建议中老年人:快放下保健品,常吃这4种健腿菜,腿脚麻利走得快

1.牛肉切成小块,放入碗中,加适量生抽、料酒和少许淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。2.热锅冷油,放入姜丝和蒜末炒香。下牛肉快速翻炒至变色,捞出备用。3.另起锅,放入蚕豆,加少量清水焖煮3-5分钟,直至蚕豆变软。加入炒好的牛肉,调入少许盐和胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。蚕豆富含植物蛋白和膳食纤维,能帮助中...

牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够

2、牛肉洗干净冷水下锅,水没过牛肉,放葱姜一点花椒开锅后煮半小时左右给牛肉扎里个孔让血水更容易煮出来把浮沫撇干净汤倒出来放在旁边沉淀杂质3、煮好的牛肉可以用温水冲一下表面,然后下锅加水开始煮汤,这时候之前倒出来的汤已经沉淀好了也加锅里,放葱姜,所有干料;小火盖盖子煮一小时,然后加盐,开...

饮食误区 5种饮食搭配存在健康隐患

专家表示,一包方便面的含盐量已经很高了,再加上火腿肠这类高盐的加工肉类,这样吃一顿饭,一天的用盐量可能都超标了。宋新指出,方便面还是少吃为好,如果实在要吃,煮时要少放调料,加个鸡蛋,放点小油菜等绿叶菜。如果只能冲泡的话,可以配上生菜、西红柿、黄瓜这类可以生吃的蔬菜。值得注意的是,在外就餐时更...

我们在家卤牛肉的时候啊,千万不要乱放食材哦,一定要牢记七放两不...

你可以刷新试试70017001.199-a562a39745bfda259079e0237f323334我们在家卤牛肉的时候啊,千万不要乱放食材哦,一定要牢记七放两不放的诀窍,这样卤出来的牛肉啊才会肉嫩不柴,越吃越想吃展开2024-09-2610:13发布于广东|672观看13评论105手机看茶茶美食粉丝2.7万|关注0+关注...

炖牛肉:牢记“4放1不放”,牛肉软烂入味不塞牙,不腥还不柴

炖牛肉,作为中华美食中的一道经典佳肴,以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱,然而,要想炖出软烂入味、不腥不柴的牛肉,除了选材和火候外,调料的搭配也是至关重要的一环。在炖牛肉时应该牢记的“4放1不放”原则,接下来,就给大家分享一下这几个香料。

炖牛肉,牢记多“放1样”,牛肉软烂不塞牙,关键还没有腥味

3、牢记多“放1样”——山楂干牛肉纤维粗,脂肪含量低(www.e993.com)2024年11月15日。所以在炖煮的时候不容易炖烂。那么在炖牛肉的时候就可以放几片山楂干,这样炖出来的牛肉不仅非常容易软烂,而且味道也格外的好。山楂中含有的脂肪酶和山楂酸,能够有效地促进牛肉中脂肪和蛋白质的分解;从而破坏牛肉的纤维结构,尤其是在炖煮的过程中,山楂中...

不管牛肉做啥菜,最好只放这5种调料,原来一直都用错了

在中国丰富多彩的烹饪文化中,卤制无疑是一种独特的烹饪技艺,它以其独特的口感和风味赢得了广大食客的喜爱。特别是在处理牛肉这一食材时,卤制更是能够充分发挥牛肉的口感和营养价值。然而,许多人在烹饪牛肉时,调料的选择和使用上常常存在误区,导致烹饪出的菜肴口感不尽如人意。今天,我们就来探讨一下,在卤制牛肉时...

吃不完的月饼,能放冰箱吗?打豆浆、做成粥…4个方法拒绝浪费,快...

咸甜口的月饼都可以尝试。4炒月饼将咸味月饼,如鲜肉、牛肉、小龙虾等口味的月饼切成小长条,加葱花、姜丝、胡萝卜、青椒等,在锅中略炒即成。如果受不了月饼直接做菜,可以尝试着先裹面油炸一下,做成糖醋菜。本期封面:综合整理自央视网、光明日报等本期编辑:茅轶婧...

封面新闻丨我国首次在极地布放生态潜标,对南极磷虾进行长周期探测

北京时间1月6日,中国第40次南极考察队在阿蒙森海成功布放深水生态潜标,这也是中国首次在极地布放生态潜标。北京时间1月6日,中国第40次南极考察队在阿蒙森海成功布放深水生态潜标,这也是中国首次在极地布放生态潜标。新华社记者周圆摄计划放置1年对上层海洋磷虾进行长周期探测...

100张照片,看见新疆昌吉

不如看看镜头下的100个昌吉“样貌”,让答案,再飘一会儿。爱上一座城,从人开始。质朴笑容、亲切乡音,从清晨到傍晚,从小摊百货到各色人群,这里的每一面墙壁、每一个角落都有着独特的故事。27张照片里细碎又朴实的日常,述说着昌吉人对生活的热爱。