新疆野生蘑菇采集热兴起 专家建议注重安全与保护

新疆地处温带大陆性干旱气候区，独特的地理环境和气候条件孕育了丰富的野生菌资源。每年4月至10月，是新疆野生蘑菇的生长和采集季节，特别是在雨后的清晨，走进山林，总能有意想不到的收获。“蘑菇最爱生长在潮湿的地方，如苔藓丛中、松针较多的地方，以及腐烂的木头上。”新疆农业科学院植物保护研究所副研究员、国家...

紧急提醒!永州市已经进入野生毒蘑菇中毒高发季节

监测数据显示,野生毒蘑菇中毒已成为永州市食源性疾病暴发事件的主要致病、致死因子,每年4月-10月是毒蘑菇中毒的高发季节,其中5-6月份是剧毒鹅膏菌中毒死亡的高发季节、8-9月份是亚稀褶红菇、假褐云斑鹅膏中毒死亡的高发季节。永州疾控特别提醒广大市民:1.不采、不买、不卖、不食野生蘑菇,是预防野生蘑菇中毒的最...

我能自己在家种蘑菇吗?

一种合理的假设是,裂褶菌最初侵染了苹果树,使其携带了裂褶菌的孢子或菌丝,在环境条件适宜时(如梅雨季节),便在苹果上生长出来。值得一提的是,一些细菌在环境条件恶劣的情况下也会产生孢子,以应对环境压力,但并不是繁殖的一种方式,因此和蘑菇的孢子是完全不一样的。孢子吸入危害一些真菌会以单个细胞的形式生...

【卫生健康科普】不采、不买、不食用野生蘑菇!

每年6到9月,都是野菌菇大量上市的季节。为有效预防毒蘑菇中毒事件发生,确保公众食品安全,小编提醒广大市民:不采、不买、不食用野生蘑菇!灰花纹鹅膏毒蘑菇危害榜No.1:灰花纹鹅膏损害类型:急性肝损害型(剧毒)识别要点:头上戴帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)时空分布:灰花纹鹅膏是我国造成死亡...

肉眼难辨!这三种最容易混淆的常见蘑菇,认错易中毒

每年都会出现因食用野生菌而中毒的案例,今年也不例外。一常见野生菌VS毒蘑菇,你能分得清吗?一些可食菌类与有毒菌类外形相似,且生长季节和生长环境相同,混杂生长在一起,容易被人当成可食菌类采用。如下介绍几种最容易混淆的常见蘑菇:1鹅膏菌(部分可食用)...

林都牙克石野生蘑菇上市 不可复制的极致美味

近年来,随着生态环境的改善,丰富的植被林草资源给野生菌提供了优渥的生长环境,每年进入秋采季,大自然总会带给人们丰厚的馈赠,“秋采”不仅是一大特色产业,更是群众增收致富的有效途径(www.e993.com)2024年11月17日。野生蘑菇营养价值极高,富含多种氨基酸、矿物质、蛋白质等,是备受人们喜爱的纯天然绿色食品。每到蘑菇上市季节,有不少收购商前来...

十大可食用的野生蘑菇,你都见过吗?

第六位,奶浆菌奶浆菌属于季节性菌类,破损后会流出白浆乳汁,因而得名奶浆菌。常生长于针叶林枯叶之中,气味浓郁,汁水充盈,营养丰富,具有健胃消食功能。适合爆炒,含大量异性蛋白,过敏者慎用。第五位,牛肝菌牛肝菌种类多样,可辨别食用,颜色以黑白褐黄为主,菌盖厚实,菌杆粗壮,气味浓郁。多生长于针叶林中,富含蛋...

又到野生菌生长旺盛期 严防误食有毒野生菌事件发生

时间跨度长。中毒事件四季均有发生,主要集中在6至11月,7月毒菌中毒报告数和发病人数最多。主要发生场所是家庭。其中农村家庭占85.49%,城镇家庭占14.51%,且八县市发生在农村家庭的野生菌中毒事件数均高于城镇家庭。野生菌味虽美,鉴于众多野生菌中毒事件,市场监管部门提醒广大市民不要上山自采不认识的野生菌,做到不...

@韶关市民 又有人中毒!警惕野生毒蘑菇

致命鹅膏也属于肝脏损害型剧毒鹅膏菌,分布在广东、云南等地,广东生长季节为1-5月,与黧蒴等植物共生,含有剧毒的环肽毒素,中毒类型为肝脏损害型,韶关曾发生过此毒蕈中毒事件。老手也中招,经验不可信患者告诉工作人员,自己往年甚至今年4月份都有在这片山上采摘野生蘑菇食用,都没事,没想到这次吃就中毒了。

去云南采蘑菇攻略,云南采蘑菇全攻略:更佳季节、地点和技巧

一般而言云南的鲜美蘑菇季节是在每年的后的夏季和秋季,也就是6月至10月期间。这个时候,天气温暖而湿润,有利于蘑菇的朝菌生长。不过由于气候条件的流逝变化,具体的不知采摘季节也许会有所不同,更好在前往之前实施一番调查和熟悉。3.在云南采蘑菇需要留意哪些安全难题?