奶茶配卤味,绝味鸭脖能“快乐翻倍”吗?

据煌上煌披露,从2023年上半年主要原材料价格的波动趋势来看,受春节后北方原材料供应市场因人员紧缺造成货源供不应求,公司主要原材料鸭掌、鸭翅、鸭脖等相关鸭副产品原料市场价格均大幅上涨,其中鸭掌最高涨至37.60元/kg、鸭翅涨至19.80元/kg、鸭脖涨至27.80元/kg。周黑鸭也曾提到,2023年初,在原材料供给不足、需求...

绝味鸭脖又开始“不务正业”,跟奶茶店抢起了生意

不过，跨界卖奶茶可不是那么容易的事。首先，卖奶茶可能会影响绝味的品牌形象，毕竟大家对绝味的印象就是“卖鸭脖的”，突然开始卖奶茶，这定位是不是有点模糊了？再者，绝味在茶饮的供应链和品牌力方面并没有优势，和其他茶饮品牌比起来，它难以形成竞争力。而且，鸭脖和奶茶的消费场景其实差距蛮大。吃鸭脖一般是佐...

...京淘淘否认“卷款跑路”;消费者起诉“三只羊”公司;绝味鸭脖开...

绝味鸭脖一门店工作人员介绍,他们已经卖了一个多月的奶茶,其了解到目前在长沙有4、5家店开始上线了奶茶业务。据悉,今年上半年,绝味食品营收为33.40亿元,同比下滑9.73%,绝味食品称,主要是因为销量下滑。同时,绝味食品的净闭店数达981家,比周黑鸭、煌上煌净闭店数加起来都多。连锁经营专家李维华称,绝味食品做奶茶...

绝味鸭脖卖奶茶,皆因卤味食品“失宠”?

不过，对于“卤味一哥”卖奶茶的原因，中国消费经济学会副理事长、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛表示，绝味鸭脖在全国开有许多网点，而这些网点具有较好的优势位置，绝味鸭脖借助其优势网点增加相应的服务项目，能够较好地满足消费者需求，同时又能够增加业务内容，也是一举多得。苏宁金融研究院特约研究员、财经专栏作...

绝味鸭脖开始卖奶茶,这赛道是越来越卷了

据相关数据显示,今年上半年,绝味食品营收为33.40亿元,同比下滑9.73%。对于营收下滑的现象,绝味食品称,主要是因为产品销量下滑,当然也少不了门店规模收缩的影响。光是上半年,绝味食品的净闭店数就高达981家,这比周黑鸭、煌上煌净闭店数加起来都多。正所谓“穷则思变”,面对目前的品牌困境,绝味鸭脖巧妙地喊出了“...

月薪20000吃不起的绝味鸭脖,半年闭店1000家

值得一提的是,疯狂扩张阶后不可避免还会出现食安问题(www.e993.com)2024年11月7日。黑猫投诉下载黑猫投诉客户端平台上以“绝味鸭脖”为关键词进行搜索,有1100多条投诉,大多集中在产品变质、卫生条件不达标、吃完后身体出现问题等。同时,周黑鸭也有超过900条投诉,煌上煌有600多条,问题原因基本如出一辙。

绝味鸭脖跨界卖奶茶,卤味巨头的新尝试与待解难题

比起年初，绝味食品在内地的门店总数减少了981家，煌上煌净减少门店445家，周黑鸭净减少门店360家。卤味三巨头门店数量锐减、业绩下滑的现象反映了当前卤味行业面临的困境和挑战。在此背景下，绝味食品尝试跨界涉足奶茶市场，或许是关键一步。然而，这一策略的实际效果尚待时间的检验，但绝味视频首要解决的或许是食品安全...

11.9元三杯 “卤味一哥”绝味食品开卖奶茶

近日,社交媒体上有网友展示出了绝味鸭脖的门头图片,图片显示,一些绝味鸭脖的门口挂起了横幅,横幅上有“11.9元购3杯原叶奶茶券”字样。绝味鸭脖长沙一门店工作人员告诉红星资本局,目前其门店确实在销售奶茶,大概卖了一个多月了,“卖得还可以”。同时,她表示目前确实有11.9元三杯奶茶的活动,但需要到店扫码参与。据...

销量下滑、客单价走低,在济日渐“失宠”的卤味三巨头

01卤味巨头煌上煌、绝味鸭脖、周黑鸭2024年上半年营业收入和门店数量均出现下降,其中绝味食品营收同比下降9.73%。02消费者对卤味价格敏感,中低价卤制品更受欢迎,导致卤味店竞争激烈。03除了价格问题,卤味店的售卖方式和服务也让消费者不满,影响消费者体验。

月赚多少,才能放肆吃顿卤味?-钛媒体官方网站

实际上,这几大卤味巨头两年前就已经出现增速放缓的迹象。饮食健康化的趋势,叠加消费降级的影响,让重盐重辣的卤制品难以成为零食党的首选。尤其是2022年受疫情影响,几大卤味巨头业绩集体刹车,绝味鸭脖和周黑鸭的营收和净利跌幅都达到了70%以上。虽然业绩在2023年之后逐步恢复,但和过往的巅峰相比仍有不小差距。规模最...