小学家长反映，9月25日学校发放给孩子的餐食中，出现面包发霉的情况。9月27日，昆山市教育局一位工作人员就...

“手作网红面包竟然从小卖部冰柜拿货?” 这个“减脂版好利来”让...

虽然农夫山泉们也会在店里放冰柜,但显然怪兽不厌食更懂得霸道总裁的生活理念,“其实就是在店里租了1平米的地方卖面包,钱不过我们的手,但店员帮助卖面包,每个月还会给我们发一笔工资。”一个小超市店主告诉我。“所以我们也不知道哪个味道好吃”,近在咫尺又远在天边的怪兽不厌食,在购买方式上,有点难吃。

上海经久不衰的老品牌面包店PK,有没有你心中的“白月光”?

前些天,指南君盘点了《可以代表沪籍出战的15家上海面包店!就问你好不好吃!》,没想到引得读者小伙伴们评论区打成一片,表示不服,并各自奉献出了自己心中的上海面包店“白月光”~整理了评论区的各家观点,惊奇地发现,在每月有无数新面包店兴起的上海,一些久经风霜的老牌面包店也依旧有很多年轻食客的喜爱,拥有自...

...面包小粽”抢夺传统粽子市场丨端午叠加高考,哈市蛋糕店先...

工作人员告诉记者,这个端午节限定款的“小粽子”面包有两种馅料口味,一种是红豆蛋黄肉松的,还有一种是椰香糯米的,两种口味卖的都很好,现在这种“小粽子”面包一天能卖掉二三百单。记者看到,来到店里购买“小粽子”面包和小蛋糕的消费者,有的坐在店里现场开吃,也有人包好带走。一位买了两份“小粽子”面包的...

如何制作蛋糕店小程序?面包店小程序快速制作

想要为您的蛋糕店或面包店打造专属的微信小程序,吸引更多顾客吗?无需复杂的编程知识,我们为您提供了详尽的搭建教程。只需简单几步,就能让您的线上商城迅速落地,顾客轻松下单。从界面设计到功能设置,我们全程指导,助您轻松打造专业、便捷的微信小程序。别再犹豫,立即开启您的微信小程序之旅,让您的店铺在数字时代焕发...

去烘焙店买面包时,这4种一定要少买!烘焙师:只有不懂的人才会吃

例如蛋糕小西点,通常放在玻璃展示柜里,最新鲜最漂亮的产品面向顾客,而店员给你拿小西点的时候往往是从后拿起。2、注意二次加工产品面包店里不总是售卖现烤产品,还有一些面包有三五天的保质期,而保质期临近的面包往往会滞销。这时候将这些面包做二次加工,做成新的产品出售,是面包店减少浪费的常用方法。

动辄10元以上!蛋糕店的面包为何越来越贵?

“现在蛋糕店、烘焙店越来越多,为什么面包却越来越贵?”近日,市民梁女士到一家连锁蛋糕店购买面包时,被面包的售价吓了一跳。为何现在面包的价格越来越高?记者就此进行走访。1多家蛋糕店主推10元以上产品在玉林城区教育中路一家本地品牌蛋糕店,进门第一个货架上的7款吐司价格在十几元到二十几元一袋,其中一款...