我在云南拾菌子,一场生意一场梦

菌子的生长有自己的节奏,一年里会在6月至9月集中出现,这段时间也因此被人们称为“菌子季”。而在短暂的菌子季周期里,不同的月份、不同的地点,又会催生出不同的野生菌品种。近两年的采菌过程中,小岳捕捉到了当地更为具体的菌子节律:苍山的7月多喇叭菌,8月多抹布菌、奶浆菌、青头菌和黄赖头,9月多青头菌...

别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...

其适应性强,生长速度快,周期短。由于品种和栽培环境的差异,平菇有白色、灰色、黄褐色、深棕色等等,所以当你在超市里见到颜色不一的平菇,不要感到奇怪,它们都是平菇。干锅中的“平菇”是不是很诱人|作者拍摄烤平菇、炸平菇、炒平菇、炖平菇……总有一款能让你胃口大开!金针菇日本在20世纪60年代实现...

云南不能没有菌子!

它的生长速度极为缓慢一般5~6年才有可能长出一颗完整的松茸上好的松茸能卖到每斤1000元以上(云南松茸产量占全国的70%,出口量占全国50%,这背后是无数消费者和从业者对松茸共同的热爱,可食,摄影师@施永强)其貌不扬的干巴菌经常躲在松针下面很难被发现也是价格高昂的珍馐美味(干巴菌是作家汪曾祺笔下的...

他们居然生吃!美国吃生的羊肚菌中毒51人:我们菌子不熟不动筷子

羊肚菌这一菌类的菌盖是可以循环使用的，而且只要其生长环境适宜，它们可以不断地进行繁殖和生长，所以相比起其他菌类产品来说，羊肚菌的生产成本要低很多。但是虽然这一菌子的繁殖速度很快，但是它的生长环境对比较苛刻，一些细微的变化都可能会导致菌类产品的产量大幅度下降。尤其是在野生菌这种形式下，它更是受到环境...

试种成功!每丛2斤左右,这里又有新款菌子吃了!

梁立中表示,作为人工种植食用菌的新品种,灰虎掌菌比较适应祥云县的气候、海拔,且投入不大,管理方便,生长速度快,产量高,食用起来口感好、吃法多样。可以炒、炸、煮等,也可以生吃。口感比无土栽培要好,嚼劲足,有野生菌的味道。开片到一至两毫米,开片以后不要拿水洗,到冰箱速冻半小时就可以食用。(来源:大理广播电...

云南的菌子,迟早会教你做人|刀锋沙龙

我跟我姨到她插队那个地方去,看到更多的是他们在务农(www.e993.com)2024年11月10日。只有周末闲暇时他们才会上山捡菌子。这个菌子是没有主的,谁捡的就是谁的。那时候大家没有“你的”“我的”这个划分概念,六点多钟就得上山,然后打着电筒去找,去晚了根本就没了。那时候,大中午下一阵雨,说可以捡了,大家就一窝蜂地出去了,看谁手快、...

热闻|“打野”圈卷起一股捡菌子风,医生紧急提醒:现在是野生菌中毒...

“赶尾人”介绍，紫金山是一个生态非常好的地方，有着各种树种腐木也较多，孕育着丰富的蘑菇菌种，“南京发现的鸡枞为间型鸡枞，是白蚁种植的食物，其他季节长出来后白蚁就会把它吃掉，夏季它生长速度很快白蚁吃不过来的时候，就可以被采摘制作成为美食。南京发现的牛肝菌，据我们测序发现和云南那边的相似度非常低，也...

君子兰放在室外,摆在没有太阳光的地方,夏天也能快速生长

在炎热的夏季里受到高温影响,室内养殖菌子的生长速度会相对比较缓慢,而放在室外养的菌子来,生长速度就会更快一些,君子兰这种植物并不喜欢太阳光照,我们可以把君子兰放在室外,没有太阳光照的地方,比如说南墙根下,在没有太阳光的地方,君子兰照样是可以继续生长的。

网友自曝回南天家里菌子泛滥,墙角拖把到处长!小小蘑菇可变呼吸...

蘑菇生长的速度，比她们想象得还快。不到两个月的时间里，整套公寓的缝隙都长满蘑菇。姐妹俩联系房屋中介进行清理，但是清理的速度远远赶不上蘑菇生长速度。原本又潮又冷的公寓，因为蘑菇蔓延而变得腐臭熏天，姐妹俩住在里面经常闻得头疼。最终，两人只能放弃这套1650美元的出租房，落荒而逃。英国这对表姐妹的遭遇并非...

红遍全网的果菌王有了首批“后代”!她最先尝鲜

"相比青藏高原的白参和从太空回来的白参,'果菌王'的长势并不是很整齐,经历20多天的培养,目前只收获了20斤左右白参。一般白参20天左右就可出菇。"赵琪说,前两者是经历多轮选育的品种,生长速度明显快于纯野生的"果菌王"。受访者供图对于这批率先"出炉"的"果菌王"后代,赵琪团队打算先给当初赠送"果菌王...