孕妇吃冷藏海鲜导致引产?警惕冰箱里的“冷酷杀手”
什么是李斯特菌?为何孕妇吃了未加热的冷藏食物,会带来严重后果?专家介绍,李斯特菌,又称单核细胞增生李斯特菌,是引起食源性疾病暴发的主要病原菌,在冷藏温度4~6℃下的冰箱仍可以大量滋生繁殖,孕产妇病例约占李斯特菌病病例的1/3。日常生活要保持食物生熟分开,彻底加热食物,定期清洁冰箱等习惯。孕妇、新生儿、...
孕妇警惕!冷藏海鲜竟能引发李斯特菌感染
导致李斯特菌感染的食物链条大多与未充分加热的食品有关,尤其是冷藏海鲜。在一些情况下,海鲜被采挖后未能及时处理或冷藏不当,便有可能在其中滋生李斯特菌。孕妇一旦食用这些受污染的食物,便可能面临感染风险。因此,食用海鲜时确保食品来源的安全性极为重要。在这一案例中,专家表示,孕妇在饮食上需格外谨慎,尤其是在选...
孕妇吃冰箱冷藏海鲜感染李斯特菌引产
经过仔细询问,玲玲回忆起几天前曾食用过冰箱冷藏的海鲜,而没有再次加热,这成为了她感染李斯特菌的可能途径。医生介绍,李斯特菌在0—4℃冷藏环境下仍能生长繁殖,在-20℃的低温环境下也能存活1年,通过食物污染传播,经消化道感染。引起感染的原因往往是食用未经彻底加热的污染食品。李斯特菌对免疫力较弱的人群尤其危险...
孕妇吃冷藏海鲜引产悲剧:李斯特菌的致命威胁与食品安全警钟
这种疾病对新生儿的生命威胁极大,病死率可高达30%。**事件经过:**据报道,这位不幸的孕妇在不知情的情况下食用了未经妥善处理的冷藏海鲜。不久后,她开始出现发热、肌肉酸痛等症状,经医院诊断确认为李斯特菌感染。尽管医生全力救治,但为了保护母体免受进一步伤害,不得不做出艰难的决定——引产。这场突如其来的悲剧...
开海归来“鱼虾满舱”!海鲜最新价格来啦!
今年的海鲜价格与往年基本持平,但由于执行了有效的休渔政策,渔民们仅出海几天就满载而归。这些品质高、卖相好的渔获将通过商贩流入市场,其余渔获将运往冷藏厂进行加工储存。海鲜上市价格相对“亲民”随着休渔期的结束,两节将近,荣成市海产品市场逐渐恢复繁荣,新鲜海产品货源充足,价格比往年略有下降。
冰箱冷藏东西可以放多久 冰箱正确地储存食物技巧【详解】
肉类和海鲜等食品的保质期较长,一般为1-2周(www.e993.com)2024年10月27日。在存放肉类和海鲜时,应注意将其密封包装,并存放在冰箱的冷冻层中,以确保其新鲜度和安全性。实际应用举例除了以上提到的食物种类,还有一些特殊情况需要特别注意。1.冷藏剩菜当我们在家做饭时,常常会有一些剩菜需要存放。对于这些剩菜,建议将其冷却后放入冰箱中,然...
热闻|严重感染、肾衰竭,男子为“节省”生大病!有些省钱习惯很没必要
主食:保存时间1到2天;畜禽肉类荤菜:保存时间不超过3天。别等到彻底凉了再放剩饭、剩菜在室温下放置的时间越长,细菌滋生的风险就越大;而且,其中有些细菌产生的毒素,通过正常家庭烹饪可能无法杀灭。所以,等菜品凉到不烫手的温度,大家就可以用保鲜盒分装好放冰箱了,别等到彻底凉了再放。剩菜放冰箱,位置也...
煮熟也不行!一颗就可能致命!海鲜自由一定要吃对
尽量避免生食海鲜,尤其是那些未经特殊处理的生腌制品或冷食海鲜。因为腌制方法并不能完全杀死海鲜中的微生物,生食风险比较大。过去一周还发生了什么新鲜事和科普君一起来看看吧~↓↓↓广东热点广东前7月经济数据出炉8月23日,广东省统计局发布了1—7月经济数据。今年前7个月,全省规模以上工业增加值2.29万...
生吃海鲜美滋滋?当心戊肝病毒找上门!
外出时,不要生吃海鲜类食物;不吃半生不熟的肉串等;生吃蔬果时要尽量洗净。在家做饭,冷藏时分开放置生食和熟食;刀具、案板等要生熟分用,避免交叉污染。更多阅读??健身不能“速成”,小心横纹肌溶解综合征拒绝“四过”!吃得健康,不妨从这些小细节做起→发热、咳嗽、呼吸困难……当心空调吹出的“不速之客”投...
海洋科普 | 海鲜:活鲜、冰鲜、冷冻、干货知多少?
把冷冻的海鲜从冷冻室取出后,放置在冰箱冷藏室(0到3℃)解冻,一般需要24-36小时;建议把食材提前一天取出,第二天早上醒来就解冻的差不多了(具体解冻时间还是要看食材的大小)。解冻时把食材放置在可排水的容器中,避免融化的水汇聚后浸泡食材,从而影响品质。用来解冻冰箱的冷藏室不要放太多太杂的东西,冷空气需要足...