为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这

米饭的GI值是83.2,属于一种高GI食物,米饭中的淀粉摄入人体后消化后会快速转化成葡萄糖,从而导致血糖上升。馒头的GI值是88.1,同样属于一种高GI食物,制作馒头的过程中面粉中的淀粉会部分分解,馒头摄入人体后会导致血糖快速升高。面食的GI值是81.6,也是高GI食物,面食摄入人体后里面的碳水化合物会快速转化为葡萄糖,...

吃土豆升血糖快?可能是方法错了!2个吃土豆不升糖的技巧,糖尿病人...

此前一些研究发现,我们常吃的土豆品种是中高GI食物,平均GI值为62(不过还是比米饭低得多)。那是不是意味着,土豆升血糖也很快?糖尿病人还能吃土豆吗?其实,掌握了吃土豆的技巧,是可以控制好血糖的↓↓土豆的GI值取决于其中淀粉含量、结构和水分的含量,由于品种、产地和成熟度有所不同,而不同的加工烹饪方式也...

面条、米饭哪些食物升血糖快?这几张图教你放心吃

“白米饭!升糖最快了”(来源:Soogif)其实,这些担忧不无道理。有些食物消化吸收得快,吃完很快就饿了,比如小蛋糕,白粥,甜饮料。这些食物不仅热量高,饱腹感还差,让人“饿得快”。更重要的是,吃完这些食物后,我们的血糖会坐上“过山车”——快速升高之后再快速下降,血糖波动得那叫一个“快”。(来源:...

这些嘌呤高、升糖快、胆固醇高的食物你都吃过吗?

比起米饭和馒头,软烂的稀饭更容易升高餐后血糖。这是因为粥熬的时间长,大米中的淀粉部分分解成了短链的碳水化合物,更易消化吸收,直接升高餐后血糖。糖尿病患者最好喝加了燕麦、豆类的粥,血糖升高慢一些。土豆泥把土豆煮熟捣碎做成土豆泥,释放到血液中的糖要比薯条多25%!因此如果血糖偏高,最好把蒸熟的土豆放...

2种最差的主食吃法,很多人却天天吃!这样搭配,营养更全面,升糖风险...

白米饭、白面食属于精制碳水,升糖指数高,如果吃太多,会有很多不容忽视的健康风险↓1营养减少,尤其是维生素B族在稻米的粗糙口感被去掉后,米胚和皮层中富含的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质也都有所损失,尤其是维生素B族的损失约为60%。若长期吃精米,饮食上也没有注意额外补充维生素B族,就会产生脚气病、神经...

这20种主食升血糖速度比馒头、米饭还要快,建议糖尿病病友最好不要...

如果主食选择不当,升高血糖的速度比白米饭、白馒头还要快,比如:10种加了油的主食常见的加了油的主食,包括以下10种:油条、油饼、烧饼、千层饼、草帽饼、酥饼、印度飞饼、炸馒头片、炒米饭等(www.e993.com)2024年11月17日。以上10种加了油的主食,不仅比白米饭、白馒头的热量高,不利于控制血糖,同时由于口感好,还会让人不知不觉吃多了,增...

糖尿病人选择四种主食:好吃不升糖,再用上2个技巧,血糖稳得住

而黑米的升糖指数仅为42,它不仅富含膳食纤维,还含有花青素等抗氧化物质,有助于预防心脑血管疾病等糖尿病并发症。因此,黑米也被誉为“长寿米”。这两种全谷食物既可以单独蒸成米饭,也可以搭配糙米、玉米等其他谷物,让餐桌上的美食更加丰富多彩。四、酱肉豆干饭...

糖尿病患者如何正确看待四种“升糖大户”食物?

3.建议先吃土豆,再吃主食,餐后升糖的峰值会下降22%左右。比如:一顿饭是1.5两米饭,可以先3两土豆、后1两米饭。这种吃法的好处是增加饱腹感、稳定餐后血糖、增加维生素和矿物质的摄入。肠粉:可以,但建议少吃肠粉血糖指数为89,属于高血糖指数食物。如果是血糖偏高的病友,尽量不吃。血糖控制正常...

糖尿病人餐后血糖高?这些食物搭配“升糖”特快

糖尿病人土豆丝配米饭:碳水炸弹土豆,这个富含淀粉的食材,不仅可作为美味的主食,更有“第二面包”的美誉。然而,若你选择与米饭搭配,这无疑是一次碳水化合物的盛宴,可能导致餐后血糖的失控。这就好比一场无形的糖分狂欢,悄然引爆你的血糖。同样,莲藕、山药、红薯和芋头等食材也是淀粉的宝库。它们作为主食时,相较于...

劝你多吃芋头的理由:热量低、升糖指数低 减肥神器

2升糖指数低芋头的血糖生成指数仅为53,比同为薯类的土豆、红薯都低,更远低于米饭、馒头,是妥妥的低血糖生成指数(低GI)食物。因此,如果你想控制体重和血糖,非常推荐把芋头纳入主食食谱,有助于控制总热量摄入。3含有VC、补钾芋头等薯类比起精米白面还有个明显优势,那就是含有米饭馒头中没有的VC,虽然...