冻肉化了都有血水?海尔冰箱:一根羽毛给出不流血水的答案

实验数据表明，将牛肉放入普通冰箱中，1天后汁液流失率达3.98%。而化冻后，富含肌红蛋白等物质的血水也随之流出。问题究竟出现在哪呢？海尔冰箱通过一根羽毛给出了答案——冷风直吹，并通过创新“底置恒温保鲜科技”等解决了这一难题，实现“冻肉30天不流血水”。冻肉化冻有血水？背后元凶是“冷风”在日常生活中，...

不管解冻什么肉,只需撒一把,3分钟速化冻肉无腥味,太厉害了!

当你烤着暖炉追剧时,我们用取暖器烤了个串2月11日17:21烧烤1烤肉店员工用烤肉剪刀剪指甲,老板:员工已开除,管理上的失误今天10:07趣事52警惕!过年杀鸡宰鸭,湖南一老人高烧不退患上这种病2月12日09:55疾病预防危重症中心医院警惕!男子春节暴饮暴食抽血抽出半管油2月11日15:07抽血45拉响警报!

巴拉圭官方提醒:警惕黑心商用化冻肉充当新鲜肉出售

据推测,此类鸡肉可能来自走私,其售价比合规新鲜鸡肉便宜约一半。拉布兰卡禽类养殖公司(LaBlanca)负责人布兰卡·赛普彭斯(BlancaCeuppens)警告称,如果冷冻肉类产品解冻后出售,消费者在家里再次冷冻并解冻,其口感和味道会改变,且产品中的细菌会成倍繁殖,有害健康。将解冻鸡肉当作新鲜鸡肉出售是一种非常卑劣的欺骗消费...

“冻肉”千万别再用水泡着化!这1诀窍,化完弹嫩又多汁!

直接从冰箱的冷冻室移到冷藏室,放着慢慢解冻。如果是买来的具有包装的冷冻肉,这一步也不必拆开包装,如果是自己套的保鲜袋,也带着解冻就行。实验证明这样化冻的肉营养流失最少,品质最好。但这样耗时确实比较长,可能要8-12小时。推荐是前一天晚上就拿出来,化冻过夜。第二天即使不能马上处理,在冷藏室稍多...

温水化冻肉类有两大危害!看看你有没有遇到过~

温水化冻肉类有两大危害!看看你有没有遇到过~食用冻肉之前,解冻是必要的一步。您平时都用什么方法解冻呢?很多人都会选择用温水泡,但实际上,这在营养专家眼中是最糟糕的解冻方式。“泡化”的肉问题大!1、细菌滋生温水解冻并不会加快解冻速度,反而有助于食物表面的细菌滋生。

快速解冻肉:冻肉上滴几滴,2分钟速化冻肉还去腥,好方法

快速解冻肉:冻肉上滴几滴,2分钟速化冻肉还去腥,好方法“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年11月1日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...

阿姨,这里有一本化冻肉秘籍,你要不要看两眼?

第一个秘籍:临时解冻技巧。选择微波炉,不过微波炉解冻比较麻烦,要根据实际情况操作。切记,微波解冻只能用“解冻”或更低的档,决不可用更高的功率,设置时间也不可过长,应先设置一分钟或者两分钟,观察一下解冻情况,再进一步微波解冻。没有微波炉,可以用土法。准备一个吃牛排的叉子,将冻得硬邦邦的肉正反面都叉...

宁波市面上部分进口冰鲜牛肉其实是“冻肉化鲜”

部分进口冰鲜牛肉其实是“冻肉化鲜”近日,记者随机调查了市区的部分进口超市和生鲜超市的肉食生鲜。在位于东岸里社区商圈的盒马生鲜超市内,进口牛肉分成冰鲜区和冷冻区两个销售区域。记者随机拿起一盒品名为“澳洲冰鲜牛后腿肉”的产品,标签注明“生产日期为2017年3月25日,保质期至2017年3月27日”。

如何快速解冻猪肉?大厨:巧用一物,5分钟就化了

很多人会把冻肉泡在冷水里解冻,但这样做至少需要2~3个小时才能解冻。也有人选择把冻肉放进热水里,利用“高温”将冻肉融化。但是这种做法只能做做表面文章,肉的外表摸起来软嫩,里面并没有真的解冻,切肉的时候能明显感觉到阻力。而且,这种做法对肉的破坏性较大,肉吃起来特别松散,肉的营养和口感大打折扣。