这家人开电热毯捂豆子打算做酱 结果捂出一团火
5日,安徽宿州一小区四楼冒出浓烟。@宿州消防埇桥消防中队十几分钟扑灭明火。据悉,户主为了发酵酱豆,将豆子放到电热毯上,并给它盖上被子。由于未及时回家关闭电源,酿成火灾。@时间视频httpt/RY3Wf3a网友:已经一脑袋瓜子酱了,还用捂?
老漯河们的夏天,有一种记忆叫“捂酱豆”……
每年夏天,母亲都要捂两盆酱豆,一盆普通酱,一盆西瓜酱。入了伏,捂酱的工作就开始了。所用黄豆是提前备好的,在收获时挑出最好的黄豆,一为留种,二为捂酱。母亲把黄豆从粮仓里提出,倒进簸箕里再次挑拣,接着淘洗浸泡。黄豆喝了一夜的井水,一个个精悍的黄金豆变成了晶莹的玉石豆。上锅煮熟、捞出沥干,在豆子上...
无辜的黄豆【电热毯捂豆子,捂出一团火】12月5日17时32分,安徽省...
十几分钟后,火势得到控制,明火被扑灭。事后据户主口述:中午时,将酱豆放在床上,盖上被子打开电热毯。由于未及时回家关闭电源,酿成此次灾害。消防君想说,那啥,电热毯、黄豆好无辜00:00/00:00视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...
宿州一住户用电热毯捂豆子引发四楼火灾
十几分钟后,火势得到控制,明火被扑灭,确认无复燃情况的可能后,收整器材归队。事后据户主口述:中午时,将酱豆放在床上,盖上被子打开电热毯捂豆子。然后给在外玩耍的儿子打电话说下午三点左右回家关闭电热毯,谁知户主儿子未及时回家关闭电源,酿成此次灾害。徐海涛、张澜新安晚报安徽网大皖客户端记者许佳...
妈妈又做了盆西瓜酱豆,有一种美味叫馒头蘸酱豆,做法分享一下
最后把容易密封好拿到院子的太阳底下暴晒20天左右就可以吃了。估计很多人都没有吃过这样的酱豆吧!在我们农村每次蒸上的热馒头,我们必须要去挖一勺酱蘸着吃,别提多美味了。小板凳已经搬好了,我有瓜子,各位有故事吗?
【青未了(老管篇35)】酱豆子
这也说明发酵黄豆虽然操作简单,但是也需要技术和经验(www.e993.com)2024年9月7日。丝酱豆子为什么要选在冬天?温度高了豆子会被“捂烂”,温度太低了豆子又不会发酵,能使黄豆发酵成这种酱豆子的温度应该就是在冬天。在没有先进仪器和标准的时代,鲁西南的人们能够凭经验将黄豆通过简单的操作程序做成一种美食,也是一种智慧。
小时候经常听到邻居们茶余饭后的谈话:“今年俺家的酱豆子没
丝酱豆子为什么要选在冬天?温度高了豆子会被“捂烂”,温度太低了豆子又不会发酵,能使黄豆发酵成这种酱豆子的温度应该就是在冬天。在没有先进仪器和标准的时代,鲁西南的人们能够凭经验将黄豆通过简单的操作程序做成一种美食,也是一种智慧。晾晒干透好的酱豆子一般不直接食用,需要加上其他食材才能做出美味。这种...
寻找年味:河套街道沿海一带家家户户做酱豆
制作酱豆主要是一个发酵的过程,一些民间高手相对讲究。首先黄豆要煮透,用两个手指夹住,轻轻一捏就能捏碎,拿在手里黏糊糊的;其次发酵过程中温度要控制好,一般保持在20摄氏度左右为宜,太高容易变质,太低起不到效果。大约五六天的时间,香味开始挥发出来,发酵的过程也就完成了。(记者王涛)...
酱豆飘香 又忆童年时光!城阳小寨子传承分享乡村美食
“豆子可以不用泡,直接放到锅里煮四个半至五个钟头,在这期间要时不时地用木头铲子来回搅,直到将豆子煮到发红。等晾到三十多度时,用棉袋装起来,外头再用通电的电褥子裹起来,最上面留点缝好透气,也是得等到三天三夜才能做好。”当日,她和纪彩芹制作的酱豆带到了现场,社区志愿者给每位前来学习的居民发了一小袋...
豆子可以这样吃:具体怎么吃,点开才告诉你
不过这个阶段持续时间很短,最多两三天,豆子上的毛就越捂愈多,豆子也越来越干瘪发硬,想吃也吃不动了。这个时候,只有耐心的等待第二个阶段的到来。第二个阶段是,豆子完全霉好以后,拌上辣椒面、花椒粉,撒上白酒,装进坛子里以后十天左右的样子,开坛舀连水带豆舀一碗出来,直接开吃,特别下饭,这个时候,盐味已经...