典籍里的中国酿酒,在一部《齐民要术》
东方的《齐民要术》凭借其时间之早、类目之全、篇幅之广,长期代表着世界农学发展的最高水平。后世的《农桑辑要》《农书》《农政全书》《授时通考》同样精彩,也都汲取了《齐民要术》的成果,后者仍居“五大农书”之首。但这部浩浩十余万字的农学巨著并不是“温柔乡”的产物。随着鲜卑族拓跋氏入主北方地区...
【记忆】你知道大伏天上海人为何要吃羊肉么?快来了解下这项古老的...
北魏时期,羊肉供应就逐渐成为六畜之首,《齐民要术》这本书中也记载了一些羊肉的吃法,结合游牧民族制作方式和汉族的饮食习惯,羊肉食用向着更精细的方向发展。唐代之后,羊肉还作为“俸禄“,成为各级官员的一种待遇。而其身份也从皇宫贵族专享美食渐渐普及为黎民百姓都喜爱食用的肉类。《齐民要术》(北宋崇文院刻本日...
农产品加工和食品
本项目将带动辽源市的农业和加工业发展,增加就业机会,促进当地经济的繁荣。酸菜是东北地区的传统食品,通过本项目可以传承和弘扬东北地区的饮食文化,提高辽源市在食品行业的知名度和影响力,提升品牌价值。1.5合作方式合资、合作、独资。1.6需外方投资方式资金,技术、设备其它方式可面议。1.7项目建设地点吉林省辽源...
吴梦成 王东波 黄水清:古农书翻译与知识组织研究
首先,在历史代表性与影响力方面,优先选择那些在中国农业发展史上具有重要地位和广泛影响的农书。其次,在版本的权威性和准确性方面,本文特别注重选择由知名专家或学术机构校注的版本。最后,在内容广泛性和多样性方面,本文选取的农书涵盖了广泛的农业主题,如农业技术、作物栽培等多个方面。以《齐民要术》为例,这部...
2024年高考作文题新解(北京卷)
在农业方面,《齐民要术》、《农政全书》等经典著作,不仅总结了丰富的农业生产经验,更体现了古代人民对土地和自然的深厚情感与精细管理。在医学领域,《黄帝内经》、《本草纲目》等名著,凝聚了无数医家的心血与智慧,为后世医学发展奠定了坚实基础。至于天文算法,《周髀算经》、《九章算术》等作品,则展现了古代...
贾思勰建立农学体系、推广养殖技术,对农业进行科学分析
书中还记载有较多以小本钱多获利的实际内容(www.e993.com)2024年9月19日。现代学者从经济科学角度研究《齐民要术》,认为贾思勰的著作不单是一部影响深远的古代农业技术典籍,也是中国封建社会农业经营方法方面的百科全书。
齐民要术总结了什么
齐民要术总结内容:总结了北方汉族人民的农业生产经验。 介绍了农、林、牧、副、渔业的生产技术和方法。 强调农业生产要遵循自然规律,农作物必须因地种植,不误农时。 提倡改进生产技术和工具。齐民要术介绍《齐民要术》是一部综合性农书,为中国古代五大农书之首,该书记述了黄河流域下游地区,...
《典籍里的中国》热播 解读舌尖上的《齐民要术》
如果你因此认为《齐民要术》是一部严肃(fawei)的农学著作。那就错啦!它绝对是一部不折不扣的美食书!好了,言归正传。《齐民要术》主要讲了什么内容呢?《齐民要术》,全书共十卷,九十二篇,内容几乎囊括了古代农家经营活动的所有事项。除记述包括农、林、牧、渔、副“大农业”的全部,从农作物栽培、...
青岛日报:张皓——农业领域里的内容创业
于是结合农业院校优势,张皓在“大圈子里做减法”,选择了一个细分而精准的“赛道”——涉农题材的影视拍摄。他告诉记者,目前公司定期会为CCTV7农科栏目和农广新天地栏目制作农业题材栏目片,并于去年获得了山东省宣传部第一批齐鲁优秀传承文化《齐民要术》农耕文明动漫电影作品的创作权。
“中华文明历史题材美术创作工程”选题内容简介-光明日报-光明网
《齐民要术》全书共九十二篇,共计十一万多字。引用前人著作有一百五十多种,记载的农谚有三十多条。全书包括各种农作物的栽培技术,如播种、耕作、土壤、施肥、轮作、种子等,而且有蔬菜的栽培、果树的培育、蚕桑事业、野生植物的利用,家畜、家禽、鱼、蚕的饲养和疾病的防治及农、副、畜产品的加工、酿造和食品加工,...