四川的腊肉要煮多久才能熟

20分钟左右其实腊肉虽然摸上去比较干,质地比较硬,但是放入水中煮的话并不是需要太久的时间,一般20分钟左右就可以把它煮熟。煮的时候可以将整根腊肉放入到锅中去煮,当然也可以把它切片之后再煮,切片之后煮的时间会缩短一些,但是有可能会因为水的浸泡而流失一些味道。煮好的腊肉将它改刀切成片摆盘即可食用。二、...

玫琳凯致消费者脸皮象熏腊肉 设奇葩规则不退货

北京5月17日讯据中国经济网5月7日报道,今年4月初,深圳王女士在朋友的推荐下,花了799元购买玫琳凯舒颜系列化妆品一套。用完后,王女士满脸红包,皮肤像是烟熏的腊肉。玫琳凯售后服务一直无人对此负责。5月17日,玫琳凯终于联系了消费者,并提出"一个月之内没开封才能退货"的奇葩规则。王女士表示,这些规则简直就不...

腊味承载家的记忆 腊肉飘香年味正浓

北川人腌制腊肉的程序十分考究:将盐拌着花椒、茴香等佐料炒热,在鲜肉上均匀涂抹,简单腌制后风干,再用松柏枝、甘蔗皮或椿树皮慢慢熏烤,这样熏好的腊肉即使一直贮存到来年盛夏,口味也基本不会变化。“腊肉可是我们北川一宝呢!”2014年,北川腊肉被收入绵阳市非物质文化遗产名录,消息传开后,北川人对自家司空见惯的腊...

重庆为改善空气质量叫停烟熏腊肉、露天焚烧

记者了解到,整治分四个阶段,一是宣传引导阶段(1月20日—21日):加强烟熏腊肉、露天焚烧、柴火鸡餐饮属于违法违规行为的宣传引导。二是自查自纠阶段(1月22日—31日):通过自查自纠,督促经营者立即停止使用树木、木材等高污染燃料,在1月31日前改用清洁能源。三是执法整治阶段(2月1日—28日):开展联合执法,对烟...

3天4起!又是熏腊肉

3天4起!又是熏腊肉春节马上到来怎能少了充满年味的各色腊肉在咱们贵州不少人会自己动手在家熏制腊肉但是腊肉味虽美可不能因小失大把家给点了哦~黔南州12月31日7时41分黔南州消防接到群众报警称长顺县广顺镇顺城新天地关坝小区

没条件熏腊肉?教你1招,在家里也能熏,熏完腊肉更香,保存更久

放着腌制5天就可以了,每一天翻个面,使其腌制均匀入味(www.e993.com)2024年11月18日。最后把腌好的腊肉用开水清洗干净,然后用绳子挂起来,挂着晾干一下。最后我们来熏腊肉:准备一口大的铁锅,锅底放锡纸,再放大量的盐,再放一些陈皮和茶叶。放上一个蒸屉子,猪肉放屉子上,盖上盖子,开小火,让底部的食材加热产生烟,然后熏10多分钟,熏到...

家乡的熏腊肉

前几天,母亲把一大包熏制的腊肉托人给我捎来。那香气浓郁、肉质细嫩、咸淡适中的腊味,唤醒了沉积心底的乡思……以前,一般进入农历十一月份,家家户户都要准备腌制腊肉了。选一个晴好的天,上街割上十几斤肉。腊月里,每家门口多多少少会晒些腌制的鸡鹅肉鱼等,哪家门口晒着的咸货越多,就意味着这家人家的生活...

贵州台江:“苗家阿嫂”腊肉坊,“舌尖年货”熏烤忙

我们选择的原材料是定制的土猪肉，是我们熟食喂养的土猪，生长周期一般都是在18个月以上的这种猪肉，像这样和其他的它肉的优点就是五花肉的色泽非常的好，肉质新鲜，采用现杀现腌制，又是柴火烟熏15天以上，把水分充分熏干。其次小块的不成型的肉我们就拿来做香肠。我们都是采用古法烟熏，没有添加任何色素和食品添加...

安全在线 | 近期贵州熏腊肉火灾多发!盘点那些无人看护的种种理由...

1月4日早上10时左右，在黔南州惠水县好花红镇九门村，一村民在熏制腊肉期间，因身体不适前往医院看病，家中无人看守，腊肉燃烧后引发火灾。4·散步1月4日，在黔东南州黄平县旧州镇老里坝村，两位老人清晨5点起床，开始在屋内架火堆熏腊肉，等一切准备完毕后，两位老人就按照习惯，结伴出门散步去了。等到7点多钟...

事发九江!熏着腊肉去睡觉,结果房子“火”了!

很多居民都有熏腊肉的习惯但冬季天气寒冷天干物燥如果疏忽大意很容易造成火灾12月19日瑞昌市一村民在熏腊肉时不慎引发火灾瑞昌市消防救援大队立即出动消防救援人员赶赴现场处置消防救援人员到场后发现起火的是村民自建房厨房火势正处于燃烧阶段...