测定一杯咖啡中的“丙烯酰胺”,对我们意味着什么?

2017年,国际癌症研究基金会报告指出,目前没有证据显示喝咖啡会使人致癌,同时有部分证据表明,咖啡能降低某些癌症的风险,例如乳腺癌、子宫内膜癌及肝癌。钟凯表示,总体上,目前科学界认为食物中的丙烯酰胺对人体健康的风险很小,因此国际标准、欧美标准和中国标准均没有针对丙烯酰胺制定限量指标。当然,通过改进工艺尽量控制...

肉桂咖啡成年轻人新宠 燃脂神器到底有多神

而目前的科学证据并不支持“咖啡因成瘾”,习惯喝咖啡的人如果停喝咖啡,可能出现头痛、乏力、情绪波动等现象,但这些不适可以通过逐步减少咖啡因摄入量避免。不鼓励孕妇、儿童和青少年过量喝咖啡科信食品与健康信息交流中心主任钟凯提醒,人体对咖啡因的反应存在较大个体差异,应根据自身情况酌情控制饮用频次和饮用量。不...

很多人每天都喝!有人一天三杯喝出“贫血”

有研究显示:咖啡因在人体吸收迅速,一般在饮用后15分钟至2小时就能达到峰值,扩散全身,并跨越血脑屏障。在成人体内的半衰期一般为2.5~4.5小时。所以,在计划睡觉的5小时以前喝咖啡,对正常人的睡眠不会有太大影响。但是不同人群对咖啡因的耐受程度有差异,对于本身就睡眠不好、存在失眠、睡眠障碍的人群还是得尽量少...

咖啡爱好者注意!4个你可能不知道的大好处,喝咖啡真的很有益处

加的糖太多:我们日常喝的咖啡,除了纯黑咖啡,一般都是经过调味的,尤其是摩卡、奶盖咖啡等,含有大量糖分,这些糖分会快速使身体胰岛素升高,而胰岛素的增加可引起犯困。二、喝咖啡是有益还是有害?研究告诉你答案近些年来,关于咖啡对健康影响的研究越来越多,“咖啡到底有益还是有害”,也引起了不少人的讨论。首先可...

喝咖啡会导致贫血吗?

正确答案:影响不大答案解析:喝咖啡本身并不会直接导致贫血,但它会影响人体对铁的吸收,从而间接地增加贫血的风险,尤其对于本身铁储备不足的人群。不过,这种影响相对较小,一般情况下,适量饮用咖啡并不会造成贫血。以下详细解释咖啡与贫血之间的关系:咖啡影响铁吸收的机制:...

喝咖啡对人体的影响

晋江市中医院急诊科负责人张转喜:通过大量的研究,现在主流科学界的结论是健康成年人每天如果能控制400mg以内咖啡因的摄入(约大杯美式咖啡2杯、意式浓缩5份),咖啡对身体没有坏处(www.e993.com)2024年11月16日。在2010年之后,更大规模研究得出的结论是:喝咖啡不仅不会诱发心血管病,反而会降低发病率。一些网上流传的胃溃疡、十二指肠溃疡、肠道综合...

咖啡提神,为何有人灵有人不灵?

另外,有研究发现,长期摄入咖啡因会增加人体内腺苷受体的数量,以便接收游离在外“无家可归”的腺苷。这也会让人更容易犯困,从而形成对咖啡的依赖——或者说,这就是喝多了咖啡后对其产生依赖的原因之一。不想失眠该如何喝咖啡?如果你恰好是那种喝了咖啡就会失眠的人,或许想知道,有没有什么办法能在不失眠的情况...

咖啡续命有实锤?喝咖啡真的对人体有好处吗

一杯咖啡究竟有什么用?对喜欢喝咖啡的人来说一杯咖啡能够提神“续命”保持身材而对不喜欢不习惯喝咖啡的人来说一杯咖啡则是心慌心悸,半夜失眠还有部分朋友对咖啡是想喝却又不敢喝担心咖啡喝多了对身体不好关于众多喝咖啡的说法到底哪些有依据...

几点喝咖啡/奶茶不会影响睡眠?

过量摄入含咖啡因的食品饮料,不仅费钱,还有可能对身体产生一些不利影响,例如:越喝越烦躁焦虑,不喝也烦躁焦虑;因为其中添加的奶、奶精、奶油、添加糖等成分摄入累积而对体重产生影响等。为何咖啡因能让你兴奋?咖啡因抢了腺苷的戏码身为续命神器,咖啡因的提神功能,是让很多人迷恋咖啡、能量饮料、巧克力和茶的主要原...

咖啡加糖与不加糖,哪种对人体好处多?新研究:这样喝咖啡更健康

喝咖啡除了能提神,还有许多好处,比如咖啡中含有大量活性成分,黄酮、生物碱、酚酸等等,具有抗氧化、降脂、改善糖代谢,以及保护神经的作用,因此适量喝咖啡毫无疑问是对人体有帮助的。但是黑咖啡不放糖,这苦味是大多数人无法接受的,而加了糖的咖啡难免会让人产生担忧,这样的咖啡究竟对人体还有没有帮助呢?