探索科学前沿 引领乳品新风尚,乳制品营养健康创新论坛在成都召开
浙江省农业科学院主任李进军指出,母乳低聚糖(HMOs)对于人体肠道菌群起到了关键作用,借助临床肠道微生态体外快速评价系统和肠道体外模拟系统,有助于简化肠道微生物代谢产物的检测,并连接营养、药物与肠道菌群之间的关系,例如针对新生儿腹胀问题,研究不同益生元和益生菌对婴幼儿肠道菌群的影响。此外,他还对比了羊奶与牛奶...
FSAP | 田培郡副研究员:肠道菌群与运动疲劳存在双向影响:益生菌让...
多项研究表明肠道微生物群的多样性如何积极调节人体生理的基本方面,特别是在于骨骼肌能量代谢、营养吸收和肌蛋白合成。益生菌是来源于肠道菌群,通过定殖在人体内改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。在运动过程中,益生菌可以促进有氧呼吸向糖酵解的快速转化,从而迅速提供能量,提高肌肉收缩效率。此...
FSAP | 田培郡副研究员:肠道菌群与运动疲劳存在双向影响:益生菌
多项研究表明肠道微生物群的多样性如何积极调节人体生理的基本方面,特别是在于骨骼肌能量代谢、营养吸收和肌蛋白合成。益生菌是来源于肠道菌群,通过定殖在人体内改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。在运动过程中,益生菌可以促进有氧呼吸向糖酵解的快速转化,从而迅速提供能量,提高肌肉收缩效率。此...
益生菌、益生元、合生元和后生元如何助力心血管疾病的预防和治疗?
益生菌与心血管疾病益生菌是摄入足够数量,能够对宿主健康有益的活性微生物,它们可以通过与宿主细胞相互作用对个体健康产生直接影响,也可以通过影响肠道其它细菌物种产生间接影响。一般来说,益生菌可以通过多种机制对肠道病原体产生不利影响:1.产生具有抗菌作用的细菌素;2.竞争性粘附到肠道上皮和黏膜;3.改善肠...
...虾青素调节肠道菌减缓H22荷瘤小鼠在化药治疗引起的骨骼肌萎缩
骨骼肌纤维横截面积的分析证实,在索拉菲尼治疗期间,缺少肠道菌群时,虾青素不能改善骨骼肌纤维面积的减少。然而,粪菌移植成功缓解了伪无菌荷瘤小鼠中骨骼肌纤维横截面积的减少(图1D和图2,P<0.05)。这意味着虾青素膳食补充对靶向治疗荷瘤小鼠的骨骼肌萎缩的有益影响取决于肠道菌群。
小肠细菌过度生长与心理健康
乳酸杆菌和双歧杆菌益生菌制剂联合使用显著减少了大鼠的焦虑样行为,并减轻了健康人类志愿者的心理痛苦(www.e993.com)2024年10月19日。研究表明,经常食用含有益生菌的酸奶对女性的大脑功能和情绪有积极影响。大鼠应激反应和抑郁的升高通过给予单一细菌婴儿双歧杆菌研究得以逆转。给予鼠李糖乳杆菌益生菌28天的大鼠表现出焦虑和抑郁评分的下降。这被认为...
合生元营养与护理研究院(BINC)连续八年携手ESPGHAN共享丰硕研究...
这项研究提供了关于益生菌补充对儿童近远期健康影响的真实世界数据,对儿童营养和健康管理具有重要意义。该研究还受邀进行了主会场口头汇报,与参会专家共同探讨早期益生菌补充的远期健康效益。创新研究成果2:2'-FL+OPN体外婴儿粪便发酵代谢产物有助于增强肠道屏障功能...
2023年度技术盘点万字干货,全球技术热点&亮点,创新必看!
国内与海外,分别从菌株开发、菌体保护与灌装工艺两条路上实现常温酸奶中含活菌这一目的。Foodaily也希望,随着加工技术的发展,会有越来越多的常温含活性益生菌食品可以问世,让我们的“补菌”不局限于酸奶。02原辅料:免疫、减糖、益生元...持续迭代升级1.健康至上,免疫健康迎来新机遇营养中国行联合环球时报...
《食品科学》:宁夏大学金刚副教授等:真空冷冻干燥提高乳酸菌存活...
2.1.3改变细胞膜不饱和酸脂肪酸比例从而影响菌体逆境耐受性冻干过程中细胞会因为脱水导致细胞膜流动性降低,代谢功能受阻,菌株冻干存活率降低。脂肪酸对细胞膜的流动性起着至关重要的作用,其中较高的不饱和脂肪酸含量可提高细胞膜的流动性,从而增强细胞对逆境的抗性。为此,研究者们采用了多种方法,如通过调节培养基...
治疗不同的疾病使用的益生菌种类不同,便秘或腹泻时都用对了吗?
2、益生菌能促进有益物质吸收,不仅能帮助降解很多人体本身无法吸收的纤维素、多糖和其他大分子有益物质,还可以合成维生素K和维生素B、叶酸、生物素等营养物质,对骨骼肌和心脏有好处。3、益生菌还能发挥免疫调节作用,能预防和治疗某些疾病,包括但不限于肠道综合症、呼吸道感染、生殖系统感染、过敏、口臭、胃溃疡等...