年货咋买最合适咋吃最健康 专家为你"私人订制"

西红柿:可以把西红柿放进塑料袋里,扎紧袋口,再放到比较阴凉的地方。每天要把袋口打开一次,擦掉里面的水蒸气,通风大约5分钟,再把袋口扎紧,保鲜期可达1个月。青椒:将青椒装进塑料袋中,扎紧袋口,将塑料袋中下部扎出透气孔,放在8～10℃的空间内。期间每周要打开袋口通风一次,并将烂椒取出,可贮存1～2个月。...

盒马最适合减脂期吃的15款肉,快手好吃过肉瘾,厨房小白闭眼入

解冻后,因为是1厘米薄切,所以热锅凉肉,两面轮流煎5分钟就熟了,仅仅是牛肉的调味就很足了,所以不用再额外蘸它搭配的料。14、锦秀羊鲜切羊肉火锅片19.9元/120克这个羊肉选的是羊后腿最靠近屁股的那一小块肉,在北京我们叫它磨裆肉,和上面的鲜切吊龙一样,肉又瘦又薄,这肉最大的特点就是嫩,减肥每顿...

肉类保存技巧:如何延长肉的新鲜度与口感

解冻时应避免在室温下长时间放置,建议将肉类放在冰箱冷藏室中慢慢解冻,或者使用微波炉的解冻功能。快速解冻可以减少细菌滋生的风险。2.3腌制(Curing)腌制是一种传统的肉类保存方法,通过盐、糖、香料等成分的作用,抑制细菌的生长,延长肉类的保质期。2.3.1腌制方法(CuringMethods)腌制可以采用干腌和湿腌两种...

厨房里的危险夺命行为,快看看你有没有!

正确做法:严禁冷冻食品直接进油锅,必须先解冻使表面不再有冰碴,才能进行油炸。另外,在放入油锅之前,最好用纸巾把冷冻食品上的多余水分擦干,避免油溅出来烫伤自己。04高压锅内食物装太满2023年1月10日,广西桂林邓先生,在家炖羊肉招待客人,15分钟后看到高压锅不出气,准备去关火时发生了爆炸。据邓先生所说,锅...

冰箱哪个品牌最耐用质量好 冰箱什么品牌最好排名前十名

型号推荐：西门子502升双开门冰箱BCD-502W(KA50NE20TI)这是一款高品质的冰箱。它拥有502升的大容量，适合大家庭使用。该冰箱采用了双开门对开门设计，方便快捷地取放物品。它具有超薄嵌入设计，可以轻松嵌入厨房家具，提供更加整洁的外观。冰箱采用变频技术，节能高效，同时具备无霜功能，无需定期解冻。该型号冰箱...

解冻肉,别再随便用水泡了,学会这2招,5分钟变软,解冻不发愁

买来的肉,不管是鸡鸭鱼肉、大虾、猪牛羊肉等等,都得放到冰箱里冻起来,吃的时候拿出来,如果真的发现变质那就不要吃了(www.e993.com)2024年11月7日。肉冷冻起来容易,但是对于大多数人而言,解冻成了一件麻烦事。每次都要提前好几个小时拿出来,让其自然解冻,或者放水里泡着,万一忘了提前拿,那就吃不上了,非常受限。

您正在涮的羊肉,是真的吗?

真羊肉,小编选用羊腿肉和羊肥膘卷在一起;而假羊肉,小编选用去皮的鸭胸肉和羊尾油卷在一起。卷好后,小编将两种肉放进冰箱冷冻。1天之后,小编将冻好的肉切成肉卷。从下图中可以看出,两种肉卷都没有散开,但用鸭肉做的肉卷没有什么明显的纹路,而羊肉卷会有清晰并自然的纹路。

为什么海鲜死了就不好吃了?如何挑海鲜?一文了解

3、掂重量。海鲜死后,蛋白质等营养物质被分解,会使海鲜的重量下降。因此,优选同等大小海鲜中那些更“压手”的,往往更新鲜。4、尽量不要买多,现买现吃最好。万一买回家的海鲜一次吃不完,也可以分装成小份,放入冰箱冷冻室储存。这样每次拿一份来解冻,可以避免反复解冻-上冻对肉质造成的影响。

可能夺命!厨房里的危险行为,看看你有没有!

正确做法:严禁冷冻食品直接进油锅,必须先解冻使表面不再有冰碴,才能进行油炸。另外,在放入油锅之前,最好用纸巾把冷冻食品上的多余水分擦干,避免油溅出来烫伤自己。04高压锅内食物装太满2023年1月10日,广西桂林邓先生,在家炖羊肉招待客人,15分钟后看到高压锅不出气,准备去关火时发生了爆炸。据邓先生所说,锅...

三伏天就该这么吃,比天天晒背还管用!加水一煮就完事,鲜到直击灵魂!

1.将冷冻羊腿纯瘦肉,提前从冰箱里拿出来,放到凉水里浸泡解冻,把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。*新鲜羊肉就可以省略解冻这一步,只用在凉水里浸泡20分钟左右即可。2.把羊肉放入锅里,加入凉水,倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。