兰州拉面劲道好吃,原来是放了“蓬灰”,经常吃会影响身体健康么
食用盐50%:主要作用就是给面条增筋碳酸钠45%:要是增加面条的柔韧性,延伸性,三聚磷酸钠4%:主要作用是增加筋度,减少淀粉溶出物,提升面条口感的弹性,还可以改善面条的风味和口感。焦亚硫酸钠1%:主要作用是作为疏松剂,抗氧化剂用过蓬灰的人都知道,蓬辉有刺鼻的气味,这是怎么回事?焦亚硫酸钠有很多网友曾...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
食盐对身体有着非常重要的作用,它会影响我们身体的各个器官。它还有个专业名字叫做“氯化钠”,其中的钠离子能够帮助人体神经系统传输信号。当我们的身体器官接收到这些信号后,它就会作用在各个器官当中。肌肉的收缩、心脏的跳动、肠道的吸收和消化、身体的新陈代谢能力、大脑的反应速度等等都离不开盐。人的身体虽然...
吃药一堆不如吃盐一把,吃盐可以解决身体三大疾病你知道吗
盐中的钠离子是维持人体正常生理功能的关键元素之一,它参与调节体内水分平衡、维持血压、传导神经信号等重要过程。王芳进一步了解到,适量摄入盐分可能对某些健康问题有积极影响。例如,对于经常头晕、乏力的人来说,适当补充盐分可能有助于改善症状。这是因为这些症状可能与低钠血症有关,而适量摄入盐分可以帮助维持体内电解...
食用盐可以做淡盐水吗?值得看看!
1.补充电解质:在剧烈运动或高温环境下,人体容易出汗导致电解质流失。此时,饮用淡盐水可以迅速补充体内丢失的电解质,维持体内水分和电解质的平衡。2.缓解喉咙不适:淡盐水具有杀菌消炎的作用,可以用来漱口缓解喉咙不适。对于轻度的喉咙痛、口腔溃疡等症状,淡盐水也有一定的缓解作用。3.清洁口腔:淡盐水可以清洁口...
喝盐茶水的作用:揭示其功效与益处
在饮用盐茶叶水时,应注意适量饮用,每天不要超过3杯。过量饮用可能会引起心悸、失眠等不适症状。此外,盐茶叶水不适合患有高血压、胃炎等疾病的水里人群。所以,盐茶叶水具有促进消化、利尿、消除疲劳、抗氧化、抗菌等作用和功效。但饮用时应注意适量,并根据个人身体状况来决定是否适合饮用。为了获得更好的盐分效果,...
东方甄选回应虾二氧化硫超标!二氧化硫是啥?对身体健康有害吗...
二氧化硫,作为食品添加剂的一种,常以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐形式,或通过硫磺熏蒸方式应用于食品,以实现防腐、漂白、抗氧化等功能(www.e993.com)2024年9月7日。我国食品安全国家标准GB2760对此类添加剂的适用范围及最大用量有着明确的规定。
【科普】长期食用腌制菜对身体有害吗?专家教你怎么吃更放心
“腌制菜是蔬菜经过腌渍或酱渍等加工工艺得到的传统食品,包括常见的酱菜、泡菜、发酵酸菜等。”余焕玲介绍,一些媒体报道中提及腌制菜对健康的影响,主要体现在腌制菜中亚硝酸盐的含量问题上。余焕玲表示,亚硝酸盐摄入过量,会诱发中毒性高铁血红蛋白症,出现胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐腹泻等症状。
镇江一院专家提示:吃盐有讲究,你吃对了吗?
加碘盐——为了防止碘缺乏病,在食用盐中加入一定量的碘化钾,就是俗称的碘盐。适合人群:①孕妇:女性怀孕期间需要的碘较多,对碘的需求是普通人的两倍,要额外补碘,缺碘可能影响胎儿发育,严重时可造成早产、先天畸形以及胚胎停育等问题,因此可以适量食用加碘盐。②婴、幼儿:如果是两岁以内的婴幼儿缺碘,会导致呆小病,有...
医生提醒:这5种菜对身体的伤害是烟酒的10倍,很多人还不知道!
实际上,有些食物对身体的伤害甚至可以超过烟酒十倍!一、隔夜菜隔夜菜是指放置时间超过一天的剩菜剩饭,隔夜菜容易滋生细菌,如果食用不当,很容易引发肠胃疾病,甚至食物中毒。其中含有的亚硝酸盐含量会明显上升。长期食用隔夜菜,容易导致体内亚硝酸盐积累,从而增加患癌症的风险。
摄入量远超红线!全球吃盐最多的国家,为什么是中国?
作为人体中的重要营养素,钠能够调节水的稳定,维持酸碱平衡,增强神经肌肉兴奋性,还能维持血压正常。但过高的钠摄入,却会刺激胃粘膜、破坏肠道,还会导致高血压、冠心病等一系列疾病。2017年全球疾病负担研究(GBD)结果显示,全球与不良饮食相关的死亡中,高盐饮食是最大的影响因素。在中国,因高盐饮食导致的死亡率也并...