面条久煮不烂是加了工业胶,不能吃?

面条好吃,但很多人却不敢吃,特别是有减肥和控血糖需求的小伙伴,生怕吃了之后血糖蹭蹭上涨。血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,面条的GI值并非都高,在购买时可以选择GI值低的面条品种。数据来自于《中国食物成分表》、参考文献[4]从表格数据可以看出,要想吃面条的同时稳住血糖,可...

多吃面条对“胰岛”不好吗?忠告:若想降低血糖,少吃这6种食物

当我们食用这样的面条时,它们会迅速被消化吸收,导致血糖快速上升。这就像是给胰岛细胞突然增加了一大堆工作,让它们不得不加班加点地分泌胰岛素来应对。长期以来,许多人认为只要控制总热量摄入,吃什么都无所谓。最新的研究表明,食物的种类和质量同样重要。医生强调,频繁食用高血糖指数的食物,如精制面条,会导致胰岛细胞长...

什么人不适合吃碱水面条

碱水面条中的碱性成分可能影响孕妇体内的酸碱平衡,从而对胎儿的正常发育产生不利影响。虽然偶尔少量食用可能不会有明显的危害,但为了安全起见,孕妇应尽量避免食用碱水面条。3、胃部疾病患者:对于患有胃溃疡或胃酸过多的人来说,适量食用碱水面条可能有助于中和胃酸,缓解不适症状。不过,过量食用可能适得其反,导致胃酸分...

这4种面条千万别再吃了,伤肝毁肾,喂大癌细胞,常吃身体扛不住

所以说,如果咱们经常吃这些添加化学物质的面条,可能会给身体带来一定的负担。尤其是对于那些身体比较敏感的人来说,可能会引起一些不舒服的感觉。4:夹生的面条。夹生的面条,就是面条在煮的时候没有完全煮熟,中间还保留着一些生硬的部分。这种情况通常是因为火候不够或者煮的时间太短。吃夹生的面条,首先口感就不好,...

解密:每天吃面条,是胃病源头还是胃部健康守护饮食?

虽然平时吃面条没什么大碍,但如果长期吃的是挂面,又没有在其他饮食层面减少盐分摄入,会导致身体钠离子摄入过多。大量的钠离子进入肠胃,会对胃粘膜形成伤害,从而增加炎症和溃疡的风险。不仅如此,过量的钠离子还会对血管渗透压造成影响,导致高血压的隐患增加。因此,挂面尽量少吃,尽量选择低盐的手擀面,碱水面等。

浙大研究发现:若70岁后经常吃面,或对心血管疾病有好处?

张教授解释说，这项研究虽然发现了面条摄入与心血管疾病风险之间的关联，但并不能证明两者之间存在因果关系(www.e993.com)2024年11月2日。可能还有其他因素在起作用，比如经常吃面条的人可能生活方式更加规律，或者压力较小。李大爷恍然大悟。他意识到不能简单地认为多吃面条就能预防心血管疾病。健康的生活方式应该是全面的，包括均衡饮食、适度运动、...

别太离谱丨面条不能吃,大蒜却要多吃?这些养生“小知识”别盲信了!

不能吃，对身体有害！”实际上，面条煮不烂是很正常的事，并非添加了工业胶、塑化剂等非法添加物。面粉中如果加入盐、碱、鸡蛋或乳清浓缩蛋白，就会提高面条的硬度和咀嚼性。此外，有人一看到“胶”字就觉得不能吃，其实没必要“草木皆兵”。食用胶是我国允许按照规定使用的食品添加剂，比如常见的黄原胶、卡拉胶、...

市面上常添加硼砂的5种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现

1、凉皮/面条凉皮和面条较难保存,所以商贩会用加了硼酸的水弄湿凉皮面条,即使天气炎热,凉皮面条也不会粘连和发酸,而且越煮越有嚼劲,但一般这种加了硼酸的凉皮面条都会有微弱碱味。2、腐竹腐竹比较脆,容易折断,很难完整保存,也容易煮糊,因此不法商贩就会想到添加硼酸,这样就能让腐竹色泽好看,韧性提高而不容易...

河南46岁大哥,雷打不动坚持吃面条10年,最终吃出2个“教训”

手擀面里加淀粉老王笑着说,老表这面条不是筋道,而是硬,像是这种比较硬的面条,像是我们这种上了年纪的人应该少吃或者不吃,因为硬的面条吃多了,不容易消化,会给我们胃肠造成一定的负担。邻桌老哥听到此话,将自己之前的言论给否定了,于是就反驳的说,我吃了那么多年面条,什么面条筋道,我还不清楚么,这面条明显...

三伏天来了!吃面条有这些讲究

荤码则有熏鸡丝、熏肚丝、熏肉丝熏鱼去皮剔刺,味道也不错最有意思的吃法是取半个西瓜挖空西瓜瓤后,用西瓜皮当饭碗过水凉面放在里头有个好处不容易粘在一起,还有股清香味崔岱远说,这并不是“网红”吃法而是许多年前就有如果不喜欢吃面条...