五一假期来重庆吃什么?谁说只有火锅

作为重庆江湖菜的先锋与扛把子,这道始于上世纪80年代末90年代初的酸菜鱼,用简简单单的草鱼+泡椒味的酸菜,熬制出重酸辣的厚实口味。将剔除了鱼肉的骨架用大火稍微过油,再把姜蒜与花椒干海椒一起呛得辣而鲜香,接着加水和酸菜熬煮,最后才在沸水中加入鱼片,很快起锅。所以肉质吸饱了汤汁的酸辣,又口口细嫩。在...

领证时男友没来却在陪情人,我怒甩渣男,意外与上司擦出火花

顾启的伞很大,骨架结实,足够我们两人避雨,但风还是从四面八方吹来,除了肩膀以上,我们的身体都在滴水。到家时,我们都已经湿透了。我让顾启先去洗个热水澡,他却让我先去。拗不过他,我只好迅速冲了个澡,然后让出了卫生间。顾启进去后,我犯了难,他的衣服都湿透了,肯定不能再穿,但我这里没有男士衣服,给...

动物考古学家袁靖:入“坑”三十年,细讲那些精彩瞬间|访谈

通过对二里头遗址出土的黄牛骨骼分析,发现黄牛主要吃小米的秸秆。小米是二里头人的主要口粮,“说明这些家养动物不是放养的,而是人工喂养的”。寅虎错金银铜虎噬鹿屏座战国河北博物院藏捕获猛兽不易,古人不仅分食虎肉,还会敲骨吸髓。留下的老虎骨骼都残缺不全。把全国出土老虎骨骼的36个遗址中的老虎骨骼汇聚到...

100多的潮汕牛肉套餐,足足22件套,准备一个锅就开吃!

涮牛肉必备:生牛骨头200克*1袋+牛肉丸250克*1袋+牛筋丸250克*1袋+粿条200克*2袋;高汤汤底:牛骨汤180克*2袋;酱料:沙茶酱*4袋+辣椒酱*4袋+蒜蓉酥*3袋。足足22件套,啥也不放,3～5个人就都能吃到饱,真的量很足!活动真的很难得,所以赶紧先说下重磅福利价格:买手磨了2个多月的优惠,到手...

良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化

四周的菜一般有:凤爪、生香菜、牛干巴、泡皮、回锅肉、生紫包菜、手撕炭火烤肉、生丝瓜、板蓝根混合一起;黄色米饭的染料是密蒙花;红色米饭的染料是把黄色和紫色的水煮沸腾后倒在一起,浸泡出来的米就是红色,白色是原米色,最后放一起全部蒸熟、凉拌木耳等。吃傣族手抓饭是无需木筷和碗,就用手直接抓着吃。按传统...

小牛犊吃什么饲料长骨架?两三个月的小牛犊该怎么喂?这里告诉你

因此这时候,我们就可以给牛犊搭配精料来辅助喂养了,我们可以这样配料:小牧侠饲料-5%犊牛预混料,55%的玉米,14%的麦麸,以及26%的豆粕,这个配料能给牛犊提蛋白营养,让牛犊在长肉的同时还能长骨架,适合于出生—3个月的牛犊(www.e993.com)2024年11月25日。当然除了饲料里的营养外,我们最好在拌料中加入:多维太保,来保证牛犊能够摄入全面且丰富的营养...

疯狂推荐!10分钟吃上「牛排骨火锅」!软烂脱骨、热腾腾、香迷糊了!

在蓝天白云下自由散步长骨架,足够大的场地空间任其活动,这样草饲出的牛肉细嫩而精瘦。接着再谷饲约15个月,喂食玉米和燕麦草,增加牛肉的脂肪沉淀,从而提升口感和香度,使牛肉吃起来更有韧性和嚼劲儿!新鲜的牛排骨,在无菌加工车间经工人们进行精细化分割,...

发酵食品,一股穿越百万年的食品力量

在国内就有如腊肉、腊肠、金华火腿等代表性产品,均属于传统发酵肉制品。他们利用传统发酵工艺制作完成,特点通常是发酵风味浓郁,营养丰富且保质期长,深受中国老百姓(17.640,-0.48,-2.65%)喜爱,尤其在逢年过节往往是送礼必备。但是这类传统发酵肉也存在发酵周期长,发酵制作过程稳定性差,受环境条件影响因素大,规模化生...

(金木水火土)中国的五行,真的太厉害了!

肝色是青色,表现为绿,所以青色食品多补肝。尤其在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。三、五味与饮食养生味过于酸:酸味补肝,为过于酸,反而能伤肝,引起肝气偏盛,这样就会克伐脾胃(木克土),导致脾胃消化功能障碍。味过于碱:碱味补肾,味过于碱反而能伤肾,损坏骨头(肾主骨生髓),肾气偏盛,就...

有人指出,如果海平面再次上升,那么阿尔达布拉环礁就会被水淹没

据加拿大阿尔伯塔大学的网站报道,该校古生物学家表示,1991年发现的霸王龙骨架是世界上最大的骨架。科学家们花了十多年方才将这个远古时期的恐龙骨骼从砂岩中挖了出来,直到最近他们才有机会充分对其进行探索。恐龙的绰号叫“苏格兰”,是为了纪念一瓶苏格兰威士忌,参与挖掘的人们正是用它来庆贺发现的。“苏格兰”长13...