秋分后,气温下降快,5道“热乎菜”换着吃,营养可口,暖胃舒服

4、锅里加入宽水,这次要放烧开的热水到里边,水要没过肉再多一倍,放一小块橘子皮进去或是丢几个山楂,这样可以使牛肉更快速软烂,且肉质鲜香不腻。小火炖两个半钟头。5、期间我们准备些配菜,土豆胡萝卜分别清洗干净,切成滚刀块状,分别洗干净。6、待牛肉基本软烂后,补些盐到汤中,与此同时把土豆胡萝卜倒进...

补锌"最猛"的食物,趁着开学季,多给孩子吃,孩子长得又高又壮!

一、白萝卜胡萝卜炖牛肉食材:牛肉500克,白萝卜1根,胡萝卜1根,生姜3片,大葱1根,食用油适量,料酒1汤匙,盐适量,生抽2汤匙水适量。具体步骤:1.将牛肉洗净,切成2-3厘米见方的块,用开水焯水,去除血沫,捞出备用;白萝卜和胡萝卜洗净后,切成块备用。2.热锅凉油,加入姜片和葱段炒香,接...

三月牛肉就要这样吃,不柴软糯又养脾胃,助消化又不长肉

3、加花椒粒、辣皮子、八角、香叶3片、姜爆出香味4、加白萝卜块、老抽翻炒均匀5、加水大火烧开(也可以直接用炒锅炖,就是时间特别的长,牛肉特别不好熟透)6、加盐翻炒均匀7、倒进电压力锅里8、加锅盖通电,选择牛羊肉功能,开始工作9、等时间到,功能结束跳到保温档,加味精10、或撒上香葱末,拔掉电源...

大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!

2:牛肉牛肉含有丰富的优质蛋白、脂肪及各种微量元素,也是非常适合进补的食材。砂锅炖牛肉、西红柿炖牛腩、牛肉炖土豆、酱牛肉、煎牛排、牛肉披萨、牛肉饼、红烧牛肉、牛肉炒饭……可见,牛肉的吃法多多。下面,推荐一道孩子们喜欢吃的菜:咖喱炖牛肉。二、咖喱炖牛肉原料:牛腩300克,洋葱半个,土豆2个、胡萝卜半个、...

无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂无腥味~

加山楂或萝卜:加一些山楂或者萝卜,可以使牛肉熟得更快,而且能去除异味。PART.02炖羊肉炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美,有人甚至不怎么爱吃羊肉,但是对羊肉汤痴迷!加萝卜去味儿:在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个“眼儿”,羊肉的膻腥味就可以去掉了。

...常吃这6道菜,滋养身体,提高免疫力|排骨|韭菜|鸡蛋|牛肉|苦瓜|...

(1)牛肉选择带筋的部位,如肩膀肉或腩肉,会更加嫩滑(www.e993.com)2024年11月7日。(2)炖煮时可以根据个人口味加入其他香料,如桂皮、香叶等,增添风味。(3)如果喜欢浓稠的汤汁,可以在最后加些生粉水勾芡。二、韭菜炒鸡蛋韭菜:200克;鸡蛋:3个;食用油:适量;盐:适量;胡椒粉:少许(可选);生抽:1汤匙(可选)...

“蛋白吃得好,少往医院跑”,分享5种高蛋白食物,让你吃出健康

具体做法:将土豆和胡萝卜洗净去皮,将洋葱、土豆和胡萝卜切块备用,牛肉切成小块。锅中放油,热锅爆香姜片,加入牛肉煸炒至变色,加入料酒去腥,加入适量的生抽和老抽,加入适量清水,大火煮开后,转小火炖40分钟,然后放入土豆、洋葱、胡萝卜,调入盐和胡椒粉,炖煮至土豆熟烂,即可食用。

三九不补,开春受苦,1月9号进入三九,记得吃2肉食3根,御寒过冬

最后放入鸡丁快炒,炒出香味,再撒上熟芝麻,就可以出锅了。香辣过瘾的一道菜,想解馋吃这道菜准没错。二、牛肉——土豆炖牛肉做法:牛肉放进盆内,加水浸泡一个小时,再切成小块,换水清洗几遍。牛肉块放进锅内,加入清水、料酒、姜片,大火煮开,迅速撇掉浮沫。处理干净后,捞出牛肉,沥干水分。

冬天多吃炖牛肉,多加2种料,牛肉熟得快,软烂入味,方法很实用

一锅土豆炖牛肉完成,自己做上满满一锅非常实在,如果到外面吃,不仅价格贵,肉也没几块,特别不划算,想吃的朋友,快动手做起来。打开网易新闻查看精彩图片记得冬天多吃炖牛肉,多加2种料,它们分别是山楂和陈皮,有了这两种料,牛肉熟得快,软烂入味吃着香,很实用的好方法,你快试试吧。

炖牛肉时,到底是切大块还是切小块?教你正确做法,熟得快味道香

我有个开牛肉汤馆的小表妹说煮牛肉一定要大块才香,但是在家煮牛肉一般不会煮很多,也就是一两斤的量,如果切成很大块,会不容易煮熟,但也千万别切得很小快,虽然会很快煮熟但是肉香味会随着开锅后的热气流失,会一点香味都没有,最好是切成方方正正色子块大小,减少暴露的面积。而且煮牛肉不可以放花椒、大料,味道会很...