每天吃一点花生,对身体健康有什么益处?看看医学专家怎么说

与饱和脂肪不同,不饱和脂肪酸有助于降低血液中的“坏”胆固醇(LDL-C)水平,而不会对“好”胆固醇(HDL-C)产生负面影响。2021年,《Stroke》杂志上发表的一项日本科学家的研究成果,进一步证实了这一点,该研究发现,经常食用花生的人群,其缺血性中风和心血管疾病的风险显著降低。这一发现为花生作为预防心脑血管疾病的...

对身体好or对身体坏?这场关于猪油的辩论结果是什么?

大量研究发现,饱和脂肪摄入过多会增加血液中甘油三酯和低密度胆固醇的含量,增加心血管疾病的患病风险。目前,很多心血管相关的指南和专家共识都建议人们应当限制饱和脂肪的摄入。通常建议饱和脂肪所提供的热量不超过每天总热量的10%。其次,猪油吃太多,总脂肪摄入过高会增加肥胖风险,也不利于心血管健康。一般来说,我们每天...

营养并非越多越好!这样吃,当心“补”身体变“伤”身体

红肉(猪、羊、牛肉等)摄入过多,其所含的饱和脂肪酸能促进炎症微环境形成,增加癌症发生风险。加工肉类(烟熏肉、腊肠、火腿、培根等)在加工生产过程中会产生包括N-亚硝基化合物、多环芳烃类、杂环胺类在内的大量有害物质,不宜过量食用。(详情>>>这五类让身体发炎的食物,你可能天天都在吃!提醒→)此外,研究表明...

如何选择家庭烹调用油?专家:推荐三类人吃大豆制品

但是长期过量摄入脂肪对健康也是有害。大量的流行病学研究表明,长期过量摄入脂肪,特别是饱和脂肪的摄入,它可以导致肥胖,还有很多慢性病,包括心血管疾病、2型糖尿病、高血脂等等这些慢性病风险的增加。因此,为了健康,脂肪的摄入应该控制在一个合适的水平。《中国居民膳食指南》推荐,脂肪每天的摄入量应该在50到70克是...

新研究证实:油脂中含有不饱和脂肪酸更有助于心脏健康

01一项最新研究证实,油脂中的不饱和脂肪酸对心脏健康有积极影响,有助于降低心血管疾病和2型糖尿病的风险。02研究团队开发了多脂质评分(MLS)系统,以量化膳食脂肪质量改善对血脂的影响。03与富含饱和脂肪酸的饮食相比,富含不饱和脂肪酸的饮食获得了更高的MLS评分。

脂肪酸是什么?脂肪酸平衡对母仔猪有何影响?

亚油酸亚麻酸平衡、亚油酸亚麻酸比值对母仔猪的影响ω-6和ω-3脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,是膳食中的重要营养素(www.e993.com)2024年11月16日。这两系列脂肪酸在机体内不能相互转化,必须从膳食中摄取。因此,平衡食物中ω-6/ω-3PUFAs的比例非常重要。其中,亚油酸是ω-6系列脂肪酸的前体物质;亚麻酸是ω-3系列脂肪酸的前体物质,ω-6/...

多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险

2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病发生。3.维生素、矿物质含量丰富除了上述营养物质,鱼中还含有丰富的维生素,比如维生素A,不少品种的鱼每100克维生素A的含量可以达到100微克以上。此外还含有...

青海一52岁大姨,坚持2年用猪油做饭,去医院体检,身体状态大变

饱和脂肪酸是人体必需的营养素之一,它们在人体内参与生物膜的构建、能量代谢以及激素的合成等重要生理过程。此外,饱和脂肪酸还能维持体温、保护内脏器官等。但过量摄入饱和脂肪酸会对健康产生负面影响。猪油中的饱和脂肪酸主要包括硬脂酸和棕榈酸等。长期过量摄入饱和脂肪酸,会增加心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病的...

别不信!鱼油真对血脂好,但很多人吃错了!

之后有许多大规模研究证明了ω-3多不饱和脂肪酸的益处[2]。虽然目前它对心脏的作用存在争议,但它的关键成分EPA对血脂好,DHA对大脑发育、视觉功能也很重要[3]。研究提出,ω-6(亚油酸、花生四烯酸等)与ω-3脂肪酸是个竞争关系,需要保持平衡。摄入足够的ω-3可能是炎症性疾病、心血管疾病等慢性疾病的...

体内有肺结节的人,尽量少吃3种“发物”,忍住不吃或有助散结

相关的数据报道,肺部疾病很多时候都和高脂饮食习惯有很大关系,长期地吃肥肉、饱和脂肪酸都会引起身体的炎症反应,释放很多的炎症因子。这些炎症因子可直接损伤肺泡,加重肺部负担,导致肺部纤维化等后果。有研究对比了食用不同脂肪酸的小鼠,结果发现长期食用饱和脂肪酸的小鼠肺部出现了明显的炎症和纤维化病变。