为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这

1、温度不同江苏省扬州市第一人民医院消化内科副主任医师支杰华指出:我们国人吃米饭都喜欢“趁热吃”。日本人虽然爱吃米饭,但他们更喜欢吃寿司、饭团等凉一点的碳水。碳水中的淀粉温度越高、水分越多,就可能产生糊化,更容易分解成葡萄糖,从而加速血糖的升高。而放凉的米饭,淀粉颗粒凝结成为晶体,不易被分解,血糖升...

拿玉米当饭吃 真的能减肥吗?

升糖慢得选择甜玉米、老玉米糯玉米属于支链淀粉不扛饿为啥玉米控糖不太行呢?那是因为很多糖友/糖妈妈吃的是升糖速度快(血糖指数GI值高)的糯玉米,而不是升糖速度慢、GI值相对低的甜玉米和老玉米。在淀粉家族中,支链淀粉含量高的比直链淀粉含量高的更容易消化,释放葡萄糖的速度更快,因此升血糖的速度更快。

17年,55岁糖尿病患者,每天吃菜不吃米饭降血糖,一年后身体如何?

2型糖尿病是目前最常见的糖尿病类型，大多由于肥胖、不良的饮食习惯、抽烟酗酒所导致。一旦人体内的胰岛素分泌减少或人体无法有效利用胰岛素，胰岛素水平无法满足身体的正常需求，进而出现血糖的持续升高。在持续的高血糖环境中，人体会发生诸多不适症状，例如心脑血管发生病变，导致头晕、头痛等症状，甚至会导致肾脏、心脏...

【科普营养】为什么你比别人容易饿?「血糖洼地」不可不防

二是吃糊糊时没有配合肉蛋类和蔬菜,蛋白质不够,食物总热量低,在胃里的排空速度也快,自然就更容易产生饥饿感,血糖也不容易长期稳定。三是早上以柔软的、高水分的糊糊为主,「干货」太少,碳水化合物总量不够,总热量太低。相比而言,大米饭虽然算高GI食物,2小时后的血糖却比较稳定,却不太容易出现负值。再说...

“饿肚子”能改善脂肪肝,前提是在这个时段

另外，素食者更容易感到饥饿，消化系统就会刺激机体吃更多的白米饭、面包、饼干等食物来增加饱腹感。碳水化合物虽非肉类，但热量也不少，一旦摄入超过人体日常所需，就会变成大量葡萄糖，肝细胞便会将其转化成脂肪贮存在肝脏内，导致脂肪肝。脂肪肝人群：早餐吃好、晚饭早吃预防或者逆转脂肪肝，除了早点吃晚饭，还要...

52岁男子,每天光吃菜不吃米饭,半年后身体状况怎么样了

医生解释,主食是身体必需的能量来源,长期不吃容易引发低血糖,而长期血糖不稳定会引发糖分代谢异常,加重胰岛功能负担,同样会增加糖尿病风险(www.e993.com)2024年11月5日。血糖管理并非一味减少摄入,而是要合理控制总热量,保证营养均衡。一、为什么不吃米、面等主食,体重很快就下降?最近一段时间,网络上一直有言论称米饭等主食富含碳水和淀粉,会导...

【科普营养】早餐吃不对,身体很受罪

不吃早餐,中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物。尤其是晚餐后不久就睡觉,机体来不及消化吸收,长此以往,身体不堪重负,使得热能过剩,极易造成脂肪堆积,使人发胖。既往研究表明,许多与食欲相关激素在空腹和餐后分泌存在明显的昼夜变化。《细胞》子刊也有提到吃早饭有利于降低饥饿感,所以按时吃早餐才是减肥之道!

医生为什么建议不要经常喝粥?中国65岁以上的老人有一半都营养不良!

白粥也和白米饭一样,热量低、碳水高、糖分高,经常喝白粥很容易使人体内血糖水平短时间内提高,进而刺激胰岛素分泌,促使热量转换为脂肪。而且,白粥消化快,很容易就饿了,这样也就无形中增加了多吃多胖的风险。那么到底是什么让白粥、白米饭的营养成分流失了呢?

吃米饭和吃面条哪个更容易长胖?

面条容易饿,容易多吃米饭饱腹感强,相对吃得就少了其实无论米饭还是面条,本质都是碳水化合物那喜欢吃面的人比喜欢吃米饭的人更容易长胖真的是这样吗?西安交通大学团队一项新研究回答了这个问题——爱吃面,更易胖!1、爱吃面,更易胖!

面条、米饭哪些食物升血糖快?这几张图教你放心吃

吃米饭时,他们也不敢多吃一口:“白米饭!升糖最快了”(来源:Soogif)其实,这些担忧不无道理。有些食物消化吸收得快,吃完很快就饿了,比如小蛋糕,白粥,甜饮料。这些食物不仅热量高,饱腹感还差,让人“饿得快”。更重要的是,吃完这些食物后,我们的血糖会坐上“过山车”——快速升高之后再快速下降,血糖...