如何提前防范药企制药用水纯水系统中洋葱菌的污染。应对生物膜

一旦生物膜在纯水系统中形成,常规的消毒杀菌手段(清洗剂、酶制剂、往往难以奏效,因为这些手段很难穿透生物膜去杀灭内部的Bcc菌群,从而导致其持续污染纯水系统,进而对药品质量产生潜在的严重威胁。四、解决药企洋葱伯克霍尔德菌群污染典型案例01解决注射液针剂灌装设备中洋葱伯克霍尔德菌群及生物膜问题的案例:案例背...

抽真空食品为何仍会变质?水分活度是关键因素

水分活度影响食品的微生物稳定性(生长)、化学稳定性、蛋白质和维生素含量、颜色、口味和营养价值、稳定性和耐久度、存储和包装以及溶解性和质地。降低食品的水分活度可以延缓酶促褐变和非酶褐变的进行,抑制食品的化学变化,稳定食品质量。此外,水分活度还影响干燥和半干燥食品的质地,例如保持饼干、膨化玉米和油炸马铃薯的...

上海应用技术大学2025考研招生入学考试大纲:846食品化学

2.熟悉食品中主要的化学变化以及对食品品质和安全性的影响3.掌握食品化学的研究方法第二章水分水分子结构与理化性质,缔合作用,水与非水物质的作用,水分的存在形式,水分活度,吸附等温线,水分活度与温度的关系,水分活度与食品的稳定性,食品冻结保藏。

医药化妆品水处理管道过滤器消毒与生物膜防治全解析

在医药化妆品水系统中,洋葱伯克霍尔德菌一旦定殖,就会迅速分泌大量的胞外多糖等物质,构建起坚固的生物膜结构。这种生物膜不仅能够保护细菌免受消毒剂和水流剪切力的影响,还能使其在水系统中长期存活并持续释放细菌,对纯化水的质量造成严重威胁。其产生的内毒素等有害物质可能导致药品的热原反应,使使用者出现发热、寒战...

《食品科学》:江苏科技大学余永建研究员等:封闭式固态发酵体系...

随着床层高度的增加,通气速度的降低,发酵体系中的温度梯度逐渐增大,当温度超过一定值时,微生物生长代谢受到抑制,会导致菌体受到损害。此外,虽然强制通风可以通过空气循环促进蒸发进而实现控温,但过度会导致固态发酵基质变得干燥,过多的水分散失不利于发酵的进行。近年来,填充床式固态发酵体系得到了深入研究,模型模拟也...

最新大会日程+近100家新领域全产业链优秀企业对接@4月16-18日南京...

公司坚持全面贯彻质量管理制度,研发生产33个药用辅料品种、9个原料药品种及7个食品添加剂,全面发展,领先同行(www.e993.com)2024年12月19日。同时展望药业与沈阳药科大学、中国药科大学、天津大学和上海医工院等相关科研机构深入合作,不断在一致性评价关联评审方面进行专业研究,并针对国际前沿药用辅料研发进行积极探索。

影响水分活度重要的五大因素

现在是春天微生物繁殖的活跃期,冠亚水分活度仪张明霞来给大家讲下影响活度的因素:(1)水分含量:同种产品的水分含量越高,水分活度越大,产品越易长霉。(2)产品中糖分、盐分:同一类产品中糖分、盐分越重,水分活度越低,越不易长霉。(3)产品锁水保水效果:产品加入锁水保水产品,水分活度越低,越不易长霉。

影响化妆品稳定性的因素

其他??影响化妆品稳定性的因素还有很多,例如防腐剂(如果没有或者不足,会使得微生物滋生,产品变质)、水分活度(水分活度对微生物、对油脂的氧化都有影响)、香精(主要功能是产生令人愉快的气味,掩盖产品基质的气味,有些香精时间久了可能就无法掩盖原料味了)等。

关于印发《湖南省食品经营风险分级管理办法》的通 知

《市场监管总局办公厅关于印发〈餐饮服务食品安全监督检查操作指南〉的通知》(市监食经〔2019〕65号)、《市场监管总局办公厅关于印发〈食品销售安全监督检查指南(试行)〉的通知》(市监食经〔2019〕70号)等文件要求,省局按照分类监管的原则,对不同类型食品经营者日常监督检查要点表、动态风险因素量化分值表进行了内容...

农业下半场:10万亿市场还有哪些千亿赛道?

在三大品类中,种植业受自然环境变量影响最大,故其生产的不稳定性最高。从生产端稳定程度看,畜牧业最高,渔业次之,种植业最不稳定。在种植业内部,生产端稳定程度呈现如下特点:(1)含水量越小、甜度越低的品类,稳定程度越高。(2)室内种植比室外种植稳定程度更高。室内种植不可控「生长环境」变量较少。例如,金针...