热闻|女子超市买鱼被刺八级伤残,每天得剜去腐肉……被海鲜刺伤别...
2024年4月15日,广东珠海一个2岁男童跟着奶奶去菜市场买菜,疑因接触生鱼感染海洋创伤弧菌。据悉,该男童在提鱼回家的过程中接触到了鱼,回家后反复发烧,右脚肿胀,前往医院就诊后,医生表示孩子感染了海洋创伤弧菌,住进ICU,住院5天就花了8万元,且面临截肢风险。2023年7月,广东深圳一男子不慎被罗非鱼骨刺伤手指...
夏天吃鱼,“懂行人”专挑这4种!鱼肉细嫩,刺还少,人人买得起
鲈鱼的肉质细腻,口感滑嫩,且刺少易食,无论是清蒸、红烧还是炖汤,都能保持其原有的鲜美。清蒸鲈鱼是夏日里最常见也最受欢迎的做法之一。将鲈鱼洗净去鳞,放入盘中,加入姜片、葱段、料酒等调料腌制片刻,然后上锅蒸制。蒸好的鲈鱼鱼肉鲜嫩,汤汁清亮,再淋上一些热油和蒸鱼豉油,更是美味无比。此外,红烧鲈鱼和鲈鱼...
两岁男童疑接触生鱼面临截肢,最新进展:男童不幸被截去四根脚趾,并...
谌先生向记者讲述:“4月14日下午,奶奶带轩轩去市场买菜,他看到鱼就让奶奶给他买了,买完鱼后非要自己提着,可能是被鱼刺刺到了,或是身上有伤口被感染。第二天一早家人发现孩子反复发烧,右脚肿胀,随即到医院检查,进行了应急手术,并送进ICU,17日被确诊为创伤弧菌感染。”据谌先生向记者提供的疾病诊断书显示,轩...
跌破成本!最惨烈一条鱼?!卖得多亏得多,2024年或减产3成
据了解,2023年生鱼产品市场的新品是生鱼花,但目前仍存在损耗率高、成本高、应用场景受限等痛点;无刺化也是产品创新的一大亮点,无刺处理的生鱼片价格增加了3000-6000元/吨,目前暂时难让更多餐饮企业为无刺产品买单。在鱼片形态上,还有凉拌鱼片、烤生鱼片等多种应用形态。除加工鱼片外,生鱼还存在诸多产品创新的可...
2岁男童接触生鱼后,住进ICU面临截肢!疾控专家提醒→
深圳的施先生不慎被罗非鱼骨刺伤后,中指发黑,靠手掌的关节位置肿大,送至南方科技大学医院治疗。由于就医时距离受伤已超40小时,全身情况很不好,判断是感染性休克。最终,男子被截除中指。后经检查,确认施先生是感染了创伤弧菌。案例三:71岁的苏婆婆收拾大虾时,被虾头部的刺戳伤左手,两天后左手出现肿胀、疼痛...
中山这条鱼,为何畅销四川火锅店?
厨师将鱼切成薄片,去除鱼腥后放入滚水中灼熟,捞出后淋上热好的辣椒油花椒油,汤汁浓郁鱼肉口感爽脆香辣可口(www.e993.com)2024年10月21日。姜葱沙栏鸡在旧时的三角镇,家家户户散养以稻谷、青菜等作为饲料喂养的鸡只,养出的鸡肉质嫩滑、味道鲜美故该鸡种得名沙栏鸡。三角特色烧鹅...
3·15 刚曝!警惕4种肉,千万不能给娃吃!(不是标题党,真的吓人
生鱼刺身生食海产的一个常见健康隐患是感染细菌,引起急性食物中毒。还可能会感染寄生虫。从食品安全角度,让孩子吃彻底煮熟的食物,是最安全的选择。如果实在想给孩子尝试刺身,最好在孩子5周岁以后,并且务必要选择来源有保证、合格新鲜的产品。太小的孩子就不要吃了,因为小孩子的免疫功能与肠道功能都还不那么完善,...
FDA重磅警告,这8种鱼高汞有问题?劝你一口也别给娃吃
近些年,它们凭借着没刺,肉质鲜嫩,不仅成为宝宝辅食的首选,还成为了酸菜鱼、水煮鱼的主角。总结来说:龙利鱼适合成人和宝宝吃,比较难买到,购买的时候要注意仔细分辨;巴沙鱼,成人可以吃,建议宝宝少吃。挑对了鱼,接下来就该说说怎么吃对娃更有益了!
“既生鱼何生刺” 武昌鱼不用“挑刺”了
9月20日,2023年度“才聚荆楚·创立方”大学生创新创业大赛总决赛在东湖高新区武汉硅谷小镇·科技园举办。大赛上,“既生鱼何生刺”这个令湖北人喜闻乐见的项目成功获得大赛二等奖。2023年度“才聚荆楚·创立方”大学生创新创业大赛总决赛。通讯员供图无刺鱼非无骨鱼。大赛现场,36个项目同台竞技,“既生鱼何生刺”...
论生鱼刺身,这种在海里飞的鱼是极好的,网友:又想骗我去吃日料
三文鱼刺身。好多的朋友们在选择生鱼片这个食物的时候一般首先想到的都是这个鱼肉,不过三文鱼这个鱼类需要厨师们懂得如何处理才行,否则做出来的鱼肉吃起来的口感就很不好了。这种贝壳类的食物也是可以做成刺身的,不过要吃之前需要将这些贝壳类食物先放到水里面让它静养上几天,这样子是为了让它可以最大限度的将体内的...