汤臣倍健取得一种口腔速溶片及制备方法专利,制备的速溶片口溶速度...

其制备方法包括将填充剂和促崩解剂共处理,再加入其余原辅料混合后压片。本发明选用高水溶性、口感好的辅料为填充剂,同时辅以溶解速度非常快的甜菊糖苷作为促崩解剂,制备得到的速溶片无粉感和沙砾感,10??25s内即达到完全溶解,口溶速度快、适口性强。本文源自:金融界作者:情报员...

「市场分析」2023中国赤藓糖醇行业市场发展概况(智研咨询发布)

目前，赤藓糖醇的生产方法主要有生物提取法、化学合成法和微生物发酵法，受生产成本经济性的影响，目前工业化大规模生产赤藓糖醇使用的是微生物发酵法。微生物发酵生产赤藓糖醇是以葡萄糖为原料，以耐高渗酵母为发酵菌种，运用发酵工艺进行生产的模式。二、行业政策随着近年来国民健康意识的不断提升，政府也陆续出台...

千亿级巧克力市场,下半场差异化怎么做?

WellNaturally推出的这款无糖巧克力，采用天然甜味剂（赤藓糖醇、甜菊糖苷）替代人工蔗糖，还含有可可块、可可脂、聚葡萄糖、薄荷油等，其中黑巧克力含有至少70%的可可固体，整体的口感是薄荷风味。除常规的替代蔗糖外，技术减糖也是目前比较常见的一种方式。2018年，雀巢推出一款减糖产品MilkybarWowsomes，这种新型...

华康股份(605077.SH):舟山项目预计将于三季度进入试生产

赤藓糖醇溶解度较低,25℃水中赤藓糖醇的溶解度为37%,易于结晶析出晶体,同时具有极低的吸湿性。赤藓糖醇的能量系数为0kJ/g,是一种无热量的甜味剂,具有防龋齿、不升血糖等优点。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等。从上述各个产品的介绍可以了解到,其应用领域不尽相同,都有各自的应用特点,但同...

关于征求《食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓糖醇》 修订意见的通知

可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸收,高温时稳定,在广泛pH范围内稳定,在口中溶解时有温和的凉爽感,适用于多种食品。近年来赤藓糖醇被应用于新型零热量、低热量饮料的研制。赤藓糖醇可以增加饮品的甜度、厚重感和润滑感,同时减少苦味,还可以掩盖其他气味,提高饮料风味。然而,近期权威期刊...

投资者提问:贵公司生产的赤藓糖醇可否用于医药或日化领域?

可以(www.e993.com)2024年11月27日。医药领域:赤藓糖醇利用其溶解吸热多特性,可用作药片包衣,提高药片适口性;利用其吸湿性弱特性,提升药品的贮存时间。日化领域,比如化妆品类用品,利用其低吸湿性特性,代替甘油的部分作用;利用其非营养性特点,可防止化妆品因微生物繁殖变质。感谢您的关注。

同样是做代糖生意,赤藓糖醇股业绩有点“凉”

随着消费者对健康的关注,代糖企业的“甜蜜”生意也愈发兴隆。不过第一财经记者注意到,在近期公布的代糖企业的2022年业绩预告中,被认为是“代糖顶流”的赤藓糖醇股业绩反倒有点“凉”,其他类代糖股业绩依然增长良好。三元生物(301206.SZ)2022年业绩预告显示,全年预计盈利1.58亿到1.82亿元,同比下降了66.01%到70.49%,...

华康股份获75家机构调研:公司年产3万吨高纯度结晶赤藓糖醇项目于...

近年来,公司不断推进年产3万吨高纯度结晶赤藓糖醇建设项目、年产3万吨D-木糖绿色智能化提升改造项目和新增2万吨/年结晶麦芽糖醇节能扩产技改等重点项目的建设;加强新增子公司高密同利、参股公司宁波中药的管理,助力公司产能提升、节能减排和业绩增长;同时公司也在筹划在浙江定海工业园区内投资建设200万吨玉米精深加...

“无糖”概念引燃食品市场后,这些甜味剂能否成为下一个赤藓糖醇

火爆全国的赤藓糖醇就是一个最好的示范。赤藓糖醇是一种糖醇类甜味剂,由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶系,进入血液中的赤藓糖醇不能被消化降解,因此它给人体提供的热量可以忽略不计。一般天然甜味剂安全性都较好,但这也取决于人体对其的耐受量。特别是糖醇类甜味剂,如果摄入超过人体的耐受范围,则可能会引起腹泻、...

从赤藓糖醇到阿斯巴甜,谁将叩开代糖的未来之门?

在产品创新中，成立于2016年的元气森林，用赤藓糖醇成功解决了口感问题，并凭其“0糖0脂0卡”的产品定位，主打轻食、自然、健康理念，以年轻白领及00后新消费人群为目标，只用了短短4年时间，估值就从0飙升到300亿元，拉高了新兴软饮行业的天花板。图源：元气森林天猫旗舰店随着以赤藓糖醇天然代糖为配料的食品...